Выращивание хрена: Как вырастить хрен на огороде?

У многих огородников на небольших приусадебных участках годами на одних грядках высаживаются те же самые либо родственные культуры. Такое распределение растений истощает землю и ведёт к распространению болезней и вредителей на грядках, что негативно влияет на развитие и плодоношение культур.

Для чего нужен севооборот на даче

Севооборот (ротация) на участке плодовых и овощных культур является эффективной технологией овощеводства. Севооборот помогает поддерживать плодородность почвы, сокращая количество болезней и вредных насекомых на грядках.

Различным плодово-овощным культурам для развития и роста требуется преобладание разнообразных макроэлементов в почве. Корнеплодам в большом количестве необходим фосфор, зеленным и крестоцветным культурам требуется азот, а плодовые культуры не могут обойтись без калия.

Ежегодная посадка одного типа культур на одном месте истощает землю, приводя к дефициту тех или иных элементов. Чтобы этого не произошло, практикуется севооборот растений на грядках. При этом ежегодно подбираются определённые культуры, которые возмещают в почве утраченные полезные вещества.

Кроме того растения привлекают болезни и вредных насекомых, и если на том же самом месте высаживать и высеивать культуры из одного семейства, они начинают болеть, становятся слабыми и дают скудный урожай. Чтобы не дать им возможности навредить растениям в будущем году, требуется смена мест посадок. Не найдя питательной среды, вредители и болезни покидают грядки или погибают.

Для чего нужен севооборот на даче
Для чего нужен севооборот на даче
Для чего нужен севооборот на даче
Для чего нужен севооборот на даче

Немного о растении и его применении

В России хрен садовый известен с незапамятных времен и является одной из национальных пряностей, хотя родиной его считается юго-восток Европы – южное Средиземноморье. Упоминается он и в рецептах блюд и закусок со времен Древнего Египта, Греции и Римской империи, а затем, к IX веку нашей эры, он появился и на Руси. В настоящее время он распространен повсеместно, вплоть до районов Крайнего Севера и Кавказа.

Особую ценность имеет корневище, полюбившееся за остроту и оздоравливающие свойства. В его составе выявлены следующие вещества:

витамины группы В;

витамин С (аскорбиновая кислота);

витамин РР;

каротин;

Немного о растении и его применении

антимикробные вещества (фитонциды, лизоцим и т.д.);

минеральные вещества;

микроэлементы.

Благодаря таким составляющим издавна он считается природным антибактериальным средством, способным справиться со многими микробами, а также злокачественными образованиями в организме. В периоды межсезонных обострений ОРВИ медики советуют понемногу употреблять в пищу корень хрена наравне с чесноком.

Многие дачники разводят хрен на своих приусадебных участках и используют в кулинарии все части растения – и листья, и корни. Вырастить хрен на огороде не представляет особого труда.

           Технология выращивания хрена

После того, как вы получили кусок корня от друга, соседа по даче или с местного рынка — выберите место, где почва по крайней мере, 70 сантиметров глубиной, и где куст не будет вам мешать, потому как это растение любит расползаться с годами, превращая участок в настоящие заросли. После посадки ваш хрен останется там навсегда, и если не будете осторожны с его маленькими корешками и отростками при перекопке — вы невольно расширите его распространение во всех направлениях. В следующей статье мы рассмотрим, как с этим бороться, а пока займемся посадкой.

           Технология выращивания хрена

Как всегда, правильный севооборот (Растения-предшественники)может свести к минимуму проблемы с выращиванием. Хорошие предшественники хрена — картофель, душистые травы, а вот после томатов и фасоли его лучше не сажать.

Место выбрано, теперь дело за подготовкой почвы. Важно ограничить количество азота таким образом, чтобы энергия роста направлялась в корень, если, конечно, вам нужен именно он, а не пышные зеленые листья. Органические удобрения, такие как рыбная мука и бурые водоросли являются лучшим выбором при их наличии, поэтому если, например, вы готовите рыбу — не выливайте воду, в которой её мыли и разделывали, а слейте под куст хрена — естественно, без кусочков рыбы. Растение любит равномерно влажную почву и полное солнце, но будет терпеть и частичную тень. РН почвы должен быть слегка сдвинут в кислую сторону, идеальный показатель — от 5,0 до 7,5.

Читайте также:  Откуда появились привычные овощи – исторические и неизвестные факты

Используйте песчаные типы суглинистых почв, которые имеют хороший дренаж. Желательно иметь достаточное количество органического вещества в земле: навоз запахивают по 3-4 кг/кв.м, азот: 50-100 г/кв.м. в зависимости от типа почвы, фосфор, калий: 50-100 г, бром: 0,25 г, сера: 30-50 г/кв.м.

Посадку производят ранней весной, как правило, в марте — начале апреля. Примерно год потребуется для получения хорошего урожая.

           Технология выращивания хрена

Возьмите имеющийся корень хрена или его часть с ростками, сделайте колышком в земле наклонное отверстие (под углом в 45 градусов, это очень важно для энергичного становления и роста) и вложите в него корень. Подсыпьте землю, сильно уплотните руками и полейте. Если есть ростки — не засыпайте их землей, но мульчей — можно. Кстати, мульчирование — прекрасный способ сохранить полезную влагу в почве и помешать росту сорняков.

Поливайте часто, каждый день или через один, в зависимости от погоды. Но как только увидите новые побеги — сократите, полив до раза в неделю, если нет жары и засухи. Полив можно иногда совмещать с подкормками, через каждые 10-14 дней используйте раствор из 40-50 г любых минеральных удобрений на 10-ти литровое ведро воды. Хотя орошение в начале вегетации практически не требуется, более высокие урожаи будут получены, если хрен поливать во время сухих периодов в августе и сентябре.

Рыхление почвы нужно проводить в 3 этапа по схеме:

           Технология выращивания хрена

Для получения больших прямых корней отодвигают почву от основания, когда листья около 25-30 см в длину. Мелкие корешки со стороны главного корня должны быть удалены. Проверьте основание для определения числа побегов, образующих листья. Отрежьте все побеги, оставив лишь 3-5. Сделайте это снова приблизительно через 4 недели. Пересадите все отрезанные части, если хотите расширить свои хреновые владения. Если же это не входит в ваши планы, не забудьте выбросить их в компостную яму, не разбрасывайте где попало, иначе вскоре не будете знать, как избавиться от многочисленных кустов.

Подведу итог

Чтобы сохранить хрен:

  • Создавайте оптимальные условия с температурным режимом не более +5 градусов.
  • В подвале храните корешки в деревянном ящике, уложив рядом во влажный песок так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  • В холодильнике держите корнеплод в полиэтиленовом пакете, чтобы другие продукты не впитывали посторонний запах.
  • Перед консервацией обязательно помойте и очистите хрен от грязи и тонкого слоя.

У меня хрен хранится в подвале, всегда могу достать из ящика и приготовить хрен с уксусом или медом. А какая получается хреновина с морковиной! Желаю и вам попробовать вырастить дома хрен и сделать такую приправу.

Сроки работ

Ранняя весна в саду

Сроки работ

Приведенные в статье примерные периоды работ относятся к условия умеренного климата Средней полосы. В зависимости от климатических условий в других регионах, они могут смещаться как на более поздние сроки, так и на более ранние.

Так, например, в Воронеже снег сходит приблизительно к концу марта, в то время, как на Урале этот период может быть смещён на третью декаду апреля. В более тёплых районах или странах (Ростовская область, Краснодарский край, Украина, Молдавия) эти сроки могут наступить ещё раньше – в начале марта.

Сроки работ

В последнее время, в связи с приближением очередного климатического оптимума, практически во всех регионах сроки таяния снегов наступают примерно на 3-4 недели раньше, чем было в прошлом столетии. Сейчас уже никого не удивить посадкой растений в открытый грунт не в середине мая, а в первых декадах апреля.

Читайте также:  Картофель Брянский деликатес описание сорта, фото, отзывы

Момент таяния снег весной

Сроки работ

Удобно весенние работы разделять на три условных периода:

  1. С момента таяния снегов до повышения средней стабильной температуры воздуха до +8°С. На данном этапе велика вероятность не только возвратных заморозков, но и повторного длительного похолодания с выпадением снега и его достаточно длительным пребыванием на грунте. В этот период проводятся подготовительные работы, а также высаживаются хладостойкие культуры. Допустимо внесение некоторых видов органических удобрений. Пока не началось сокодвижение, рекомендуется выполнить обрезку большинства растений
  2. Достижения температуры воздуха +12-15°С и прогрева грунта на глубину до 20-30 см. При этом начинается сокодвижение и у растений распускаются почки. В это время высаживают более теплолюбивые культуры, проводят обработку сада и огорода от вредителей, вносят минеральные удобрения. Также в этот период осуществляют размножение большинства многолетников вегетативным способом (черенками, делением куста и т. д.) и посадку плодовых деревьев. Этот период является оптимальным временем для прививок
  3. После того, как температура воздуха превысит +18°С, а грунт прогреется на глубины до 50 см. Фактически в это время у большинства растений идёт активная вегетация а у некоторых видов – цветение. Традиционно в этот период высаживают рассаду в открытый грунт, а также проводят сбор самых ранних культур (петрушки, гороха и проч.)
Сроки работ

Обработка сада

Привязка к температуре имеет очень простое объяснение: активность растений зависит преимущественно от неё. Роль других факторов (освещённость, влажность, сила и направление ветра) влияет на жизнь растений в гораздо меньшей степени, а при необходимости, может быть скорректирована.

Планировка плодового сада

При планировании сада нужно учитывать следующие моменты:

  • Плодовые деревья не должны закрывать декоративные посадки, а значит, не должны располагаться между домом и декоративными насаждениями.
  • Сад не должен закрывать обзор из окон дома детской площадки.

Плодовые деревья можно не сажать в отдельной зоне, а распределить по всему участку.

Сажайте садовые деревья на расстоянии равном не менее половины диаметра кроны от границы с соседним участком. Это необходимо, чтобы крона не нависала над чужой территорией.

Как выбрать саженцы для выращивания на даче

Предварительно надо определиться куда посадить тую на участке. Если в тени, то придется покупать сорта «Брабант» или «Смарагд». Они хорошо приживаются в тени и остаются вечно зелеными. (Голден Брабант желтым).

Для живой изгороди или для посадки вдоль дорожек предпочитают саженцы сортов:

  • Брабант;
  • Смарагд;
  • Холмструп.

Эти растения имеют колоновидную или пирамидальную крону. Разрастаясь они создают сплошную изгородь, которую формируют постригая.

Для получения шаров вдоль дорожек используют сорта Литл Бой и Литл Чемпион. Эти растения быстро разрастаются и образуют идеальную шаровидную крону. Их можно выращивать в горшках и кашпо где они станут стильным и эффектным украшением террас и дорожек в парке или саду.

Как выбрать саженцы для выращивания на даче

Во время покупки осмотрите саженцы. Они должны иметь хвою насыщенного зеленого цвета. После сжатия быстро восстанавливать свою форму.

Растение должно иметь развитую корневую систему. Если покупаете в горшке – возьмите за верхушку и приподняв потрясите – горшок не должен остаться на земле.

Осмотрите корни. Они не должны быть мягкими и коричневыми, а белыми с розоватым оттенком.

Важно: Размер корневой системы должен соответствовать обхвату кроны.

Посмотрите на кору и хвою внутри кроны. Кора должна быть гладкой, а хвоя не должна быть желтой и ржавой. Если есть плесневые разводы, то саженец рос в тесноте, в плохих условиях.

Как посадить саженцы плодовых деревьев

Главные этапы посадки саженцев плодовых деревьев в открытый грунт:

  • Для посадки подготовьте посадочные ямы. Для многих деревьев требуются круглые ямы с отвесными стенками глубиной около 80 см и диаметром 1 м. Саженцы яблони и груши сажают в ямы диаметром в 1 м 25 см, черешни — 90–100, а вот для вишни и слив будет достаточно 80.
  • Опытные садоводы советуют вбить посередине ямы кол для опоры саженца. Так как при установке его после посадки будет повреждена корневая система растения.
  • Во время выкапывания ямы отложите на 1 штук в сторону верхний слой почвы, в дальнейшем он потребуется для засыпания ямы как наиболее плодородный. Вырытую яму присыпьте этой верхней почвой, которая была предварительно смешана с длительно растворимыми удобрениями (древесная зола, навоз или компост).
  • Оставшуюся почву смешайте с песком, дерном и торфом, затем засыпьте ей яму.
  • Рекомендуется высаживать дерево не самому, а с помощником. В этом случае один придерживает растение, а другой засыпает яму.
  • Подготовленный саженец опустите в яму для посадки, хорошенько расправьте корешки и следите за тем, чтобы центральный корень располагался вертикально.
  • Засыпьте почвой все пространство между кореньями, тщательно утрамбуйте землю.
  • Многие плодовые деревья требуется углублять в землю таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 6 см выше поверхности.
  • После закапывания сделайте на поверхности ямы небольшой холмик для дальнейшей усадки земли.
  • Рекомендуется сделать вокруг ствола валик, чтобы во время полива вода задерживалась в лунке и впитывалась корневой системой.
  • После высадки саженца полейте его из лейки. Требуемое количество воды — 2–3 ведра.
Читайте также:  Перец «Рамиро»: характеристика и описание сорта

Посадка

Корневые черенки сажают в предварительно хорошо взрыхленную почву, в узкие посадочные отверстия, проделанные с помощью деревянных колышков. Важно, чтобы глубина посадочной лунки на 5-7 см была больше длины подготовленного для посадки корешка хрена. Черешок помещают в лунку косым срезом вниз (главное, не перепутать верх и низ при посадке!). Сверху ямки с посаженным хреном засыпают небольшим количеством земли и производят умеренный полив.

На каждый 1 м2 сажают от 3 до 6 черешков хрена. Чтобы со временем они не стали захватывать близлежащее пространство, в землю по периметру посадок вкапывают шифер, который будет ограничивать разрастание корней под землей.

Как вырастить хрен на огороде

Хрен – многолетнее растение, имеющее толстые корни и темно-зеленые длинные листья. Он не боится морозов и спокойно может зимовать в почве. Размножают его при помощи корневищ. Владеет полезными свойствами: иммуностимулирующим эффектом, уникальным вкусом, а корневища применяют в фитотерапии, кулинарии и консервации.

В первую очередь выбираем место под посадку, оно должно быть полузатененным. Высаживать хрен лучше на кислых влажных грунтах. Нужно помнить, что даже небольшой корешок разрастается в большой куст, поэтому ему должно быть достаточно места на выбранном участке.

Примечание: Хорошими предшественниками будут зерновые и бобовые культуры.

Как посадочный материал используют большие и боковые корешки, но для посадки лучше подходят именно боковые корешки. Проводить посадку можно как ранней весной, так и осенью. В первом случае корешки подготавливают к зимовке, и помечают верх и низ корня. До весны их хранят в подвале, присыпав землей.

Рисунок 3. Выращивание в открытом грунте

Весной перед посадкой среднюю часть корня очищают от отростков и закапывают в землю на расстоянии 30×70 см друг от друга. Желательно помещать корни в землю под острым углом, чтобы куст вырос более пышным.

Особенности

Несмотря на всю неприхотливость растения, определенный уход ему все-таки требуется.

Выращивание и уход в открытом грунте включает (рисунок 3):

  • Регулярный полив, особенно в засушливую погоду, поскольку культура лучше растет во влажной почве;
  • Рыхление междурядий необходимо для поступления кислорода в грунт. Это поможет культуре сформировать более крупные и крепкие корни;
  • После посадки и укоренения, когда над почвой появятся первые листочки, проводят подкормку калийными и азотными удобрениями.

На зиму корни можно оставлять в земле, а весной просто проверить их жизнеспособность и внести подкормки при необходимости.