Золотой карась: особенности и отличия от других подвидов

Карась — подробное описание рыбы и её ловли. Внешний вид карася и его особенности. Где обитают и чем питаются караси? Когда и сколько раз нерестятся за год?

Рекордные трофейные караси

Официально зафиксированные рекорды поимки трофейного золотого карася:

Рекорд Беларуси – длина рыбы – 0,5 м, вес – 5,0 кг, возраст – 12 лет;

В 1978 году установлен рекорд Британии. Выловленная рыба весила 5,45 кг;

Самый большой карась был пойман в озере Осыно, Псковская область. Вес рыбы составлял 5,5 кг.

Зафиксированные рекорды вылова серебряного карася:

Рекорд Польши. Поймана рыба 2,2 кг;

Самый большой серебряный карась выловлен в Лошанском водохранилище, Минская область. Вес рыбы составил 2,75 кг.

Отличие карася от карпа

Нет никаких сомнений, что опытный рыбак отличит этих рыб без проблем. Но некоторые сложности могут возникнуть у рыбаков начинающих. Попробуем разобраться в сходствах и отличиях.

Оба вида рыб относятся к одному семейству и имеют сходства, например:

  • Расцветка,
  • Массивное тело;
  • Крупная чешуя;
  • Цвет и размер плавников.

Все эти сходства можно выделить, скорей при поверхностном взгляде. Если присмотреться внимательней, различия обнаружатся более явные.

Из основных отличий между этими рыбами можно выделить следующее:

  • Спинной плавник карпа заметно длинней, но меньше в высоту.
  • Тело карпа несколько вытянутое, тогда как карась, особенно золотой, более круглой формы.
  • Наличие усов у карпа
  • Масса взрослого карпа в несколько раз больше

Дополнительные различия:

Карп Карась

Горбинка на носу Прямые контуры головыМясистые губы Тонкие губыТело полное, вытянутое, гибкое Тело высокое, сжатоеТемная, крупная чешуя Чешуя светлей, мельче, жестчеВыемка на плавнике Плавник ровныйБолее крупный и тяжелый Меньшего размера, легче

Насадка для ловли больших карасей

Многие рыбаки считают крупных экземпляров капризными и непредсказуемыми – они избегают лесок и сетей, узнавая их на расстоянии, чувствуют крючок под приманкой и успевают выплюнуть его до подсечки.

Чтобы рыбалка закончилась богатым уловом, необходимо учесть образ жизни и повадки. Взять несколько видов приманки и наживки – в течение дня вкусовые приоритеты меняются:

Навозный червь актуален всегда и в разных водоемах. Земляной червь менее популярен. Хранить необходимо в холщовом мешке

Желательно не допускать контакта с железом, чтобы червь быстро не скис.

Опарыш нанизывают на крючок поперек – его подвижность в воде привлекает внимание. При хранении личинок опарыша лучше заматывать банку мокрой тканью – это охладит емкость и не позволит быстро окуклиться личинкам.

Мотыль подходит для ловли исключительно в ранний весенний период или поздней осенью

Используется в качестве прикорма и наживки. Выбирать мотыль нужно красного (не темного) цвета. Такая личинка упругая и лучше держится на крючке.

Из растительной приманки используют запаренную перловку с добавлением меда и отваренный до готовности горох. Горох подходит в качестве донки для ловли на крупных особей.

Манка — любимейшее лакомство рыбы. Ее используют в виде болтушки или тестяных комочков. Добавляют ванилин или чеснок. Мощный поклев на этот вид приманки наблюдается с конца весны и до наступления первых заморозков. В остальное время года является менее эффективной.

Мастырка. Для нее рыболовы смешивают вместе горох с манкой. Готовят путем уваривания бобов до состояния пюре с последующим добавлением крупы.

Шарики из теста, замешанного на муке, ванилине, яйцах и воде.

Если говорить о сезонности, то весной и осенью лучше использовать животные насадки, тогда как летом подойдут больше растительные.

Некоторые особенности биологии и экологии

Размножение

В водоемах половой зрелости обыкновенный карась достигает к 4 годам жизни. Для нереста рыбы собираются в большие косяки, которые облюбовывают в качестве нерестилищ неглубокие участки рек, озер, прудов, заросшие мягкой водной растительностью.

Золотой карась относится к рыбам с порционным икрометанием, поэтому он может нереститься в 2-3 приема на протяжении нескольких месяцев. Обычно нерест карася приурочен к температуре воды не ниже +17-18С (середина мая) и может продолжаться с перерывами (10-15 дней) вплоть до июля. Если первый месяц лета выдается дождливым, то самки карася могут повторить икрометание и в начале августа.

Плодовитость обыкновенного карася 5-7-летнего возраста достигает 130-200 тысяч икринок, самки более старшего возраста способны (выметать и сверх 320 000 икринок! Клейкая икра размером около 1,5 мм обычно имеет разную окраску — желтоватую, сероватую, зеленоватую. Она прочно прилипает к водорослям, корням деревьев, веткам растений на берегу.

Читайте также:  Ловля сороги на безнасадочную мормышку зимой

Для успешной инкубации икринкам достаточно 3-7 суток, после чего на свет появляются предличинки карасят.

Питание

В первые несколько дней предличинки находятся в состоянии покоя, питаясь за счет собственного желточного мешка, затем переходят на активное питание зоопланктоном. По достижений длины 10 мм личинки обыкновенно 1-го карася используют в пищу молодь моллюсков, ракообразных, личинок водных насекомых.

Взрослый карась считается видом-эврифагом (всеядным) и питается большим спектром разнообразных кормовых объектов: мелкими придонными животными, водной растительностью и водорослями, детритом (отмершими остатками растительных и животных организмов).

Рост и масса тела

Золотой карась растет и развивается постепенно. К концу первого года жизни караси вырастают всего на 5-8 см и имеют вес при этом всего 10-15 г. И только к осени 4 года жизни карась вырастает до 15-20 см и достигает массы кг. В 8-10 лет множество старых карасей достигает веса 1-1,5 кг. Эти гиганты достигают длины более 45 см.

Отмечено, что при кормлении в рыбоводных прудах золотые караси растут быстрее, на первом году они набирают массу до 40-55 г (при длине до 15-17 см), а на другом году жизни прудовой карась уже «потянет» 100-150 граммов.

Этология (поведение)

Обыкновенный карась — это признанный лидер среди наших рыб по неприхотливости к условиям среды. Он прекрасно переносит высокий уровень загрязнения и нехватку кислорода. В отдельных прудах и озерах, в которых случаются зимние или летние заморы рыбы, зачастую золотой карась является единственным представителем ихтиофауны.

Золотой карась предпочитает водоемы, на дне которых большое количество ила. В прудах, где зимой или летом бывают заморы, неблагоприятные дни карась может пережидать в иле, зарываясь в него на глубину до 30-45 см!

Интересный факт: в зависимости от кормовой базы водоема различают высокотелую и низкотелую формы обыкновенного карася.

Любительский лов

Золотой карась часто попадается на удочку или донку любителей при ловле серебристого карася. Учитывая, что этот вид занесен в некоторых странах в красную книгу, ловить его как любительскими, так и промысловыми орудиями лова запрещено, а при поимке рыбу необходимо обязательно отпускать. Будьте внимательны.

Всем спасибо за внимание! Ни хвоста, ни чешуи, рыболовы!

Поделиться в социальных сетях:

Самый большой карась в мире

Среди флоры и фауны, находящихся на нашей планете, биологи выделили четыре царства: Животные, Бактерии, Грибы и Растения.

Несмотря на видовое многообразие рыб, цифра которого достигает двадцати двух тысяч, их не обособляют от других отдельной категорией и относят к царству Животных.

Ученые разделяют виды рыб на тех, кто обитает в пресных и морских водоемах (в России обитает около 1500 тысяч видов и только 300 из них относятся к любителям несоленой воды).

Около 22 видов рыб – представители карповых. Карась и Линь любят маленькие заводи и водоемы, а Сазану и Пескарю – подавай реки с большим течением, третьи чувствую себя комфортно при любых условиях – лещи, плотва и язи.

Карась

Рыба карась является объектом хорошего улова. На данный момент в нашей стране вылавливаются десятки тысяч тонн этой мелкой рыбешки. Также фермеры любят разводить этот вид у себя в водоемах.

Что отличает карася от остальных?

Карась – небольшая рыбка, размеры которой могут достигать пятидесяти или сорока см, в зависимости от вида. Эта рыба любит теплую и стоячую воду, ее можно встретить в различных заводях, водоемах и небольших реках, которые снизу кишат илом.

То есть «пойти на карася» представляется возможным только летом, зимой он засыпает, становится совсем неподвижным.

Но эта неподвижность помогает сохранить энергию и тепло для преодоления сильных холодов, когда вода начинает сковываться льдом со всех сторон, карась спокойно это переживет.

Чем питается карась?

В рацион карася входят мелкие беспозвоночные животные типа рачков и моллюсков, и растения. Эту рыбу подразделяют на несколько видов: серебряный карась, золотой карась и золотая рыбка.

Отличить их друг от друга очень просто: серебряный карась имеет очень мощную чешую, рядом с его хвостовым плавником находится небольшое пятнышко, которое у золотого имеется только у совсем юных представителей и с возрастом утрачивается; цвет у серебряного — серый, у золотого — желтый, но первый может также иметь цвет второго при некоторых условиях.

Золотая рыбка — была выведена в искусственных условиях, базисом для ее разведения был золотой карась, она не встречается в открытых водоемах, поэтому не попадется рыбаку на крючок.

Карась очень медлительная рыба, все его движения неприхотливы и тяжелы. Но, несмотря на это, никогда нельзя угадать, как поведет себя рыба в тот или иной момент. У юных рыбаков часто возникают сложности при определении пойманного, ведь карась очень похож на карпа, единственным отличием которого являются усы.

Читайте также:  Зимняя рыбалка на жерлицы: как правильно расставить снасть

Самый тяжелый карась

Самый большой карась в мире, весом в пять с половиной килограмм, поймал житель небольшой деревеньки Осыно, Игорь Иванов. Пенсионер выловил этого гиганта на озере, название которого идентично названию того места, где он проживает.

Как поймать крупного карася?

Британцы тоже любят рыбалку

Мартин встрепенулся, быстро выбежал и стал тащить рыбу на берег: добыча была настолько огромна и тяжела, что в самом начале молодой человек принял ее за обыкновенную корягу, но все ближе и ближе подтягивая ее к себе, стал понимать, что это точно рыба, причем огромная. Вскоре на берег Мартин вытащил просто какого-то зверя, весом 42,6 кг.

После взвешивания и обязательной фотографии, британец решил отпустить бедную рыбу обратно в воду.

Места стоянки крупного карася. Где ловить?

К маю он уходит на большую глубину, предпочитая держаться заиленных ям рядом с растительностью или коряжником и держится там до осени. Лишь на рассвете или перед сумерками крупный карась может подходить ближе к берегу. Однако в отдельных глубоких холодных водоемах трофейные экземпляры могут подходить к прибрежной зоне в течение дня.

В небольших водоемах со стоячей водой определение мест стоянки крупных особей может быть затруднено – часто они совсем не подходят к прибережной зоне, стараясь держаться в ямах или же появляются у берегов только в сумерках, когда температура воды несколько спадет.

Осенью трофейные экземпляры уходят ближе к зимовальным ямам.

Места стоянки крупного карася. Где ловить?

Внимание! Опытные рыбаки отмечают, что поведение крупного карася в каждом водоеме может отличаться, и учесть все факторы достаточно сложно – иногда его повадки не укладываются в рамки общепринятых теорий.

Классическими карасиными местами считаются следующие:

  • Места с резким уходом в глубину.
  • Тихие заливы глубиной до 2 метров, окруженные высокой растительностью.
  • Окна среди густой водной растительности, а также в закоряженных глубоких местах.
  • Прибрежные участки с достаточно резко уходящим в глубину дном и нависшими над водой или упавшими в воду большими тенистыми деревьями.
  • Большие отмели с растительностью и корягами ранней весной.

Употребление в пищу

Золотистый карась всегда пользовался спросом у любителей рыбы. Это связано сего нежным, сладковатым мясом. Кроме того, в его мясе содержится много витаминов, таких как:

Употребление в пищу
  • A,
  • B1,
  • B2,
  • PP.
Употребление в пищу

Калорийность этого вида рыбы считается низкой, так как в 100 граммах содержится всего 87 килокалорий. Содержание жира не превышает 2,5 грамма на 100 грамм мяса.

Употребление в пищу

При покупке карася нужно обязательно обращаться внимание на глаза. У несвежей рыбы они довольно мутные. А также всегда нужно смотреть жабры. Если они очень тёмные — значит, улов лежит очень долго на прилавке. Резкий запах также является сигналом для отказа от покупки.

Употребление в пищу

Большинство хозяек знают несколько рецептов приготовления. Проще всего пожарить эту рыбу. Мелких карасей нужно выпотрошить и очистить от чешуи. Затем рыбу необходимо посолить. Жарить рыбу следует на растительном масле. Если рыба довольно крупная, то стоит нарезать её на куски, чтобы они быстрее прожарились.

Употребление в пищу

Любимым блюдом многих людей являются караси, запечённые со сметаной. Для приготовления этого блюда нужно купить следующие продукты:

Употребление в пищу
  • тушку, весом 1 килограмм,
  • лук,
  • сметану,
  • соль и специи.
Употребление в пищу

Рыбу необходимо почистить и выпотрошить. Затем мясо следует посолить. Лук нужно мелко нарезать и положить в брюшко рыбки. Потом тушку нужно положить на противень и полить сметаной. Запекать карася стоит не более 30 минут, чтобы он не стал слишком сухим.

Употребление в пищу

Золотой карась

Употребление в пищу
Употребление в пищу

(Пока оценок нет)

Употребление в пищу

Золотой и серебряный карась — чем они отличаются

Крась (латинское название Carassius) – рыба семейства карповых, рода лучеперых, отряда карпообразных.

Наверное, не найдется ни одного человека, который бы не знал о такой рыбе как карась. Это очень распространенный вид рыб, встречающийся практически по всему миру, начиная Индией и заканчивая реками Сибири.

Существует пять, основных, подвидов карасей, но наиболее распространенными являются золотой карась (лат. Carassius carassius) и серебряный карась (лат. Carassius gibelio). Чем же отличаются эти два вида?

Внешний вид

Внешний вид серебряного и золотого карасей очень похож, но имеет ряд характерных отличий.

  • Цвет. Чешуя серебряного карася имеет зеленовато-серый или серебристо-серый цвет, а окрас золотого карася золотистый, иногда встречается экземпляры медно-красного оттенка.
  • Форма головы. Золотой карась имеет округлую форму головы, у серебряного подвида, она имеет вытянутую, заостренную форму.
  • Чешуя у золотого подвида болей мелкая, чем у серебряного.
  • Вес. Серебряный карась быстро растет, а его вес может достигать одного килограмма и более. К трем годам вес золотого подвида составляет 100 грамм, что, в среднем, меньше чем у собрата.

Ареал обитания

Золотой карась крайне не любит большого течения, поэтому его очень трудно встретить в реках. Основным ареалом его обитания является средняя часть Европы. Заросшие пруды, спокойные заводи рек, небольшие лесные озера со стоячей водой – здесь вы его встретите чаще всего. Немаловажным является наличие в водоеме илистого дна. Благодаря своей способности закапываться в ил он без проблем переносит зимнее промерзание и летнее пересыхание водоема.

Золотой карась в воде

Ареал обитания серебряного карася немного больше (изначально это бассейн Тихого океана, но сегодня его можно встретить во всем мире). Он водится как в больших реках, так и маленьких прудах. Основное условие для него – пресная вода. В остальном это очень не привередливая рыба, которая отличается большей живучестью и быстрым ростом и набором веса.

Читайте также:  Правильная оснастка поплавочной удочки

Серебряный карась плавает

Очень часто эти два вида карасей можно встретить в одном водоеме.

Рацион питания

Корм золотого и серебряного карасей очень похож. Так как это не хищный вид рыб, основным кормом для него являются: планктон, все различные черви, моллюски, ракообразные, а также водоросли и тина.

Нерест

Нерест золотого карася не начинается до того как температура воды в водоеме не прогреется до 14 градусов. Половой зрелости самка достигает на четвертом году жизни, а самец годом ранее. Процесс икрометания, обычно, начинается в мае и проходит в три захода по 2-3 дня каждый. Самка мечет икру на водоросли.

Также этот вид хорошо поддается природной селекции, вследствие чего нередко можно встретить гибридные виды карася с другими видами рыб.

Особенности рыбалки

Мелкие и средние особи золотого карася обитают вблизи от берега, на небольшой глубине в зарослях камыша и водной растительности. Более крупные экземпляры, как правило, любят места поглубже. Но обязательным условием является отсутствие течения и илистое дно. Исходя из этого, для различного размера добычи, понадобится разные типы оснастки.

Для экземпляров поменьше следует выбрать поплавочную снасть с телескопическим удилищем в пять-шесть метров длиной. Если, же, ваша цель крупный карась (от 300-400 грамм и больше), то выбор следует остановить на фидерной снасти.

Какую наживку выбрать?

Тут не так все просто. Дело в том, что золотой карась практически всеяден. Он клюет на червя, мотыль, опарыш, манку, тесто, хлеб, куки, перловку и это далеко не полный список возможных наживок. Исходя из этого достаточно тяжело угадать чем захочет полакомится карасик, именно, сегодня. Потому, идя на рыбалку необходимо иметь большей выбор приманок.

Для успешной рыбалки ни в коем случае нельзя забивать о прикормке. Здесь, тоже, выбор достаточно велик. И чтобы уйти домой с уловом нужно поэкспериментировать.

Способы ловли серебряного карася кардинально не отличаются. Единственное, что стоит выделить – это его большую «вездесущность».

Три, основные, способа ловли серебряного карася это:

  1. Поплавочные удочки.
  2. Снасти с дальним забросом.
  3. В отвес на мармышку.

Интересные факты о карасях

  • Крась – рыба токсикоман. Его очень привлекают запахи несъедобных, а иногда и очень вредных продуктов, таких как керосин, корвалол и капли валерьянки.
  • Немцы называют карася «крестьянским карпом».
  • Полюбившаяся многим аквариумистам золотая рыбка – это один из подвидов карася.
  • Самый большой карась был пойман на реке Турухан, левом притоке Енисея, его вес составляет 4 килограмма 250 грамм.
  • Мозг карася улавливает различные движения и чувствует корм благодаря особой линии (похожей на шов) расположенной по бокам тела.

Вот такие они серебряный и золотой караси. Казалось бы, самые что ни на есть простые рыбы, а сколько всего интересного о них можно узнать.

Размножение

Караси приступают к нересту в конце весны или начале лета. Сроки зависят от климатических особенностей региона, погодных условий, а также от разновидности. Серебряный карась нереститься раньше, чем золотой. В этот период сильно изменяется типичное поведение представителей вида.

Нерест – особенное время для рыб. Как самки, так и самцы, теряют интерес к еде. Поэтому в период размножения рыбаки оставляют надежды на улов. Кроме того, рыбы ведут себя крайне неосторожно, притупляется инстинкт самосохранения. Нерестящиеся самки плавают возле берега, в траве или камышах, причем делают это настолько пассивно, что их можно выловить даже сачком. Но это плохая идея – самки должны оставлять потомство, а не отправляться в садки к рыбакам.

Одна зрелая самка в период нереста откладывает до 200000 икринок, каждая из которых не более 1 мм в диаметре. Уже на третий день из этих икринок начинают развиваться эмбрионы. На этом этапе их питание составляет лишь запасы желчного мешка. Как только личинки начинают подрастать, они начинают питаться планктоном и за все лето способны вырастать до 5-6 см.

Проблема в том, что за период развития мальки в большинстве гибнут, или становятся добычей хищной рыбы. Из всего выводка выживает не более 10%.

То, сколько живет карась, напрямую зависит от уровня благоприятности условий, в которых он обитает.

Размножение

Скорость роста и развития определяется индивидуально, в зависимости от качества питания рыб. Золотой карась за 2 года жизни способен вырастать до 300 грамм, но при условии хорошего питания. Если же он испытывает недостаток пищи, его вес будет в разы меньше. У серебряного вида этот процесс замедленный. Максимальный рост и вес карасей:

  • серебряный – до 2 кг и 40 см;

  • золотой – до 3 кг и 50 см.

В природе сегодня такие особи встречаются крайне редко. В отдельных случаях они могут вырастать до 4-5 кг, но это встречается еще реже. С каждым годом из-за ухудшения экологической ситуации в водоемах начинают преобладать молодые особи, а подросшие встречаются все реже.

Интересный факт: в некоторых регионах живут только самки, а размножаются они за счет гиногенеза.