«Китайские фонарики» физалиса: летние огоньки морозной зимой

Многим из нас знакомы красивые тонкие веточки с яркими оранжевыми чашечками-фонариками, которые используют для украшения интерьера. В народе они называются китайскими фонариками. Это растение физалис. Под красивыми колпачками скрываются красные глянцевые ягоды. Ветки с миниатюрными плодами также часто применяют в декоративных целях. Оказывается, существуют еще и съедобные виды этого растения, очень полезные для здоровья.

Состав физалиса

Около 10 % плода растения физалис – это сухие вещества, в то время как семена растения на 15 % состоят из маслянистых веществ. Много в плодах физалиса сахаров, дубильных и горьких веществ, неядовитых алкалоидов, пектинов, каротина, витамина С, фитонцидов и белков. Кроме этого в плодах физалиса содержатся минеральные и красное красящее вещества, лимонная, винная, яблочная и янтарная органические кислоты.

Состав физалиса

В корнях растения содержатся алкалоиды, такие как тропин, псевдотропин, теглоидин и кускгигрин. В листьях обнаружено множество стероидов – кампестерин, ситостерин холестерин, стигмастерин и изофукостерин, а также каротиноидов – бета-каротин, альфа-каротин, физоксантин, зеаксантин, лютеин, криптоксантин, эфир зеаксантина и лютеина. Кроме этого обнаружены в листьях также флавоноиды и фенолкарбоновые кислоты.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Все о физалисе

52 Выращивание физалиса

5 5 Физалис: выращивание из семян

Овощной физалис пока достаточно редок в наших садах, хотя его популярность растет. Фонарики у него …

КОММЕНТАРИИ Гость 17 сентября 2015 20:41:27

первый раз попробовала варенье обалденно вкусное теперь попробую замориновать

Гость 31 августа 2012 16:37:24

Татьяна! Вам просто не повезло физалис это очень вкусно! Овощной у меня выращивает папа, а я пытаюсь вырастить декоративный. А на тортиках я всегда стараюсь съесть эту ягодку.

Татьяна 31 августа 2012 11:35:38

Съела эту чертову ягоду на торте и отравилась чуть не до это из средней полосы России, в ВИКИПЕДИИ пишут, что он в пищу не пригоден,с очень высоким содержанием токсичных веществ

людмила 22 июля 2011 17:46:42

Я пенсионерка, но садовод начинающий,да и компьютер у меня всего 2 месяца и я с ним на рада что могу прочесть и узнать много нового и подарила дочка вот и решила узнать что это за чудо и что он

Проблемы в выращивании?

Физалис в гораздо меньшей степени подвержен разным болезням в сравнении со своими плодовыми овощными сородичами. Но и он иногда страдает от разного рода недугов.

  • Если плоды физалиса темнеют…

Это является признаком наиболее распространенной проблемы всех пасленовых – фитоспороза. Он появляется в условиях сильной сырости в форме темных пятен на листьях и плодах, которые впоследствии отмирают. В неблагоприятных климатических условиях можно сделать профилактическую обработку раствором бордосской смеси.

Избытка влаги не любят и молодые сеянцы, которые могут подвергнуться черной ножке и погибнуть уже на стадии рассады. Чтобы этого не случилось, поливать их нужно с большой осторожностью.

  • Если растение отстает в развитии, чахнет…

Виной тому могут быть вредители, которые не прочь полакомиться представителем семейства пасленовых. Чтобы минимизировать риски перед посадкой почву лучше обработать инсектицидом, а рядом с физалисом высадить, к примеру, ароматные пряные травы, или цветы, обладающие свойством отпугивать вредителей. Это, например, сильнопахнущие маттиолы, а также бархатцы.

Теперь Вы знаете, как вырастить на своем участке физалис съедобный, который разукрасит осенний сад в яркие оттенки.

Читайте также:  Выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях из семян

Поддержите наш сайт, поделитесь ссылкой в соцсетях. Спасибо!

Раз в месяц мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

✿ ПОДАРОК ✿

Каждому подписчику: книга

«Уроки садового дизайна».

 

Ваш email:*Подписаться  Предоставлено SendPulse

Семь принципов выращивания физалиса

скороспелые растения можно высевать сразу в фунт в начале мая. Но для полной гарантии холодной весной их легко вырастить рассадой на окошке или балконе в индивидуальных стаканчиках. Возраст рассады 35-40 суток.

тип почв для физалиса подходит, кроме кислых, которые надо известковать.

3. Посев на рассаду проводят в конце марта – первых числах апреля, планируя высадку в огород 15-20 мая. Раньше томатов и без укрытий. Расстояние между растениями 50 см, а в междурядьях – 60 см.

4. Особенно требователен к влаге физалис в начале роста, цветения и плодоношения. Тогда его поливают часто – каждые 3-4 дня, а потом – раз в 1,5-2 недели.

5. Растения развиваются быстрее при подкормке раз в 10 дней слабым раствором навозной жижи, сброженных сорняков и таких органических удобрений, как, например, «Буцефал»’ и «Радогор».

6. Пасынковать кусты не требуется, но желательно удалять хотя бы часть бутонов в начале августа, так как они появляются с избытком – до 300 штук на кусте.

7. Созревшие плоды быстро осыпаются. Поэтому собирают их каждую неделю. А чтобы не загнивали на земле и не пачкались, поверхность грядки застилают нетканым материалом или картоном. Уместна и мульча из мха, газонной травы, опилок.

Кстати, в чистом виде и без повреждений физалис даже при комнатной температуре хранится по 2-3 месяца и дольше. Нередко салаты из этих необычных вкусных плодов готовят к новогоднему столу.

Удобно и то, что после первого выращивания не возникает проблем с семенами – теперь у вас будут собственные и покупать не нужно. В одном плодике вызревает до 400 полноценных семян, потомство которых повторяет признаки своих «родителей». Семена очень мелкие, но кончиком столового ножа их можно выбрать в достаточном количестве. Всхожесть они не теряют в течение 3-5 лет.

Физалис — лекарственные формы

Все части растения полезны. Народная медицина использует корни, цветочки, плоды, сушеные листья, сок растения и кашицу из свежих листьев . Сок физалиса в свежем виде показан при многих заболеваниях, ягоды употребляют в различных вариантах – свежем виде, сушат, маринуют, варят варенье и джемы. Из отвара цветочков физалиса готовят лекарство для внутреннего и наружного применения. Экзотические ягодки физалиса содержат витамин С и несколько органических кислот — лимонную, феруловую, янтарную, кофейную, яблочную, винную и становую, а также кверцегин, пектин, слизи.

Выращивание и уход за растениями

Декоративный физалис – самый неприхотливый вид растения. Он переносит даже сильный мороз, прекрасно себя чувствует и на солнце, и на затененном участке. Но при посадке в хорошо освещенном месте можно получить особо крупные и яркие экземпляры растений.

  • Семена физалиса высевают в разгар зимы в небольшие емкости, подобно томатам, обеспечивая их освещение и подкормку.
  • Профилактику появления в почве грибка проводят, припудривая ее золой и песком.
  • На открытый грунт рассаду физалиса высаживают ближе к концу весны.
  • Не любят эти растения участки, где до них росли пасленовые культуры. Очень благосклонны они к почвам, где ранее были бобовые, капуста, картофель, огурцы.
  • Хотя физалис растет практически везде, но на заранее удобренной почве его урожай особенно хорош. Чтобы правильно подобрать вид и дозу подкормки, рекомендуем вам прочитать статью удобрения: влияние на растения, почву, человека. Однако «кислый» грунт нуждается перед высадкой в него данной культуры в известковании.
  • Кроме того физалис необходимо часто поливать, избегая при этом застоя воды в земле. Только в конце лета, в связи с вызреванием коробочек, полив культуру следует уменьшить.
  • Высокие кустики лучше подвязывать, чтобы сохранить красоту и стройность стебля, необходимых при создании различных букетов из них.
  • Для ускорения созревания декоративной части растений на исходе лета следует отщипывать их верхушки.
Выращивание и уход за растениями

Описание физалиса ягодного

Родиной этого интересного растения является Центральная Америка. Физалис ягодный имеет сильноветвящийся стелющийся стебель, длина которого может превышать отметку в 100-120 см. Цветки, появляющиеся в пазухах разветвлений, по форме напоминают фонарик или колокольчик. Плод физалиса ягодного — округлая многосемянная ягода (она остается в чашечке цветка). На каждом кусте физалиса ягодного формируется более ста плодов. Сезон плодоношения растения растянут по времени – каждое разветвление куста украшается новым цветком (сбор урожая физалиса ягодного затягивается до самых заморозков).

Читайте также:  Как уберечься от диабета: симптомы и факторы риска

Выбор участка для выращивания физалиса ягодного

Физалис ягодный относится к теневыносливым культурам, но для получения высоких урожаев под его посадку обычно отводят хорошо освещаемые солнцем участки с окультуренными и не подверженными затоплению землями. Тип почвы не имеет особого значения — лишь излишне кислый и соленый грунт совершенно не подходит этому неприхотливому растению (при рН ниже 4,5 землю обязательно известкуют). Хорошим предшественником для физалиса ягодного может стать любая культура, за исключением других представителей пасленовых (это картофель, томат, баклажаны, перец) – данные растения имеют общих вредителей и подвержены одним и тем же болезням. 

Подготовительные работы

Физалис ягодный предпочитает плодородную и хорошо аэрируемую рыхлую почву. Эта культура плохо растет при наличии сорных трав. Участок, отведенный под посадку физалиса ягодного, весной глубоко перекапывают, предварительно разложив на поверхности хорошо перепревшие органические удобрения: компост или навоз. Норма внесения органики зависит от плодородия и от типа почвы (для бедных почв эта цифра составляет 4-5 кг на 1 м2).

Физалис нуждается и в минеральных удобрениях. Средняя норма внесения калия составляет 4-5 г на 1 м2, кальция – 4 г на 1 м2, фосфора – 10-15 г на 1 м2, магния – 8-10 г на 1 м2. Часто минеральные удобрения заменяют древесной золой (2-3 ст. на 1 м2).

Способы размножения физалиса ягодного

Семена физалиса ягодного прорастают при 15°С, но в условиях средней полосы России опытные садоводы рекомендуют выращивать его через рассаду.

Перед тем как заняться выращиванием рассады, крупные и полно­весные семена физалиса ягодного протравливают в однопроцентном растворе марганцовки, промывают и замачивают в воде или в растворе минеральных удобрений (оптимальный температурный режим: 20°С). Набухшие семена высевают в горшочки с питательной смесью.

Посадка физалиса ягодного

Рассаду физалиса ягодного высаживают в открытый грунт примерно за неделю до посадки томатов. Оптимальный возраст рассады – 55-60 дней. Схема посадки: 60 на 60 см.

Рассаду высаживают во второй половине дня или же делают это в пасмурную погоду – саженцы не должны подвергаться активному воздействию ультрафиолета. В лунки наливают воду. После впитывания влаги в каждую из них добавляют 300-500 г компоста. Саженцы заглубляют до нижнего листа. Землю вокруг растений уплотняют и в этот день больше не поливают.

Уход за физалисом ягодным

Физалис ягодный не нуждается в пасынковании и прищипках (чем сильнее ветвление, тем больше урожай). До конца июля растения поливают раз в неделю, избегая попадания воды на листья. Почву на участке с физалисом ягодным регулярно освобождают от сорных трав и рыхлят.

Физалис ягодный уже давно введен в культуру, однако в нашей стране пока остается относительной «экзотикой». Между тем, выращивая это растение на своем участке, вы можете ежегодно получать богатый урожай полезных ягод. О том, как заготовить физалис ягодный, мы вам расскажем в отдельной статье.

Читайте также:  Кабачки: выращивание на огороде, сорта

Как правильно употреблять физалис

Способ употребления продукта зависит от его разновидности. Съедобный овощной физалис перед применением необходимо обдать кипятком или проварить в горячей воде 2-3 минуты, это позволит удалить клейкий налет с поверхности ягоды.

Ягодный, или земляничный съедобный физалис можно употреблять без предварительной обработки. Достаточно просто снять с плода закрывающую его сухую шелуху и съесть сочную оранжевую ягоду.

Как правильно употреблять физалис

Ягоды помогают быстро сбросить вес без вреда для здоровья

Важно! Взрослому человеку в день стоит употреблять не больше 200 г сочного овоща. В избыточных количествах свойства продукта могут не только вызвать аллергию, но и спровоцировать расстройство пищеварения.

Декоративный физалис во флористике и дизайне интерьеров

Декоративный физалис выращивается не ради цветов, потому что они мелкие и невзрачные. Это растение привлекает к себе внимание осенью, когда плоды-коробочки разрастаются и приобретают оранжевый или ярко-красный цвет.

Чаще всего его используют в зимних букетах, дополняя другими сухоцветами: гомфреной, лунарией, гелихризумом, статице, краспедией и т. д. Хорош физалис декоративный и для создания различных композиций, флористических картин, венков.

Выращивание физалиса из семян

Посев физалиса

В теплой местности семена физалиса сеют прямо в грунт, поскольку растение это холодостойкое, скороспелое и урожайное, причем достаточно посеять физалис один раз, а дальше он будет размножаться самосевом – вам останется только прореживать всходы. Поскольку семена физалиса резко теряют всхожесть после 4 лет, перед посевом замочите их в пятипроцентном растворе соли и через время удалите всплывшие семена, которые вам не пригодятся, а осевшие промойте и протравите с полчаса в темно-розовом растворе перманганата калия, затем ополосните и просушите. Сеют физалис в апреле или начале мая негусто в бороздки, сохраняя между рядами интервал приблизительно в 30 см. Когда появятся всходы, их прореживают, чтобы расстояние между сеянцами в итоге получилось около 25 см. Те сеянцы, которые пришлось вырвать, можно пересадить в другое место – они прекрасно приживутся, хотя начнут плодоносить немного позже. Можно сеять физалис и под зиму, в октябре.

Выращивание физалиса из семян

Уход за рассадой физалиса

В средней полосе физалис выращивают рассадным способом, тем более, что он позволяет получить плоды раньше, чем при посеве семян в грунт. Сеют семена физалиса на рассаду примерно за месяц-полтора до высадки в грунт по отдельным емкостям объемом 0,5 литров, если нет желания возиться с пикировкой, или в рассадные ящики по схеме 6х8 – перед посадкой в грунт останется только разделить всходы на кустики. В качестве предпосевной обработки семена выдерживают 30 минут в крепком растворе марганцовки. Проращивают физалис при температуре около 20 ºC, и тогда ростки могут появиться уже через неделю. При более низкой температуре всходов придется ждать месяц. Следите за тем, чтобы влажность грунта и воздуха не были слишком высокими, поскольку при таких условиях существует риск заболевания всходов черной ножкой, поэтому уход за цветком физалис на этом этапе включает регулярное проветривание помещения при условии, что они надежно защищены от сквозняков. Если при правильном уходе и нормальном освещении (рассаде физалиса нужен яркий рассеянный свет) сеянцы медленно растут или болезненно вытягиваются, необходимо внести в грунт раствор птичьего помета – 1 часть удобрения на 20 частей воды из расчета полведра на 1 м², после чего пролить грунт водой во избежание ожогов.

Пикировка физалиса

Выращивание физалиса из семян

Тем, кто посеял физалис в рассадный ящик густо, придется при появлении у сеянцев двух настоящих листьев пикировать их в отдельные стаканчики, чтобы при посадке как можно меньше травмировать корневую систему физалисов, которая разрастается очень быстро. Если вы сеяли семена сразу в отдельные стаканчики, то пикировать сеянцы вам не придется – можно будет в установленный условиями выращивания рассады срок высаживать их прямо в открытый грунт.