Удобрения: химические против органических

Удобрения делятся на органические и минеральные. В этой статье будут рассмотрены органические удобрения. Что такое органические удобрения? Органические удобрения — удобрения, в которых элементы питания растений содержатся в виде органических соединений. Эти удобрения отличаются, прежде всего, своим натуральным природным происхождением. К ним относят навоз, птичий помет, золу, зеленое удобрение, торф, компост.

Применение торфа в настоящее время активно рекламируют, часто его можно увидеть в цветочных магазинах. Почва, на которой использовался торф, более проницаема для воздуха. В ней лучше сохраняется влага. Однако в самом торфе мало полезных веществ.

К тому же нужно учесть, что существуют разные виды торфа, значительно отличающиеся по качеству — низинный, верховой, переходной.

Итак, применять все виды торфа целесообразно только для регуляции влажности почвы, улучшения ее качества, также для создания качественного компоста и для мульчирования любых культур, но не для удобрения.

Органические овощи и фрукты отличаются от обычных тем, что: 

  • Выращиваются без применения минеральных удобрений, химикатов и синтетики в экологически чистых условиях 
  • Для повышения урожайности не используются ускорители роста 
  • Борьба с вредителями происходит естественными методами 
  • После сбора урожая продукты не подвергаются химической обработке 

Именно свежим овощам принадлежит важная роль в питании. Они содержат легко усваиваемые белки, сложные углеводы, растительные жиры (масла), минеральные соли, ферменты и витамины, поэтому налаживают процесс пищеварения, а также повышают скорость усвоения других продуктов. Регулярное употребление органических овощей заметно повышает жизнеспособность организма, помогает поддерживать тонус и хорошо влияет на состояние кожи. Искусственные пищевые добавки, которые сегодня популярны среди людей, способны вызывать побочные явления и аллергию, однако они не в состоянии восполнить жизненно необходимый комплекс витаминов, который содержится в органических овощах и фруктах. В одной культуре зачастую присутствует несколько разных витаминов, которые дополняют и даже усиливают действие друг друга. Органические овощи и фрукты богаты солями кальция, калия, кобальта, железа и целым рядом микроэлементов, которые нормализуют наш обмен веществ. Во многих из них (например, в горохе, моркови, фасоли, капусте, сельдерее, чесноке) встречаются вещества, повышающие эффективность работы пищеварительной системы. А некоторые фрукты и овощи содержат натуральные ароматические масла, тонические вещества и гликозиды, которые возбуждают аппетит и помогают пище лучше усваиваться. Согласно данным Института питания РАН России, в год среднестатистическому человеку нужно 146 кг овощей (около 400 г каждый день), в особенности: белокочанной капусты (порядка 30 кг), томатов (25 кг), огурцов (13 кг), моркови и свеклы (по 10 кг). 

Вас также может заинтересоватьКак отличить натуральный медПолезные растительные маслаВсе статьи рубрики Натуральные продуктыОрганические овощи и фрукты обладают не только питательными, но и целебными свойствами. Многие из них используются в рецептах народной медицины, ведь содержащиеся соли, витамины, ферменты и эфирные масла помогают овощам и фруктам оказывать лекарственное действие. Особенный интерес представляют желто-зеленые овощи: перец, репа, шпинат, листовая горчица, тыква. Они богаты бета-каротином, а его постоянное поступление в организм резко снижает риск появления онкологических заболеваний. Клетчатка, содержащаяся во многих овощных культурах, помогает выводить из организма токсины, шлаки и другие вредные вещества, снижает уровень холестерина. Самое главное, что в отличие от лекарств, овощи и фрукты не имеют побочных явлений. Практически все фрукты и овощи являются низкокалорийными, что становится незаменимым свойством в наши дни. Малоподвижный образ жизни, сидячая работа и склонность к полноте приводят к необходимости получать необходимую норму пищи для ощущения сытости, однако контролировать калорийность рациона. Органические овощи и фрукты употребляются как в сыром виде, так и после термической обработки. Помните, что любой способ приготовления, особенно длительный по времени, заметно снижает содержание полезных веществ. В большей степени витамины сохраняются в свежих продуктах. Но такие методы переработки, как быстрое замораживание и квашение помогают сохранить пищевую ценность овощей и фруктов на длительное время.

Компост

Компост — полное органическое удобрение, которое приготавливают из различных бытовых органических отходов и садового мусора. В него могут входить трава, солома, листья, отбросы мяса и рыбы, зола и т. п. Компостируемый материал складывают в штабеля шириной м, высотой 1-1.5 м, при произвольной длине. Выбранную в сухом месте площадку утрамбовывают и на нее подушкой высотой 20-30 см укладывают торф или землю. Компостируемый материал укладывают слоями. Для повышения питательности компостов добавляют (от массы компоста) % суперфосфата или фосфоритной муки, 0.5 % калийной соли. В кислый материал добавляют 2-3 % мела (гашеной извести не более 1.5 %), вместо извести может быть использована зола (3-4%). Компост выдерживают 1-18 месяцев в зависимости от скорости разложения. В течение этого период бурт рекомендуется увлажнять навозной жижей или водой, скороспелые компосты перелопачивают 1 раз, долгосозревающие — 3-4 раза. Компост считается готовым, когда масса станет однородной и рассыпчатой. Компостировать можно также в траншеях и ямах.

Сапропель

Сапропель- органические и минеральные отложения пресноводных водоемов (прудов и озер). В сыром виде желеобразная масса темной окраски. Сапропель содержит 15-30 % органического вещества, небольшое количество фосфора и некоторые витамины и биостимуляторы, а также азот в малодоступной для растений форме. Состав микроэлементов в нем отличается большим разнообразием. Применяют сапропель в сыром и компостированном видах. Сырой сапропель перед внесением проветривают, вносят в почву от 2 до 10 кг/м2. При компостировании на 1 т сапропеля добавляют 2 т навоза, 2 т фекалий, или навозной жижи. Доза внесения компоста в почву 6-7 кг/м2. Особенно полезно использовать сапропельи компосты из него на песчаных и супесчаных почва

Опилки древесные. В садоводстве и огородничестве используют в качестве рыхлящего органического материала для внесения в почву, для приготовления компостов, а также для мульчирования посевов и посадок. Чтобы повысить воздухоемкость и влагоемкость почвы. Опилки вносят при перекопке в количестве 2-5 ведер на 1 м2 (на тяжелых глинистых почвах больше, на легких песчаных — меньше). Однако вносить опилки без минеральных удобрений не стоит, так как, минерализуясь, они поглощают из почвы азот и понижают ее плодородие. Чтобы восполнить потери азота, к опилкам добавляют минеральные удобрения с повышенной дозой азота. На одно ведро опилок вносят 30 г мочевины или 70 г сульфата аммония, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. В связи с тем, что опилки имеют кислую реакцию, их нейтрализуют, добавляя 120-150 г молотого мела или гашеной извести на ведро опилок. Удобрения тщательно перемешивают с опилками, после чего вносят в почву, в компост или используют для мульчирования.

В компост опилки следует вносить слоем 10-15 см, при мульчировании толщина слоя опилок должна составлять 2-3 см.

Сидераты

Сидераты, или сидеральные удобрения, можно назвать "зелеными удобрениями". Речь здесь идет, конечно, не собственно об их окраске. Некоторые растения настолько хорошо умеют впитывать в себя питательные элементы из почвы, что не требуется специальных усилий для превращения их в лиственный перегной — достаточно с осени закопать их остатки.

Читайте также:  Куриный помет для томатов – залог высокой урожайности

Люпин, который и сам по себе весьма декоративен, давно используется в качестве зеленого удобрения. С этой целью им засевают целые поля в промышленных масштабах. По химическому составу зеленая масса люпина может заменять внесение больших доз навоза. Если вам не повезло с почвой садового участка, попробуйте пару лет выращивать на ней люпин — и красиво будет, и улучшение земли гарантировано.

Это растение поднимет ближе к поверхности все питательные вещества из глубоких слоев почвы. Клубеньковые бактерии, живущие на корнях люпина, вносят в грунт около 100 кг азота на гектар! Похожими свойствами обладает также сераделла, но, учитывая "внешние данные" люпина, предпочтение стоит отдать ему. Для комнатных же растений можно прикопать в почву увядший люпиновый букет.

Концентрированные жидкие органические удобрения. Наиболее эффективны и просты в применении готовые концентрированные органические удобрения. Сейчас их ассортимент в магазинах довольно велик: от универсальных до специально подобранных смесей для определенных цветов. Главное — точно соблюдать рекомендованные дозировки.

обсудить статью на форуме

Дата публикации: 12 марта 2011г.50856 0 комментариев Сергей ЛуизовЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакцииКомментарии:Добавление комментария Вы заполнили не все обязательные поля Введенный графический ключ не совпадает Ваше сообщение добавлено

Ваше имя:
Комментарий:
Отмена

Какие удобрения принято называть органическими?

Так же, как и минеральные удобрения, органические содержат и калий, и магний, и фосфор… практически всю таблицу Менделеева. Но отличительная особенность органических удобрений – это природное происхождение.

Польза органических удобрений – их способность обогащать почву и питать растения, находясь в симбиозе с растительным миром. Основные виды таких природных подкормок – навоз, торф, птичий помет и самые разнообразные компосты.

Птичий помёт.

Птичий помет очень ценен в качестве удобрения, но применять его надо с осторожностью: он способен увеличивать количество нитратов в растениях. Наиболее ценными по составу считаются куриный и голубиный пометы.

Какие удобрения принято называть органическими?

Менее питательные – утиный и гусиный. Сырой птичий помет вносят в почву из расчета 0,5 кг на 1 кв. метр. Сухой – 0,2 кг на 1 кв. метр. Это усредненные нормы, поэтому при покупке готового удобрения внимательно читайте инструкцию.

Из птичьего помета также готовят водные растворы. Для этого его помещают в емкость с водой в пропорции 1:1. Закрывают крышкой и оставляют на неделю. По истечении срока выдержки добавляют еще 10 частей воды. Таким составом подкармливают растения 2-3 раза за сезон.

От разных животных получают навоз разный по составу и, следовательно, подходящий для разных видов растений. Нельзя подкармливать растения свежим навозом. Он может содержать семена растений, вредные бактерии и даже яйца гельминтов.

Читайте также:  Предпосадочная защита картофеля от вредителей: советы и секреты

К тому же он настолько концентрирован, что растения, удобренные свежим навозом, просто сгорят. Для применения в садоводстве используют навоз, отстоявшийся от 4 месяцев до 3 лет. Такое удобрение вносят в почву при перекопке из расчета от 5 до 10 кг на 1 кв. метр в зависимости от состояния почвы и растений.

Хорошая подкормка получается также из водного раствора отстоявшегося навоза. Для ее приготовления берут 2-3 кг сырья и заливают его 10 литрами воды. Затем раствору дают отстояться – 10-15 дней. И сам навоз, и его раствор подходят для всех видов растений. Достаточно 2-3 подкормок за сезон, чтобы вы увидели результат.

Какой навоз считается самым лучшим– узнай прямо сейчас!

Какие удобрения принято называть органическими?

Торф.

Главное полезное свойство торфа – его способность увеличивать содержание гумуса в почве, что приводит к улучшению ее физиологических свойств. Торф делает почву легкой и воздухопроницаемой, что очень нравится корешкам наших зеленых друзей.

Торф различается по степени разложения:

  • верховой: это слабо разложившиеся ветки, листья и стебли растений. Такой торф отлично подходит для использования в качестве мульчи или для укрытия растений на зиму.
  • низинный: полностью разложившаяся субстанция. Низинный торф добывают с глубины от 8 до 15 метров от поверхности почвы. Он очень хорошо подходит для приготовления различных видов компостов.
  • переходный: как следует из названия, он представляет собой переходный вариант от верхового к низинному торфу. Его добавляют в компосты вместе с навозом, птичьим пометом, известью или золой.

Торф вносят в почву из расчета 2-3 ведра на 1 кв. метр при перекопке. Причем можно и осенью разбросать торф по поверхности почвы, а перекопать лишь весной.

Компосты.

Компост представляет собой комбинацию перепревших органических удобрений. Обычно его закладывают в специально приготовленные ящики и оставляют примерно месяцев на семь. Как правило, составляющие закладываются в компост слоями. Это могут быть опавшие листья и остатки растений, опилки или торф.

Какие удобрения принято называть органическими?

По мере созревания следят за влажностью и периодически уплотняют кучу. К компосту можно также добавить суперфосфат, калийную соль или золу. Например, компост из растений. Вырванные сорняки, траву, опавшую листву смешайте с огородной землей и навозом в пропорции 2:1:1. Заложите в короба, утрамбуйте, увлажните и оставьте перепревать под крышкой.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ Торф значительно уменьшает содержание нитратов и ядохимикатов в плодах.

Практически все органические удобрения для огорода нетрудно достать бесплатно за исключением торфа. Но именно только таким образом вы повысите повысите плодородие почвы у себя в огороде естественным путем, однако этот процесс не такой быстрый по сравнению с химическими удобрениями.

Несомненный плюс органических удобрений перед химическими долгий эффект от их применения, в отличии от последних которые необходимо вносить ежегодно.

Минеральные, химические и органические удобрения

Органические и минеральные удобрения отличаются своим происхождением:

Минеральные, химические и органические удобрения
Минеральные, химические и органические удобрения
  • Минеральные, или химические удобрения – результат работы химических предприятий, которые используют в своем производстве неорганические вещества, в основном минеральные соли.
  • Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения
  • Органические – получают из компонентов жизнедеятельности. Поэтому они являются продуктом естественного происхождения.
  • Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    Далее, классификация удобрений происходит по видам питательных элементов, которые они в себе содержат.

    Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    К примеру, химические удобрения, имеют основу из азота, фосфора или калия.

    Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    По агрохимической значимости, удобрения делятся на прямые и косвенные. Первые, являются источником питания для растений, вторые – улучшают свойства почвы. Но такое разделение – весьма условно, т.к. прямые удобрения участвуют и в косвенном взаимодействии.

    Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    Прямые удобрения обязательно содержат главные питательные элементы – азот, фосфор и калий, которые добавляются в почву для посевов большим количеством. При этом, если химические удобрения содержат только один элемент, то они, называются простыми. Если два, или более – комплексными.

    Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    Комплексные удобрения могут быть двойными или тройными (полными). Такие термины введены исключительно в целях определения наличия главных элементов (азота, фосфора и калия), т.к. в абсолютно чистом виде они не применяются.

    Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    Разделение удобрений на простые, смешанные и сложные указывает на способ их получения:

    Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения
  • Простые, имеют в своем составе только один элемент.
  • Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения
  • Смешанные, получают в процессе механического воздействия (тукосмешивания).
  • Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения
  • Сложные, являются результатом химических реакций.
  • Минеральные, химические и органические удобрения
    Минеральные, химические и органические удобрения

    Также, в целях повышения эффективности перевозки и хранения, производятся концентрированные и безбалластные удобрения.

    Минеральные, химические и органические удобрения

    Те удобрения, которые созданы под конкретную почву и определенную сельскохозяйственную культуру, называют уравновешенными.

    Органические удобрения

    Отличие органики от химических комплексов

    Органические растительные продукты, наоборот, имеют пролонгированное действие: они выпускают свои питательные вещества в почву постепенно. Навоз, компост, кровяная и костная мука – все это натуральные продукты, полученные из растительных или животных источников. Такие удобрения обычно имеют более низкое содержание NPK, чем синтетические.

    Кроме того, чтобы приобрести удобоваримую для растений форму, органические удобрения должны пройти процесс разрушения в почве микробами, который может показаться слишком долгим по сравнению с мгновенным высвобождением макроэлементов из химических удобрений. Во время такой переработки натуральные продукты попутно улучшают почву, повышают ее плодородность, воздухо- и водопроницаемость.

    Использование навоза – виды и применение

    • Яичная скорлупа как удобрение для огородных растений

    Однако постепенное выделение питательных веществ всего лишь означает, что растения будут питаться органикой более длительный период времени! Если у вас есть выбор, то отдайте предпочтение экологически чистому продукту: он почти всегда более безопасный и надежный.

    Читайте также:  Аммиачная селитра как удобрение – инструкция по применению

    Недостаток органических удобрений

    Конечно, соотношения NPK в растительных и животных продуктах определить гораздо сложнее, чем в фабричных. Органические удобрения, как правило, имеют гнилой запах, и для их внесения вам потребуется больше физических усилий. Разобрать грузовик, заполненный компостом, и разнести удобрение по садовым грядкам немного сложнее, чем разбросать горсть гранул.

    Как применять мочевину – каким растениям нужна

    В конечном счете, решение о том, какое удобрение использовать, остается за вами. Как химические, так и органические виды имеют свои преимущества и недостатки, но если вы владеете о них информацией, вам будет легче сделать выбор.

    Литература

    1. Читайте по теме на Википедии

    Удобрение из банановой кожурыУкроп: выращивание на подоконнике и на огороде

    Разделы: Удобрения

    После этой статьи обычно читают

    Органика должна перепреть

    В чистом свежем навозе слишком много болезнетворных бактерий и агрессивных веществ, которые крайне плохо влияют на растения: например аммиак, который губит корни. Как говорят огородники, от свежего навоза посадки могут сгореть. Гораздо лучше использовать перегоревший навоз, но и его компостирование – не такая уж и простая штука. Если это делать без опыта, то большая часть органики, азота и углерода будет вымываться и выветриваться. Могут ли оштрафовать за использование навоза? Подробнее

    Органика должна перепреть

    Кроличий помет

    Кроличий помет — один из лучших видов свежих органических удобрений, так как его консистенция позволяет без труда проводить транспортировку, а отсутствие паразитов и сорных семян делает такие отходы безопасными для человека и растений.

    Состав навоза: азот (6 г), калий (6 г), кальций (4 г), магний (7 г).

    Кроличий навоз, в отличие от других видов свежих отходов, можно пускать на порошок, так как количество влаги предельно мало. Полученное сыпучее удобрение смешивают с землей (1/3 ст. л. на 1 кг грунта) и используют как субстрат для комнатных растений. Также, кроличий навоз подходит для удобрения культур, которые нуждаются в большом количестве магния, поскольку предыдущие виды навоза не имеют в составе данного элемента.

    Стоит сказать, что внесение свежего кроличьего помета в грунт окажет на растения тот же эффект, что и любой другой навоз — опалит корни.

    Важно! Если помет поддать отрицательным температурам, тогда из него улетучится весь азот и такое удобрение потеряет львиную долю своей ценности. Тоже самое относится и к пропариванию кипятком.

    Так как кроличий помет не используется в чистом виде, его можно заделать на компост или сделать водный настой. Такое биологическое удобрение является очень ценным для сельского хозяйства.

    Перечислим положительные стороны кроличьего помета:

    • удобно транспортировать;
    • высокая биологическая ценность и богатый состав;
    • универсальность подкормки;
    • отсутствие патогенных организмов и семян сорных растений.

    Отрицательные стороны:

    • избыток удобрения уничтожает растительность на участке;
    • необходимость предварительной обработки (компостирование, настаивание);
    • малый выход удобрения и, соответственно, высокая себестоимость;
    • при пересыхании теряется половина полезных веществ;
    • использование в свежем виде практически невозможно.

    Получается, что использовать кроличий помет эффективно только в случае, если вы сами занимаетесь разведением животных или можете закупить удобрение по выгодным ценам. Как и в случае с другим свежим навозом, кроличий помет непригоден для заделки в грунт без дополнительной выдержки (компостирование или настаивание).

    Для людей которые имеют в своем хозяйстве коз или овец, также могут использовать и их навоз как удобрение, так как он универсален.

    Как рассчитать дозу внесения туков?

    Технология внесения минеральных удобрений зависит от концентрации действующего вещества во всем используемом объеме. Очень часто приходится дозу пересчитывать заново, для того вида минеральных удобрений, который будет использоваться.

    Количество рассчитывают, исходя из рекомендаций по внесению минеральных веществ под данное конкретное растение. При увеличении концентрации определяют соотношение, описывающее долю полезных элементов к полезной массе удобрения, и пользуясь этими данными, распределяют вещества в почве.

    Таблица: пример рекомендаций по дозе удобрений для садовых культур

    Биогумус

    Данное удобрение является разновидностью навоза, который был переработан земляных червей и представляет уже отходы их жизнедеятельности. Считается наиболее ценным источником большинства питательных элементов. В жидком состоянии вещество содержит в себе полезные микроорганизмы, способные улучшить иммунную систему насаждений.

    Более половины сырья занято органическими соединениями. Результатом этого является очень высокая эффективность удобрения. Так, внесение тонны навоза позволяет получить на зерновых прибавку в урожайности до 150 кг с гектара, тогда как навоз обеспечивает с аналогичной площади прибавку всего в 10-15 кг.

    Биогумус

    Препарат совмещает в себе все положительные свойства, присущие органических удобрений, но обладает некоторыми негативными характеристиками. Основная из них – высокая стоимость вещества при покупке. Можно получить биогумус и самостоятельно в домашних условиях, но для этого специальное дорогостоящее оборудование. В этой связи рекомендуется в первую очередь вносить подпитку под те культуры, урожай которых планируется реализовать.

    Стоит учесть, что синтез биогумуса занимает весьма много времени.