Обзор лучших сортов укропа: их описание, посадка и урожайность

Укроп душистый можно встретить практически на любом дачном участке – места занимает немного, да и в уходе не привередлив. Впрочем, зеленые заросли получаются не у всякого хозяина. Статья расскажет о сортах представителя семейства сельдерейных, нюансах посадки и секретах выращивания, которые помогут собрать хороший урожай в открытом грунте.

Курьерская служба доставки с 2000 года предоставляет логистические услуги населению. Она доставляет товары разных габаритов, категорий, групп, ценности по СНГ и миру. Типы отправки товаров:

  • до пункта выдачи;
  • курьером.

Если вы оформили доставку в пункт самовывоза, по ее прибытию на телефон придет оповещение. Отделений СДЭК быстро, выбирайте ближайшее к вам. Большинство находится возле транспортных развязок, то есть в центре города. Оформление яркое, узнаваемое. Процесс выдачи быстрый, не забудьте взять с собой паспорт. Сотрудники СДЭК не консультируют по характеристикам товара, качество и количество не проверяют. Если обнаружите факт несоответствия содержимого отправления заявленному, позвоните нам.

Описание: сорта и разновидности укропа

  • скороспелые;
  • среднеспелые;
  • поздние.

К ранней группе относят Грибовский, Зонтик, Дальний, Гренадер. Сеют их в открытый грунт под пленку ранней весной. От всходов до образования стебля у этих сортов проходит 1-1,5 мес. Они почти сразу начинают цвести, поэтому много зелени собрать не удастся. Но для консервации или свежих салатов вполне хватит.

Зонтик укропа

Среднеспелые сорта созревают на 5-10 дней дольше ранних и выкидывают больше зелени (до 10 листочков). Это Узоры, Лесногородский, а также Борей, Амбрелла, Ришелье, Кибрай. С них также можно собрать семена и зонтики, которые используют в приправах. Поздние разновидности – Буян, Салют, Аллигатор, Амазон – образуют стебель за 65-70 дней. Эти сорта — самые урожайные: при правильном уходе и поливе выпускают более 10 листьев, поэтому очень хорошо подходят для продажи или размножения.

Укроп душистый ‘Лесногородский’

Латинское название: anethum graveolens ‘lesnogorodskii’Основной род : Укроп душистый

Размер
  • от 100 до 130 см
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • средний
Тип почвы
  • суглинки/глина
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • средняя
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph )
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • Не применимо
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • Не применимо
Регион возделывания по оригинатору
  • Вся территория РФ
Витаминность
  • средняя
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
      Толщина корки
      • Не применимо
      Устойчивость к заморозкам
      • Не указано
      Засухоустойчивость
      • Не указано
      Декоративная ценность
      • Нет
      Вкус плодов
      • пряный
      • сладковатый
      Укрытие на зиму
      • Не применимо
      Устойчивость к вредителям
      • Не указано
      Габитус
      • рослый/раскидистый
      Лежкость
      • средняя
      Партенокарпический
      • Не применимо
      Характер ветвления
      • Не указано
      Плотность и характер мякоти
      • Не применимо

      Развернуть все свойства

      Описание растения:

      Укроп душистый ‘Лесногородский’ — сорт, выведенный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1986 году.

      Сорт ценится за высокую облиственность и способность длительное время сохранять хозяйственную годность.

      Размеры и форма роста:

      Растение в фазе цветения высокорослое (100–130 см.). Соцветие выпуклое, крупное, диаметром 20–28 см., многолучистое. Длина лучей зонтика 10–12 см. Стеблеобразование и заложение соцветий замедленное.

      Лист крупный, степень рассеченности 4–5-кратная. Конечные сегменты утолщенные, густо расположенные. Листовая пластинка длиной 20–25 см., темно-зеленая с фиолетово-сизым оттенком в верхней части. Длина черешка 4–10 см. Масса растения в фазе технической спелости 21–47 г.

      Сроки созревания и урожайность:

      Укроп душистый ‘Лесногородский’ относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от массовых всходов до технической спелости 80 дней. Урожайность на зелень составляет 1.4–2.0 кг/м 2 , в технической спелости до 5.5 кг/м 2 .

      Устойчивость к болезням:

      Сорт ‘Лесногородский’ относительно устойчив к болезням.

      Способы применения:

      Рекомендуется для потребления зелени и консервирования.

      Раннеспелые сорта

      Главное отличие раннеспелых сортов укропа в их ранней готовности зелени к срезке, собрать с них урожай можно уже через 4–6 недель после высевания. Принято сеять ранние сорта под зиму или же после схождения снега. Наиболее подходящими такие сорта будут для тех кто желает собрать материал для консервации и сбора семян, они быстро формируют зонтики, и в них рано созревают семена. Подойдут они и тем, кто мечтает уже в середине весны использовать собственную пряную зелень. К сожалению, высокоурожайными в плане зелени их назвать трудно. Среди самых известных раннеспелых сортов можно перечислить такие:

      Читайте также:  10 причин использовать огуречные маски для кожи вокруг глаз

      Сорт укропа «Дальний»

      • Сбор урожая уже через 40–45 дней после посева.
      • Стойкий к грибковым и другим видам болезней, а также к вредителям.
      • Листья темно-зеленые, на свету возникает ощущение, что листья покрыты тонким слоем воска.
      • Низкорослый. Имеет стебли высотой от 25 до 30 см.

      Применяется для заготовки на зиму (сушки), маринадов, засолки овощей и в качестве приправы.

      Сорт укропа «Зонтик»

      • Высокорослый. Имеет стебли высотой 75–100 см.
      • Сбор урожая зелени уже через 35–40 дней после появления всходов.
      • Высокоурожайный, селекционеры утверждают, что данный сорт обгонит даже такие высокоурожайные как Кибрай и Лесногородский.
      • Высокая ароматичность.
      • Сроки посева март-апрель, сбор урожая — май.
      • Благодаря непрерывному росту зелени за сезон (2–3 месяца) возможно собрать 5–6 кг зелени.

      Сорт укропа «Грибовский»

      • Готов к сбору урожая уже через 30–45 дней после появления всходов.
      • Собрать зонтики можно уже через 65 дней после появления всходов.
      • Листва крупная, темно-зеленой окраски с едва заметным восковым налетом.
      • Низкорослый. Имеет стебли высотой 25–30 см высотой, зонтики могут достигать 60 см.
      • Возможны многократные посевы с апреля по июнь с интервалом 10–12 дней.
      • Неприхотлив, стоек к заболеваниям и вредителям.
      • Применяется для сушки и замораживания, употребляется в свежем виде, а также используется в соленьях и других домашних заготовках.
      • Возможен подзимний посев.
      • Стоек к перепадам температур, возможно, выращивание в условиях холодного лета.

      Сорт укропа «Редут»

      • Сорт считается одним из самых насыщенных и ароматных.
      • Для сбора урожая готов уже через 35–40 дней после посева семян.
      • Высокоурожайный. С 1 кустика в течение сезона можно получить до 30 гр. зелени.
      • С 1 м2 можно собрать до 1,23 кг зелени.
      • В грунт можно высевать в конце апреля – начале мая.
      • Применяется для замораживания и консервации, а также употребляется в свежем виде.

      Сорт укропа «Гренадер»

      • Высокоурожайный и ранний, к сбору урожая готов уже через 28–30 дней.
      • Созревание семян через 3-3,5 месяца.
      • Низкорослый, высота куста до 30 см.
      • Посев производят в начале-середине апреля.
      • Неприхотливый.
      • Урожайность сорта на зелень составляет от 1,4 до 3,1 кг/м2.

      Лучшие среднепоздние сорта укропа

      Кутузовский

      Ботанические особенности сорта:

      • Веточки крупные до 20 см, светло – зеленого цвета, сильно разветвленные, с тонкими перистыми сегментами;
      • Величина куста – 1 м;
      • Зонтичное соцветие – 15 – 20 см.

      Товарные качества:

      • Аромат сильный;
      • Вкус приятный, насыщенный;
      • Вес листьев одной розетки – 20 – 30 г;
      • Общая масса зелени – 1,5 кг/м2;
      • Количество специй – 60 г/шт., 1,8 кг/м2.

      Салют

      Относится к кустовым сортам, у которых стебли формируются слабо. Благодаря чему зелень собирают на протяжении всего роста укропа. Окраска перисто — рассеченных пластинок – салатного цвета с восковым налетом. Кустовая розетка одновременно формирует до 30 листков. Компактный размер куста 35 – 40 см, позволяет выращивать сорт в тепличных условиях, и даже посадить на подоконнике, как комнатное растение.

      Техническая зрелость наступает через 40 – 45 дней после посева, который проводят с мая по август. Урожай зелени – 4 – 4,5 кг/м2.

      Борей

      Отличается длинными листьями – до 35 см, темно – зеленой окраской, серебристого оттенка. Обладает сильным, пряным запахом. Зеленая масса нарастает быстро, что позволяет часто снимать урожай. Редкое положительное качество – долго не желтеет, в отличие от большинства сортов.

      Период от посева до товарной зрелости:

      • 35 – 60 дней – на зелень;
      • 70 – 100 дней – на специи.

      Урожайность одна из наиболее высоких:

      • Листовая – 4 — 4,5 кг/м2;
      • Специй – 2 – 3 кг/м2.

      Заболевания и вредители

      Укроп Грибовский стоек к заболеваниям, но он может быть инфицирован следующими болезнями, если не исполнять правила его посадки:

      Зелень растения может быть повреждена тлей, цикадкой, морковной мухой. А корневой системе могут грозить гусеницы, личинки майского жука, проволочник и медведка.

      Отлично помогает против вредителей использование табачного отвара и пыли. Только не необходимо применять химические препараты, так как это способно привести к отравлению, после употребления свежей зелени укропа.

      Позднеспелые сорта

      Для продолжительного хранения и заготовок на зиму опытные огородники выращивают позднеспелые виды зелени. Собирать урожай подобных растений можно на протяжении всего сезона до глубокой осени и наступления первых заморозков. Позднеспелые виды поглощают больше солнечных лучей, за счет чего листва насыщается полезными питательными компонентами.

      Позднеспелые виды культуры содержат максимальное количество витаминов и оказывают положительное воздействие на организм при периодическом употреблении.

      Укроп Аллигатор

      Растение формирует кусты с обильной листвой и крупными розетками. Высота не превышает 25 см. Сорт Аллигатор медленно образует зонтики, благодаря чему можно срезать свежую зелень несколько раз за сезон. С каждого ростка возможно получить до 60 г зелени, а при использовании подкормок и специализированной агротехники – около 150 г.

      Укроп Узоры

      Высокопродуктивный вид растения, характеризующийся замедленным стеблеванием, обильной листвой и универсальностью использования. Зелень подходит для сушки, заморозки или употребления сразу после сбора. В процессе созревания растение образует крупную розетку с большими листами. К числу главных достоинств сорта относятся – продолжительный срок хранения, легкий аромат, высокие вкусовые характеристики.

      Укроп Буян

      Кустовая разновидность Буян созревает за 60-65 дней, позволяя осуществлять многократный сбор урожая. При уборке сначала срезаются прикорневые листы, а затем боковые побеги. Сорт лучше выращивать в закрытом грунте рассадным способом. Кусты имеют полуприподнятую розетку и крупные темные листья с незначительным восковым налетом.

      Укроп Борей

      Обильнолиственный сорт Борей отличается быстрым нарастанием густой зеленой массы. Период созревания от момента появления первых всходов до уборки составляет около 60 суток. В течение длительного срока на кустах не формируются зонтики, тем самым продлевая возможность срезать свежую зелень. Разновидность культуры не имеет склонности к пожелтению даже при похолодании и ценится за укрупненные листья и сильный аромат.

      Укроп Кибрай

      Сорт растет большими кустами с розетками до 40 см в диаметре. Широкие листья растения очень сочные и обладают пряно-острым вкусом. Сбор урожая начинают спустя два месяца после высадки. Закладывать семена данного вида можно поздней весной или под зиму. Разновидность славится высокой устойчивостью к опасным вредителям и таким распространенным заболеваниям, как мучнистая роса, гниль и вертициллезное увядание.

      Укроп Салют

      Позднецветущий сорт Салют медленно формирует семена, поэтому не подходит для использования в качестве приправы или для консервирования. Разновидность нежелтеющей зелени может собираться для употребления в свежем виде несколько раз в течение одного сезона. Многократные весенние посевы при условии правильного выращивания дают новую зелень с интервалом 10-12 дней. Культура формирует крупные облиственные кусты и хорошо приживается на почвах с нейтральным показателем кислотности.

      Укроп Кутузовский

      Высокоароматичный вид растения с периодом созревания 40-45 дней от момента прорастания всходов. Кусты обладают полуприподнятой розеткой с крупными листьями, размер которых достигает отметки 20 см. Листы рассечены на выраженные нитевидные сегменты бледно-зеленого оттенка. С каждого растения удается получить около 20-30 г зелени. Кутузовский имеет большую популярность среди огородников за длительный срок хозяйственной годности и неприхотливость в уходе.

      Посев семян в открытый грунт

      Для того чтобы правильно посадить укроп, необходимо подобрать для его выращивания подходящий участок и подготовить почву. Правильный рост, развитие и успешный урожай будут зависеть от соблюдения рекомендованных сроков и технологии посева.

      Сроки

      Поскольку укроп — это холодостойкое растение, то посев семян можно осуществлять в момент, когда земля прогреется всего лишь до +3°С, а температура воздуха установится на отметке +8…+10°С. В разных регионах такие параметры будут наблюдаться в различное время. Обычно растение сажают в конце мая — в начале апреля, после того как растает снег.

      Выбор места на участке

      Для культивирования растения необходимо выбрать участок, хорошо освещаемый солнцем. Следует избегать тех мест, в почву которых ранее вносились доломитовая мука либо известь. В такой земле укроп расти откажется. Также он не станет плодоносить в грунте с высоким уровнем кислотности.

      Укроп может успешно расти практически после всех культур. Лучшими предшественниками для него являются капуста, огурцы, томаты, бобовые культуры. Также эту зелень можно выращивать на участке, который требует отдыха. После растений из семейства зонтичных посадка укропа нежелательна.

      Читайте также:  Как посадить розу весной — секреты 100% приживаемости

      Траву можно посадить на отдельных грядках либо использовать смешанные посадки, посадив её в междурядьях на участках с другими культурами. Лучше всего растение уживается с капустой, огурцами, картошкой. Оно улучшает вкус плодов и отпугивает от посадок гусениц и тлю.

      Подготовка грядки

      Подготовку участка необходимо производить в осенний период. Его тщательно очищают от растительных остатков, хорошо перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения: смесь аммиачной селитры (15 г) с суперфосфатом (10 г) и калийной солью (10 г). На 1 м² участка потребуется 3 кг смеси.

      Вместо минеральных удобрений можно внести органику. Отличный вариант — подкормить почву перегноем (5 л / 1 м²), куриным помётом либо коровяком. Непосредственно перед посадкой весной грунт рыхлят и хорошо увлажняют.

      Подготовка посевного материала

      Чтобы семена быстрее и лучше взошли, их нужно подготовить для посева. Подготовка заключается в замачивании в тёплой воде. Семена помещают в марлю и опускают в горячую воду, подогретую до +60°С, на пару минут. Затем их кладут в воду комнатной температуры на 2-е суток. Через каждые 8 часов воду нужно сменять, а семена промывать. После замачивания семена просушивают в тёмном месте.

      Важно! Подготовку семян путём замачивания осуществляют лишь при весеннем посеве. При посадке осенью и зимой эту процедуру не производят.

      Схема и глубина посева

      Для посева семян необходимо сформировать борозды шириной 5 см и глубиной 2-3 см. Между бороздами следует соблюдать дистанцию в 25 см. После помещения семян в борозды их присыпают почвой. На 1 м² расходуется примерно 15 г семян. Послепосадочный полив не производят, поскольку вода может вымыть семечки на поверхность грунта.

      Посев семян в открытый грунт

      Желательно выделить пару рядков и посадить на них зелень на 2 недели позже. Так можно обеспечить себя урожаем свежей зелени на протяжении длительного времени. Первых ростков следует ожидать спустя 12–14 дней после посева. Если семена не были предварительно замочены, то взойдут они на 1–1,5 недели позже.

      Посев семян в открытый грунт

      Высадив укроп при температуре воздуха +5°С, ростков можно ждать спустя 14–21 день. При посадке в температурных условиях от +15°С до +20°С срок появления всходов значительно сокращается и составляет 10–12 дней.

      После массового появления всходов их нужно будет проредить, оставив промежутки между растениями в 5 см. Первое время их необходимо притенять от палящих солнечных лучей, способных нанести непоправимый вред молодым растениям.

      Посев семян в открытый грунт

      Важно! Поскольку укроп плохо реагирует на резкие перепады температур, владельцу участка после посева необходимо внимательно следить за прогнозом погоды. При вероятности возвратных заморозков посевы нужно укрывать плёнкой.

      Посев семян в открытый грунт

      Особенности ухода

      Характеристики укропа подтверждают качество неприхотливости растения, которое не требует сложных условий выращивания. Он нетребователен к почве и способен хорошо переносить сложные условия. Стоит учесть следующие моменты:

      • грунт для посадки необходимо подготавливать с осени, в этот период в грунт вносят минеральные удобрения;
      • почва для получения хорошей отдачи урожая требуется влажная;
      • недостаток света приводит к истончению и вытягиванию побегов;
      • место посадки нельзя удобрять золой.

      Достоинства и недостатки

      Ранние сорта, к которым относится вид Грибовский, отличаются быстрым появлением всходов, быстрым ростом и хорошим качеством наращивания зеленой массы. В число преимуществ сорта входит:

      Достоинства и недостатки
      • короткий сорт созревания;
      • устойчивость к различным видам заболеваний и вредителям;
      • хорошие вкусовые качества;
      • хорошая переносимость заморозков;
      • неприхотливость к условиям выращивания;
      • большое содержание в составе витаминов, минералов, эфирных масел.
      Достоинства и недостатки

      Достоинства и недостатки

      Грибовский сорт прекрасно чувствует себя при выращивании в уличных условиях, тепличных и даже домашних. Такая культура идеально подходит для использования в свежем виде, прекрасно сочетается со свежими овощами, придавая насыщенность вкуса салатам, первым и вторым блюдам.

      Достоинства и недостатки

      Укроп считается ценным источником минералов и витаминов. Такой продукт советуют включать в рацион при дефиците витаминов и минералов, в период обострения респираторных заболеваний для поддержания иммунной системы. Семена укропа широко применяют в медицинской и косметологической области, такой ингредиент присутствует во многих рецептах народной медицины для профилактики и лечения многих заболеваний.

      Достоинства и недостатки

      Посмотрите также

      Достоинства и недостатки

      Описание сорта укропа Аллигатор, особенности выращивания и уходаЧитать

      Достоинства и недостатки

      Недостатком сорта считается способность растения к самовольному рассеиванию по приусадебной территории. В этом случае культура растет повсеместно и требуется периодическое его удаление из мест, в котором его присутствие не требуется.

      Достоинства и недостатки

      Достоинства и недостатки