Земляника-альбинос: происхождение, описание, особенности выращивания

О существовании земляники садовой известно более 200 лет. За это время было выведено примерно 2 тыс. сортов, которые отличаются размерами, цветом и вкусом плодов, устойчивостью к условиям окружающей среды, болезнетворным организмам и паразитам. Ягоды у них формируются всевозможных оттенков красного и розового. Однако бывает и земляника-альбинос с плодами белого цвета. Она не пользуется особой популярностью, однако, несомненно, привлекает к себе внимание.

Сорт Виктория: клубника или земляника?

Принято считать, что клубника выращивается на полях и в огороде, а земляника — дикая ягода из леса. А действительно ли это так? На самом деле достаточно многие ягоды клубники на грядках по факту являются садовой земляникой, в том числе и сорт Виктория. В чём же разница?

Клубника имеет небольшие заострённые ягоды с насыщенной ароматной мякотью. Кусты разделяются на мужские (цветы содержат только тычинки — они не дают плоды) и женские (с цветами-пестиками). Для завязи ягод женские растения должны быть опылены пыльцой с мужских кустов, вот почему у клубники низкая урожайность и её разводят не все огородники.

Плоды садовой земляники более крупные, на вкус сочные, нежные, с небольшой кислинкой. Цветы земляники содержат пестики и тычинки, не требуют дополнительного опыления, следовательно, всегда дают урожай. На одном месте кусты активно плодоносят в среднем 3–5 лет, а потом рекомендуется обновлять посадки.

Слева — клубника, справа — земляника

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Способ выращивания земляники в зоне рискованного земледелия, включающий подготовку почвы, нарезание борозд с формированием гребней, весеннюю посадку растений и последующий уход за ними, отличающийся тем, что осенью формируют первичные гребни треугольной формы и размещают их в направлении с севера на юг, а весной перед высадкой рассады проводят полосовое фрезерование междурядий первичных гребней, проводят локальное ленточное внесение минеральных удобрений в центральную часть первичного гребня, а на месте первичных гребней формируют рабочие гребни трапециевидной формы с плоской вершиной, снабженной продольной посадочной канавкой треугольной формы для высадки рассады земляники по вершине рабочего гребня.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что полосовое фрезерование проводят после прогрева почвы за 5 — 7 дней до высадки рассады.

3. Способ по п.1, отличающийся тем, что гребни отстоят друг от друга на расстоянии 70 — 90 см.

4. Способ по п.1, отличающийся тем, что рабочие гребни имеют плоскую вершину шириной 10 — 15 см.

5. Способ по п.1, отличающийся тем, что рабочие гребни снабжены посадочной канавкой треугольной формы в виде равностороннего треугольника со сторонами 5 — 7 см.

6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что лента минерального удобрения имеет ширину 10 — 15 см и размещена на глубине 10 — 15 см от вершины трапециевидного гребня.

7. Способ по п.1, отличающийся тем, что рассаду земляники высаживают в посадочную канавку через 25 — 30 см вдоль гребня, при этом при посадке растений посадочные канавки полностью не заделывают, а используют для сбора влаги при выращивании растений и для раскладки усов.

8. Способ по п.1, отличающийся тем, что в процессе роста растений обработку междурядий и склонов гребней проводят механизированным способом посредством культиватора, оставляя только усы, расположенные на плоской вершине гребня.

 

Сколько работников потребуется

Рассчитать необходимую численность сборщиков можно с учетом усредненных показателей. По статистике 1 человек за рабочий день может собрать с плантации от 40 до 80 кг клубники. Производительность тут зависит от многих факторов – прежде всего, от урожайности и размеров ягод. Время плодоношения для наиболее распространенных в России сортов составляет в среднем 15-20 суток. Для уборки урожая с площади в 1 га требуется обычно 10-13 работников.

При этом, как уже было сказано раньше, клубника не поспевает вся и в один момент. Поэтому нужно периодически возвращаться на уже обобранные гектары для повторного съема ягод. И периодичность здесь может быть различной – иногда можно обходить плантации раз в 2-3 дня, а иногда они требуют и ежедневного контроля. Поэтому при расчете требуемой численности штата нужно учитывать и множество индивидуальных, ситуативных факторов. Общая зависимость здесь такова – чем жарче погода, тем быстрее поспевает новая ягода.

Оплата труда производится в зависимости от отработанного времени или собранного урожая. Здесь следует учитывать особенности ягод на вашей плантации. Если они крупные и тяжелые, то для вас выгоднее будет почасовая схема оплаты. Если же плоды не слишком крупные, то лучше будет отдать предпочтение сдельной схеме. В качестве дополнительного мотиватора для сборщиков можно назначить премию за качество работы.

Дополнительно нужно позаботиться об обеспечении контроля качества. Для этого можно нанять контролеров – по одному на каждые 10-12 сборщиков. В обязанности контролеров обычно входит отслеживание полноты выполненной работы и ее качества. Причем контроль требуется как при сборе ягоды, так и при ее дальнейшей сортировке и фасовке.

Также следует присвоить каждому сборщику индивидуальный номер, который они должны будут отмечать на контейнере с ягодой или в специальной ведомости при сдаче собранного урожая. Это поможет впоследствии определить виновника, если поступит жалоба на плохое качество клубники, ее несоответствие заявленной категории и прочие ошибки. Дополнительно это поможет вам повысить дисциплинированность своих работников.

Заключать трудовые договора следует заблаговременно и сразу согласовывать дату прибытия персонала на вашу плантацию. Важно, чтобы к моменту созревания первой партии урожая весь штат был полностью укомплектован, проинструктирован и готов к началу работы.

Выращивание посадочного материала земляники (клубники) семенами

Сорта земляники, которые не дают усов, размножают разными способами. Можно размножать делением куста, который проводят обычно в августе, а также можно и весной, в мае.

Размножают землянику и семенами.

Первый способ. Сеют зимой, в январе или феврале. Заполняют ящики хорошо удобренной землей (2 ведра перегноя, 2 ведра земли и 1 ведро песка), землю выравнивают и слегка утрамбовывают. Затем высевают семена по схеме 2 на 2 см и засыпают песком слоем 1,5 см, хорошо поливают. Затем ящик помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое, но темное место. Всходы появляются через 10 дней. После этого ящик с рассадой ставят на окно. Никаких дополнительных подсветок и подогревов в это время рассаде не надо, кроме полива и подсыпки земли до листиков, если рассада вытягивается. В конце марта или начале апреля, при появлении 2 листиков, рассаду пикируют в небольшие емкости (торфяные горшочки или бумажные стаканчики).

Второй способ. Взять любой небольшой поднос, установить на него несколько чашек Петри. Из фильтровальной бумаги вырезать круги, которые полностью совпадали бы с дном чашки. Затем смочить бумагу водой и посеять на нее семена. Потом поднос также вложить в полиэтиленовый пакет или накрыть стеклом и поставить в темное место, где температура воздуха должна быть 25 °C. Время от времени бумагу надо смачивать водой. Через неделю семена прорастут, а через полторы недели длина корешка и надземной части составит 1 см. После чего растения пересадить в деревянный ящик, наполненный дерновой землей и засыпать ее тщательно промытым песком. Тупой иглой взять «саженцы» из чашек Петри и уложить в бороздки через 3 см одно от другого, и присыпать легкой землей, смешанной с песком.

Два или три месяца земляника растет в деревянном ящике, пока у нее не образуется 5 листочков и не обособится сердечко. Тогда растение высаживают на постоянное место.

Нюансы ухода за культурой

Уход за физалисом ягодным намного проще, чем за другими Паслёновыми. Например, в отличие от томатов, культура не нуждается в удалении пасынков. Напротив, для неё эта процедура даже вредна, ведь плоды формируются именно в развилках побегов. Поэтому весь уход за культурой сводится к прополке грядки, её рыхлению, поливам и внесению удобрений.

К жаре и засухе растение относится достаточно терпимо, но до начала августа физалис желательно поливать часто и обильно. Если на улице не слишком тепло — дважды в неделю. В жару интервалы между процедурами сокращают до 1–2 дней. Лучшее время для полива — вечер после захода солнца. Воду льют прямо под корни или в кольцевые бороздки вокруг основания стебля. При наличии технической возможности организуют капельный полив. Противопоказаны культуре дождевание и орошение из лейки, шланга.

Поливать физалис нужно так, чтобы капли воды не попадали на листья, цветки и плоды

Нюансы ухода за культурой

Затем растение обходится естественными осадками. Это необходимо, чтобы плоды набрали присущую им сочность, обрели характерный вкус и не растрескались.

Урожайность для такого компактного растения у физалиса достаточно большая, поэтому в течение вегетативного сезона растение нуждается в подкормках. Питательные вещества обязательно вносятся в момент начала цветения, а затем ещё дважды с интервалом 20–25 дней. Предпочтительный способ — корневая подкормка. Норма расхода — не менее 0,5 л питательного раствора на растение.

Удобрение для Паслёновых подойдёт и для физалиса, но растение положительно реагирует и на органику

Физалис ягодный положительно реагирует как на комплексные магазинные препараты (универсальные или предназначенные специально для Паслёновых), так и на натуральную органику. Самые распространённые подкормки — настои листьев крапивы, одуванчика, древесной золы. В первой половине сезона можно использовать обеспечивающий растения азотом свежий птичий помёт или коровий навоз, также в виде настоя. Золу полезно периодически рассыпать по грядке и в процессе рыхления. Она обеспечивает созревающие плоды необходимым им калием и фосфором.

Настой крапивы — совершенно натуральное и абсолютно бесплатное удобрение

Нюансы ухода за культурой

Видео: советы по уходу за физалисом

От болезней физалис страдает чрезвычайно редко. То же самое можно сказать и об атаках вредителей. Если заражение все же произошло, лечить растение нерационально. Его нужно просто выдернуть с грядки и сжечь, а почву — продезинфицировать, пролив 5%-м раствором медного купороса или темно-малиновым — перманганата калия.

Читайте также:  Как правильно посадить чубуки винограда весной

Наибольший вред физалису ягодному могут причинить медведки, проволочник и слизни. Первые два вредителя подгрызают корни растения, последний питается зеленью, выедая в листьях большие дыры. Массовые их нашествия — аномалия, встречающаяся крайне редко, поэтому для того, чтобы защитить посадки, вполне достаточно профилактических мер.

Фотогалерея: как выглядят опасные для физалиса вредители

Медведка перегрызает корни растений, надземная часть сохнет и гибнет Проволочника (он же личинка жука-щелкуна) наверняка видел каждый садовод Слизни питаются зеленью самых разных растений, молодые всходы они способны уничтожить полностью

Нюансы ухода за культурой

В лунки при посадке кладут немного луковой шелухи. В почву вкапывают несколько глубоких ёмкостей, заполняя их пивом, квасом, кусочками капусты (для слизней), нарезанным картофелем или морковью (для проволочника) или пшённой кашей, смешанной с любым растительным маслом (для медведок). К основаниям стеблей подсыпают толчёный мел, древесную золу, песок, их же заделывают в почву в процессе рыхления. Неподалёку высаживают лук, чеснок, пряные травы, цветы с резким ароматом.

Рост куста физалиса продолжается до первых заморозков. Соответственно, растягивается и плодоношение. Определить, что ягоды созрели, можно по оттенку кожицы, характерному для данного сорта, усилившемуся аромату, а также по тому, что плоды начинают осыпаться. Чтобы увеличить урожайность, в первой декаде сентября рекомендуется прищипнуть верхушки побегов. Тогда больше питательных веществ будет направляться к плодам.

Для сбора урожая выбирают сухой солнечный день. Срезанные плоды, предназначенные для еды, сразу очищают от оболочки. Она содержит алкалоид гликозид и может передать неприятную горечь зрелым ягодам.

Физалис, предназначенный для еды, нужно сразу очистить от оболочки

Если физалис не успел созреть до первых заморозков, кустики выкапывают и переносят в тепло. Его плоды обладают свойством доспевать, точно так же, как и томаты. Но времени на это уходит гораздо больше, 3–4 месяца. Созревшие плоды будут сами опадать на пол.

Нюансы ухода за культурой

Большинство разновидностей ягодного физалиса хранится недолго, максимум месяц-два. Держат их в сухом тёмном помещении при температуре 4–6ºС, не снимая оболочки-«фонарика». Для хранения подходят только слегка недозрелые плоды, которые были собраны до первых заморозков.

Полив

Если вы хотите получить крупные ягоды, позаботьтесь об обильном поливе растения. Но полив должен быть таким, чтобы отсутствовал застой воды в лунках. Из-за недостатка воды страдает поверхностная корневая система. При чрезмерном количестве воды на корневой системе образуется серая гниль.

Начинать поливать клубнику следует в конце апреля. На один кв.м. требуется 10–12 л воды. При умеренной жаре растение необходимо поливать 1 раз за 10–12 дней. В летнюю жару клубнику нужно поливать 3–4 раза в неделю. С августа по октябрь выполняйте полив 2 раза в неделю.

Поливать клубнику нужно рано утром, при этом стараться, чтобы капли воды не попадали на листья и соцветия. До появления цветоносов поливать растение лучше всего дождеванием, а во время цветения оптимальным будет капельный полив.

Посадка

Размножение большинства сортов белоплодной земляники происходит с помощью укоренения усов. Семенным способомможно размножать небольшое количество растений. Чтобы получить молодые кусты, для начала необходимо произвести укоренение усов в небольших пластиковых емкостях, а затем отделить их от материнских растений.

Все сорта земляники-альбиноса теплолюбивы. Поэтому под их посадку стоит подбирать место, хорошо освещаемое и обогреваемое солнцем. Лучше всего эта культура растет в теплице, однако в местностях с теплым и умеренным климатом ее можно выращивать и в открытом грунте. 

Поскольку описываемая культура часто поражается гнилью, следует выбирать участок, на котором подземные воды не подходят ближе, чем на 0,8 м к поверхности земли. Если они расположены выше, стоит рассмотреть вариант другого места под посадку или организовать высокие грядки.

Лучшими предшественниками для садовой земляники являются бобовые, петрушка, укроп, свекла, морковь и кукуруза, худшими — огурцы, томаты, картофель, малина. 

Перед посадкой почву на участке нужно подготовить. Работы по подготовке производят осенью. Для начала необходимо тщательно убрать грядки от растительных остатков и сорняков. Затем глубоко перекопать почву на штык лопаты. Под перекопку нужно внести удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Это может быть навоз либо торф (5–6 кг/1 м²), сернокислый калий (20–30 г/1 м²), суперфосфат (40–50 г/1 м²).

Лунки нужно выкопать глубиной 10–15 см на расстоянии 20–25 см друг от друга. Их следует хорошо увлажнить, после чего поставить в них рассаду, тщательно расправляя корни, присыпать почвой и еще раз полить. Сверху землю стоит укрыть слоем мульчи из органики — соломы либо опилок. Также междурядья можно накрыть темной пленкой.

Как избежать проблем при выращивании клубники

Интересный вопрос — чем отличается опытный садовод от новичка? Только ли годами «садоводческого» стажа, и сколько их нужно? Определить кто вы — ученик или мастер — можно в тот момент, когда вы сталкиваетесь с некоей проблемой при выращивании растений.

Читайте также:  Виноград «Кодрянка»: описание сорта, фото, уход, отзывы

О том, как избежать распространенных проблем при выращивании клубники в открытом грунте, читайте далее и смотрите в прилагаемой таблице.

Все начинающие садоводы активно расспрашивают о путях решения проблемы у авторитетных специалистов, ищут ответы на вопросы во всех многочисленных доступных сейчас источниках информации. По-настоящему опытные люди при возникновении проблемы обращаются, в первую очередь… к самим растениям. А кто же лучше, чем они сами, может знать и рассказать о том, что им нужно?

Опыт приходит тогда, когда начинаешь понимать язык растений, они сами указывают нам на наши ошибки и недочеты в уходе:

Проблема Решение проблемы
Низкая урожайность на растениях старше 3-х лет, мелкие ягоды В первую очередь необходима замена и омоложение посадок
Кислые водянистые ягоды бледной окраски, рыхлая форма куста, вытянутые черешки листьев и очень длинные усы Растения высажены в тенистом месте, сильно страдают от нехватки прямого солнечного света. Для хорошего роста и плодоношения растениям необходимо не менее 7-8 часов прямого солнечного освещения
Растения плохо перезимовывают, весной большой процент (более 20 %) выпадов На растениях осеннего срока высадки — главные причины — поздний срок посадки, низкое качество рассады или неподходящий сорт. Для растений старше 3-го года жизни чаще всего это сигнал о необходимости замены насаждений — окончание срока хозяйственной эксплуатации. Часто — неудачное место — сырая низина или продуваемый зимой склон
Хорошее обильное цветение весной, но мелкие ягоды в небольшом количестве летом Повреждение заморозками в период цветения. Нехватка элементов питания в период созревания ягод (не провели подкормку).Нехватка почвенной влаги в период созревания ягод (в засушливую погоду не провели полива)
Обильный рост листовой массы при очень слабом цветении или его отсутствии. Для растений обычных сортов 1 -го года жизни весеннего или позднего осеннего срока высадки это явление нормальное. Для растений 2-го года жизни это может сигнализировать об избытке в почве азотных удобрений (перекормили) или поражении растений внутриклеточной вирусной инфекцией
Во второй половине лета листва сильно поражается пятнистостями Неудачное сырое место и слишком плотная схема посадки. Выбор неподходящего неустойчи­вого сорта
Очень позднее и слабое цветение, ягоды долго созревают, часть из них так и не краснеет полностью Неподходящий южный сорт, требующий большего количества тепла
Большой процент растений, поврежденных корневыми гнилями Неудачное сырое место. Неподходящий неустойчивый сорт.«Утомление почвы» — нужен новый участок для земляники
Слабый рост растений, светлая окраска листвы, мелкие ягоды, усов образуют мало, часто поражаются паутинным клещом Растения страдают от недостатка влаги в вегетационный период — нужны регулярные поливы и мульчирование

Посмотрите детально технологию выращивания клубники на видео, где представлены все тонкости данного процесса:

Особенности посадки и выращивания

Лучше высаживать молодые растения в открытый грунт после устранения риска возвратных заморозков, в конце мая. Если сделать это раньше, придется озаботиться дополнительной организацией укрытия. Еще один вариант — произвести посадку в конце лета, под осень, но кустики должны успеть укорениться.

Уделять внимание надо качеству приобретаемой рассады. На каждом молодом кустике должно быть не менее 5 листьев. Осматривают корневую систему, она должна быть массивной. Если на растении присутствуют признаки какого-либо заболевания, его выбраковывают, посадка рядом со здоровыми экземплярами приведет к инфицированию последних.

Особенности посадки и выращивания

Кусты «arosa» компактные, но высокие. Высаживать их надо в одну или две строки, в зависимости от особенностей дачного участка. Шаг между рядами — 35-40 см. На разных этапах вегетации культуре требуется уход.

Весной садовод выполняет такие манипуляции:

  • сразу после устранения снежного покрова расчищает участок под клубникой, удаляет опавшие листья и сжигает их;
  • когда клубника отойдет от сна, внимательно рассматривает плантацию, заменяет погибшие растения новыми;
  • после просушки грунта обеспечивает полив, рыхление;
  • проводит первую подкормку, обработки от вредителей и болезней.
Особенности посадки и выращивания

Удобрения вносятся 4 раза за сезон. В средней полосе — в конце апреля (когда сойдет снежный покров), в мае, июне и сентябре.

Достоинства и недостатки

Среди недостатков можно отметить только подверженность некоторым заболеваниям, однако проблемы появляются крайне редко. Риск велик в неблагоприятную для выращивания культуры погоду или при полном отсутствии ухода. Все проблемы решаемы, главное своевременно распознать их.

Перейдем к достоинствам:

  • растянутый период плодоношения (до поздней осени);
  • урожайность;
  • высокие товарные качества плодов;
  • нетребовательность, простота в уходе;
  • иммунитет к вредителям и большинству болезней культуры, а также к засухе и морозам;
  • возможность выращивания на солнце и в легкой тени;
  • универсальность, транспортабельность и отличный вкус ягод.

У садоводов и огородников России было много времени на проверку сорта. Наши соотечественники постоянно делятся положительными отзывами о землянике Фестивальная, а значит, она точно заслуживает всеобщего внимания.