Идеальная рассада капусты в домашних условиях

Ксения Титова

Подбор сорта и семян

Прежде чем приобретать посевной материал, необходимо определить, какую разновидность капусты планируется получить. От сорта зависит время созревания капусты. Ранние сорта, вызревающие в середине лета, используют для употребления. Их необходимо применять сразу после сбора, так как эти разновидности капусты, обладающие нежным вкусом и сочной текстурой, не предназначены для длительного хранения.

Подбор сорта и семян
Подбор сорта и семян

От качества посевного материала зависит их всхожесть, а также жизнеспособность побегов и их устойчивость к разнообразным внешним условиям. Покупать следует в специализированных салонах, учитывая, что через 4 года хранения капустное семя утрачивает свои качественные характеристики.

Подбор сорта и семян
Подбор сорта и семян

Подбор сорта и семян
Подбор сорта и семян

Большое количество витаминов по праву делает капусту одной из самых полезных овощей

Подбор сорта и семян
Подбор сорта и семян

Подбор сорта и семян
Подбор сорта и семян

Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки

При покупке семян важно определиться куда будут использованы выращенные овощи. Кочаны ранних сортов, весом до 1,5 кг предназначены для нарезки салатов в летнее время.

Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки

Среднеспелые сорта также пригодны для салатов и солений.

Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки

Совсем поздние сорта могут быть выращены для длительного хранения, а также для приготовления квашеной капусты, которая получается вкусной и хрустящей.

Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки

Сорт

Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки

Приобретая семена в магазине, важно изучить информацию, касающиеся сроков созревания до момента, пока она не будет высажена на постоянное место в грунт.

Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
Рассада капусты, когда сажать семена на рассаду, сроки посадки
  • Для раннеспелых сортов подходит период с 10 по 30 марта;
  • Для среднепоздних сортов осуществляют посев семян капусты в середине марта во второй декаде апреля;
  • Позднеспелые сеют с 1 по 20 апреля.

Оптимальные сроки посева капусты

Сроки посева семян капусты для получения рассады, зависят от климата конкретной местности и сорта овоща. Существуют ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта, которые отличаются длительностью вегетации.

Правильным считается высаживать в открытый грунт капусту, которая имеет от 5 до 7 настоящих листочков. Такое развитие соответствует возрасту 6-8 недель. Учитывая прибавку времени на прорастание семян (около 5-7 дней), выходит, что оптимальное время посева капустных семечек – за 8-9 недель до высадки в грунт.

Овощ не боится заморозков, но лучше развивается при температуре, не ниже +18 градусов.

В зависимости от климата, семена капусты высаживают:

  • в Подмосковье и средней полосе в апреле;
  • на Урале и в Сибири – во второй декаде апреля;
  • на юге России сеют семена в марте.
Оптимальные сроки посева капусты

Раннеспелые сорта капусты дают урожай уже в конце июня – начале июля. Их сеют самыми первыми, высаживая рассаду, как только прогреется почва.

Совет. Существенно ускорить высадку рассады капусты может устройство высоких теплых грядок. Они сооружаются из слоя растительных остатков, соломы и навоза, сверху насыпается плодородная почва. За счет высоты строения и горения навоза, грядка намного теплее для корней растения, чем обычная земля.

Спешить с посадкой поздних сортов (их выращивают для хранения и квашения) не стоит. Если кочаны нальются слишком рано, до прихода первых заморозков, они будут плохо храниться.

Когда сажать капусту на рассаду в 2020 году по Лунному календарю

Как вырастить капусту?

Свежий кочан капусты хорош в любой сезон. Не менее полезен он и в квашеном виде. С какой стороны ни возьми, обойтись в рационе без капусты сложно. И хотя стоит она не очень дорого, многие наши соотечественники предпочитают выращивать капусту на грядках своими силами. Есть два метода получения для разведения данной овощной культуры:

  1. Рассадный (для получения урожая в ускоренные сроки);
  2. Безрассадный (высаживание семян).

Первый способ удобен хотя бы тем, что приобрести готовую рассаду вы можете в любой момент. Семенное размножение осуществить самостоятельно несколько труднее, но вполне реально. Для каждого вида определены свои сроки высевания:

Как вырастить капусту?
  • Белокочанная и краснокачанная (ранние сорта) – начало марта. Поздние сорта – середина апреля;
  • Кольраби – 2-я – 3-я неделя марта;
  • Брокколи и цветная капуста – с середины по конец марта.
Читайте также:  Бархатцы — посадка и уход в открытом грунте

Если вам повезло быть счастливым владельцем теплицы, пусть даже небольшой, процесс по получению капустной рассады упрощается в разы. Самостоятельно вырастить капусту белокочанную из семян может любой человек, обладающий элементарными знаниями основ агротехники. Для начала определитесь с целями и задачами посадки: для квашения, для употребления в пищу в свежем виде, для продажи, для кормового запаса и пр.

Учитывая это, покупаются семена ранних, поздних или среднеспелых сортов. Первый тип характеризуется малой урожайностью. Сорта средней спелости обладают крепкой структурой и годны под засолку. Овощ позднего созревания может долго храниться в виде свежих вилков. Тип сорта определяет срок дату посева, и это обязательно учитывается.

Популярные виды для разведения в теплице:

  • Находка, Трансфер, Зора, Экспресс (ранние);
  • Мегатон, Столичная, Ринда, Гермес (среднеспелые);
  • Экстра, Арос, Сахарная голова (позднеспелые).
Как вырастить капусту?

Чем предпочтительно тепличное разведение:

  • Овощ получает интенсивное, но рассеянное освещение, что оптимально для его развития;
  • С помощью парниковых условий создается нужный режим влажности;
  • Тепличная конструкция помогает поддерживать стабильную температуру.

Правила подборки и подготовка семян для рассады

Для выращивания рассады очень важно правильно подобрать семена и в зависимости от сорта спланировать время высадки. Именно тогда у вас появиться возможность пожинать плоды вкусного урожая целое лето, начиная с июня. Сорта капусты, в зависимости от срока вызревания делятся на:

  • Раннеспелые

Наиболее известные сорта ранней белокочанной капусты: Июньская, Скороспелая, Трансфер F1, Золотой гектар. Средний вегетационный срок 100-120 дней с момента высевки семян. Ранняя капуста не подходит для заготовок на зиму. Она хороша в свежем виде – сочные мягкие листья, рыхлый кочан. Раннеспелые сорта высевают на рассаду примерно в середине марта.

  • Среднеспелые
Правила подборки и подготовка семян для рассады
  • Позднеспелые

Среди позднеспелых сортов особой популярностью пользуются: Арос F1, Амагер, Тюркиз. Сроки созревания позднеспелых сортов от 160-180 дней, посадить капусту на рассаду нужно в начале апреля. Как правило, позднеспелая капуста может очень долгое время храниться в свежем виде. Но хороша она и в консервации – соленая, квашеная, маринованная.

  • Ультраскороспелая

Наиболее известные сорта: Экспресс F1, Земляничка. Срок выращивания ультраскороспелой капусты – 40-50дней, поэтому ее можно высевать, начиная с конца марта. Этот вид не годится для засолки и хранения, но в свежем виде капуста очень вкусна и является источником многих витаминов и микроэлементов.

Срок выращивания ультраскороспелой капусты – 40-50дней

Кроме правильного выбора посевного материала его обязательно нужно подготовить к посадке, и не важно, были ли семена покупными или выращенными самостоятельно. В первую очередь, семена необходимо перебрать, отбраковать слишком мелкие и явно больные. Далее прошедший первый отбор посевной материал замочить в 3% соленом растворе (взяв на пол-литра воды 15 гр соли). Те семена, которые всплыли на поверхность в течение 5 минут необходимо сразу удалить – они не жизнеспособны. Оставшиеся  тщательно промыть под небольшой струей воды комнатной температуры и просушить ,выложив  на бумажное полотенце.

Также важно при обработке посевного материала обеззаразить семена. Делать это можно двумя способами:

Правила подборки и подготовка семян для рассады
  • замочить семена на пол часа в слабом растворе марганцовки, после чего снова промыть и просушить посевной материал;
  • второй вариант заключается в тепловой обработке. Семена помещаются в ситцевый мешочек или же в марлю сложенную в несколько слоев и в таком виде опускаются в емкость с горячей (примерно 47-50 градусов) на 20 минут.

Нужно внимательно следить за температурой воды и не допускать, чтобы она была выше верхнего предела, так как семена могут потерять свою всхожесть, но и меньше нижнего предела температура тоже быть не должна, так как в противном случае тепловая обработка пройдет впустую, нужный эффект не будет достигнут.

Если внимательно прочесть рекомендации на упаковке семян капусты, то на некоторых из них можно встретить информацию о том, что посевной материал уже прошел все необходимое. В этом случае можно провести только тепловую обработку, отбросив все остальное. Но ничего плохого не случится, даже если такие семена пройдут полную подготовку.

Читайте также:  Памятка новичка-огородника: что и после чего можно сажать на огороде

Как правильно посадить капусту на рассаду дома: технология выращивания

После посадки семян капусты на рассаду грунт осторожно обжимают с боков растения в зоне расположения корней. Молодые садоводы при этом часто прижимают не корень сеянца, а стебель, что делать нельзя. Все слаборазвитые сеянцы при пикировке надо выбрасывать.

Поливают рассаду только по мере высыхания почвы, температура воды должна быть 18—20 °С. После полива обязательна хорошая вентиляция помещения.

Как посадить капусту на рассаду дома правильно, соблюдая все тонкости выращивания? Помните, что избыточная влажность почвы и воздуха при выращивании рассады капусты приводит к ее заболеванию черной ножкой и гибели.

ШАГ №1 ШАГ №2 ШАГ №3 ШАГ №4 ШАГ №5 ШАГ №6 ШАГ №7 ШАГ №8 ШАГ №9 ШАГ №10

Если же черная ножка все-таки появилась, то надо немедленно присыпать почву сухим прокаленным песком слоем 1—1,5 см. Если вы выращиваете рассаду в ящиках без пикировки, то на этой фазе развития ее надо проредить на расстоянии 5—6 см.

При выращивании рассады в горшочках или кубиках увеличить площадь почвенного и воздушного питания можно с помощью увеличения промежутков между ними в ящике на 2—3 см, которые сразу же надо засыпать почвенной смесью.

В течение первых 10—12 суток после пикировки сеянцы растут очень медленно, затем их рост идет более интенсивно. В течение первых недель на рассаде образуются по 2—3 настоящих листочка, а перед высадкой на постоянное место уже 4—5 настоящих листьев.

Как создать необходимые условия   

Любым росткам необходимо хорошее освещение, приемлемая температура, умеренный полив и подкормка.

Соблюдение температурного режима    

Капустная рассада, как и другие виды сеянцев, требуют поддержания определенной температуры в квартире. Пока сеянцы не взошли, оптимальной считается температура +18 — + 20 градусов. Чтобы не вытягивалась рассада, с появлением всходов ее немного снижают днем (до +15 — +17 градусов), ночью (до +10 градусов).

Температурные перепады закаляют ростки, укрепляют их и являются профилактической мерой от вытягивания.

А вот цветной капусте перепады температуры вредят, они снижают урожай. Кочанчики плохо наливаются и теряют свою упругость, поэтому перепады температуры должны быть выше градусов на 5.  Капуста цветная проявляет к холоду устойчивость и переносит заморозки до 4 градусов в минусе.

Как создать необходимые условия   

Требования к освещению

При недостатке освещения рассада вытягивается и слабеет. Рекомендуется поддерживать световой день до 13-14 часов, из которых до 6 часов сеянцам необходим яркий солнечный свет. С этой целью огородники досвечивают сеянцы, применяя люминисцентные лампы.

При отсутствии дополнительного освещения, рассаду лучше разместить на подоконнике с южной стороны. Мы переносим сеянцы с одного подоконника на другой (с восточного, на западный), используем светоотражающие экраны (зеркала, фольгу).

Как поливать

Земля постоянно должна быть увлажненной, с исключением переувлажнения. Необходимо постоянное наблюдение за молодыми сеянцами, если земля на ощупь влажная и не липнет, то полив нужно отложить на более позднее время. Во время отопительного сезона, в квартире требуется 3-5 разовый полив в неделю.

Как проводить подкормку

Молодая поросль нуждается в пополнении питательных веществ. После пикировки, спустя дней 10, проводят подкормку растений.

Первая. Суперфосфат (4 г) и селитру аммиачную (2 г) разводят в литре воды и поливают сеянцы под корень, на увлажненную землю. Раствора хватает на 50-60 растений.

Вторую подкормку делают спустя 2 недели. Применяют те же минеральные вещества, только количество их удваивается. При пожелтении листочков, рассаду поливают перебродившим раствором жижи навозной, разведенной водой (1:10).

Третью подкормку рекомендуют перед высадкой рассады в грунт открытый. Раствор делают так: калийные удобрения (8 г), суперфосфат (5 г) и аммиачная селитра (3 г) разводятся на 1000 мо воды. Эту подкормку называют закалочной, способствующей лучшей адаптации растений в грунте.

Как создать необходимые условия   

Закаливание рассады

Примерно за полторы недели перед высаживанием растений в грунт, проводят ее закаливание. Для начала, можно часа на 2 открывать форточку днем, после — несколько дней подряд выносить молодые сеянцы на лоджию, балкон или веранду, подставляя под солнечные лучи.

Читайте также:  Бизнес на помидорах. Методика ускоренного выращивания томатов

Чтобы исключить солнечные ожоги, их в первый день следует притенять. Через неделю сеянцы можно оставлять на балконе постоянно. Перед перемещением в грунт, молодые растения капусты должны иметь хорошо развитые 4-5 листочка.

В домашних условиях из семян можно вырастить здоровую и развитую рассаду капусты. Учитывая регион проживания, вносите свои корректировки с учетом климатических условий и радуйте себя хорошим урожаем.

Как посадить рассаду капусты

Сегодня мы хотим рассказать вам как правильно посадить рассаду капусты. Так как капуста бывает ранних, средних и поздних сортов, то и сроки посадки ее разнятся.

Раннюю капусту сажают в начале мая, а иногда даже в конце апреля. Среднюю капусту принято сажать приблизительно 10 июня, а позднюю – 25 мая.

Рассаду капусты, в независимости от ее скороспелости, необходимо сажать за 50 дней до посадки в грунт. Таким образом, рассаду ранней капусту нужно высаживать 5-10 марта, среднюю капусту 15-20 апреля, а позднюю с 1 по 5 апреля.

Многие овощеводы замачивают семена капусты перед посадкой. Дело в том, что капуста имеет очень плохую всхожесть, и сухие семена могут просто не прорасти.

Капусту можно как пикировать, так и нет. В случае непикированной капусты, расстояние между растениями рассады должно быть больше. Позднюю капусту желательно выращивать в отдельных коробочках или стаканчиках. Нужно это для того, чтобы в при посадке в жарких условиях (а напомним, что позднюю капусту сажают в конце мая, когда уже совсем жарко) растения не болели и хорошо росли.

Важным моментом является поддержание правильного температурного режима. При выращивании рассады капусты необходимо вечернюю температуру снижать до 0-5 градусов. Можно выносить рассаду на балкон, или другое прохладное помещение. В дневное время необходимо поддерживать температуру 12-15 градусов.

Капуста – одна из тех культур, которая требует тщательного ухода. Она любит солнечный свет, воду в достаточном количестве и подкормку. Поэтому не рекомендуется выращивать капусту рядом с деревьями и кустарниками, которые могут затенить растение капусты, и оно не разовьется. Поэтому для посадки капусты необходимо выделить самое хорошее место на участке, где достаточно влаги и солнца.

Капуста не боится морозов, поэтому ее можно сажать даже тогда, когда на земле еще лежит снег. Для этого снег удаляют с участка, высаживают рассаду капусты в грунт и покрывают двойным слоем пленки. Единственное, что может случится – посинение листьев капусты.

Теги: #Когда сажать позднюю капусту

Болезни и вредители

У капусты достаточно много врагов:

  • капустный листоед (бабануха);
  • капустная муха;
  • волнистая блошка;
  • капустная белянка;
  • капустная моль;
  • совка;
  • тля;
  • скрытнохоботник;
  • медведка;
  • слизни.

Как любая возделываемая культура, капуста страдает и от некоторых заболеваний:

  • кила капустная;
  • пероноспороз;
  • фузариоз;
  • мозаика.
Болезни и вредители

Это самые часто встречающиеся болезни капусты.

Профилактикой от болезней и вредителей является правильный выбор места для посадки рассады. Обязательно нужно избегать предшественников семейства крестоцветных и не сажать капусту на одном месте несколько лет подряд. Это способствует сохранению болезней и вредителей в почве.

Вредители в почве.

Для предотвращения появления вредителей растения и землю вокруг них можно немного присыпать золой. Также можно посадить в непосредственной близости с капустой шалфей, иссоп, змееголовник или мяту перечную. Нужно вовремя удалять сорняки. При первых признаках капустных болезней и появлении вредителей нужно производить обработку.

Как пикировать рассаду капусты

На фазе появления 2-х настоящих листьев проводите пикировку рассады. Прищипывайте кончик корня, затем углубляйте в почву до семядолей.

После пикировки до посадки в открытый грунт температура почвы должна составлять 10 °C, температура воздуха днем – 14-16 °C, ночью – 7-10 °C.

От недостатка освещения сеянцы вытягиваются. Чтобы рассада была крепкой, необходимо обеспечить световой день продолжительностью 12-15 ч. Можно использовать люминесцентные лампы.

Почва должна быть слегка влажной. Не допускайте застоя влаги, чтобы тонкие корешки не пострадали от гнили. Поливайте примерно раз в неделю.

Как пикировать рассаду капусты в кассеты в домашних условиях смотрим на видео: