Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Клубника, которая выращена в домашних условиях, бесспорно, дает гарантию, что ягоды будут вкусными и принесут только пользу. Срок высаживания культуры – конец февраля — начало марта.

Способы, как вырастить клубнику в теплице на приусадебном участке

Существует три способа выращивания клубники в теплице круглый год:

  • в грунте;
  • в малых емкостях;
  • голландский способ.

При первом способе в теплице делают обычные грядки, так же, как и в открытом грунте. Специальный световой и тепловой режим создает условия для непрерывного плодоношения. Это самый простой и распространенный способ.

Однако в целях экономии места и, соответственно, получения большего урожая при использовании той же площади теплицы можно прибегнуть к двум другим способам.

Выращивание в малых емкостях подразумевает содержание растений в небольших горшках (диаметр 18-20 см), наполненных питательным грунтом. В каждый горшок высаживают по одному кустику. Такие горшки можно размещать на стеллажах, в несколько этажей — именно за счет этого и происходит экономия места.

Голландская технология, по сути, похожа на этот способ. Но при ней используют не отдельные горшки, а длинные контейнеры-блоки или полиэтиленовые мешки, заполненные грунтом.

Они являются аналогом одного длинного рядка на клубничной грядке, в каждом таком контейнере растения располагают на определенном расстоянии друг от друга. Их также размещают на стеллажах в несколько рядов (этажей).

Таким образом, технология выращивания клубники в теплице круглый год всеми тремя способами различается только по типу размещения клубничных кустов. Все же остальные условия — почва, тепло, освещение, уход — остаются одинаковыми.

В качестве рассады для теплицы рекомендуется использовать розетки с усов маточных растений открытого грунта. Выращивать посадочный материал из тепличных растений нежелательно. Они обладают меньшей способностью адаптироваться при пересадке на новое место. Сначала розетки отсаживают в открытый грунт, а в теплицу помещают только в октябре.

Основные правила выращивания клубники зимой в домашних условиях

Выращивание клубники в домашних условиях — дело достаточно серьёзное, ответственное и хлопотное, требующее времени, некоторых знаний и грамотного проведения базовых агротехнических приёмов. Для разведения ягоды нужно подобрать соответствующий сорт, неприхотливый в уходе, и организовать определённые условия для его произрастания.

Способы высаживания

Высаживать клубнику в условиях дома можно несколькими методами:

Выбор подходящего метода будет зависеть от главной цели выращивания ягоды. Для масштабного культивирования клубники на продажу, безусловно, лучше всего подойдут теплицы или парники из поликарбоната. Однако подобные конструкции занимают достаточно большие площади, требуя много свободного пространства.

Знаете ли вы? Клубника является одной из немногих культур, у которой семена расположены не внутри плода, а снаружи. При этом на одной ягоде среднего размера насчитывается около двух сотен зёрнышек.

Оптимальным методом для квартирного разведения ягоды в больших объёмах считается коробочный способ. Если цель выращивания ягоды — потребление в собственных нуждах, то лучше всего применять горшочный метод. Добиться обильных урожаев в этом случае не удастся, зато уход за растением сводится к минимуму.

Воздух и температура

Описываемая культура относится к категории теплолюбивых, поэтому нуждается в комфортном микроклимате с температурными показателями в пределах +18…+20°С. Очень важно поддерживать в помещении стабильные температуры: повышение или понижение столбика термометра будет оказывать негативное воздействие на развитие и плодоношение растения.

Клубника предпочитает свежий, хорошо циркулирующий воздух и негативно реагирует на застойные явления. Чтобы обеспечить культуре доступ к свежему воздуху, можно регулярно проводить проветривание помещения.

Какой грунт выбрать

Для успешного выращивания растения в условиях квартиры не менее важно подобрать хорошую почву. Идеальным вариантом является смесь из равных частей перлита и торфа, которую можно приобрести в специализированных магазинах.

Важно! Разрешается заменить почвосмесь обычным питательным грунтом с добавлением удобрений, однако по качеству и эффективности последний будет существенно уступать.

Световой режим

Интенсивность освещения в помещении будет напрямую влиять на продолжительность цветения и плодоношения культуры. Именно поэтому, выбрав для выращивания даже не слишком прихотливый сорт клубники, ему следует обеспечить качественное освещение на протяжении 13–16 часов.

Читайте также:  Как правильно размножить крыжовник черенками

При организации 8-часового светового дня растение вступит в фазу цветения спустя 2 недели после посадки рассадного материала, а завязи сформируются спустя 1,5 месяца. Если же клубнике обеспечить 16-часовое освещение, то она сможет порадовать цветением уже через 10 дней, а образованием завязей — через 30–35 дней. При недостаточном количестве освещения в комнате необходимо установить дополнительные источники света, например, люминесцентные лампы.

Готовая рассада

Наиболее практичным вариантом является приобретение готовой рассады, которая адаптирована под домашнее культивирование. Безусловно, обойдётся она недёшево, зато не придётся тратить много времени на выращивание рассадного материала. Самостоятельное разведение рассады считается достаточно хлопотным и утомительным мероприятием, требующим соблюдения многих агротехнических правил. Плюсом является существенная экономия денежных средств.

Внесение удобрений

При произрастании в условиях квартиры клубника получает гораздо меньше питательных веществ, нежели при выращивании на открытых почвах. Именно поэтому растение следует регулярно подкармливать, минимум один раз в неделю.

Важно! Не стоит часто подкармливать культуру азотсодержащими препаратами, так как они активизируют рост зелёной массы и тормозят развитие ягод.

Высокая потребность культуры в подкормках возникает в фазе цветения и в конце плодоношения. В то же время специалисты советуют использовать органику, в частности, птичий помёт, коровяк либо комплексы минеральных удобрений. Для увеличения количества завязей рекомендуется применять средства на основе железа.

Достоинства

Бизнес на клубнике, выращенной в условиях защищённого грунта, имеет множество достоинств перед заработком, в основе которого лежит торговля ягодами, выращенными в естественных условиях. Можно отметить такие наглядные преимущества, как:

  • получение прибыли круглый год;
  • использование небольших площадей для посадки ввиду возможности обустройства грядок многоярусного типа;
  • отсутствие воздействия негативных погодных условий, обуславливающее сохранность урожая в полном объёме;
  • защищённость растения от вредителей;
  • высокий уровень параметра рентабельности, достигающий величины в 100 процентов;
  • окупаемость вложенных средств на развитие бизнеса на протяжении одного сезона;
  • низкая конкуренция в период межсезонья;
  • возможность сбыта в магазины, в предприятия общественного питания, а также конечному потребителю.

Правила и процесс посадки

Перед тем, как выращивать клубнику в горшке, нужно выбрать сорт, приготовить емкости и субстрат, выбрать место, подумать о подсветке.

Выбор емкости и субстрата

Грунт для выращивания клубники должен быть:

  • питательным;
  • рыхлым;
  • слабокислым;
  • проницаемым для воды и воздуха;
  • иметь стабильную структуру.

Иногда в продаже можно встретить специальный субстрат для клубники. Его выпускают торговые марки:

  • Фаско;
  • Велторф;
  • Селигер-Агро.

Субстрат для земляники можно взять универсальный, улучшить, добавив крупный песок или перлит, полностью готовый перегной. Или приготовить самостоятельно, смешав равные части:

  • дерновой земли;
  • песка;
  • перегноя.

Если с первым компонентом проблемы, его заменяют на нейтральный торф. Составляющие субстрата следует прокалить в духовке или пропарить. При дезинфекции марганцовкой превышение концентрации приведет к гибели кустика земляники.

Огородную землю брать не рекомендуется – там есть болезнетворные микроорганизмы и почвенные вредители, которые сложно уничтожить.

Клубнику можно сажать в подвесные кашпо, горшки или длинные пластиковые ящики высотой 20-25 см. При выборе емкости следует учитывать – каждому кустику потребуется 3 л субстрата, если в сортовом описании не написано, что земляника может расти в меньшем объеме грунта.

Лучший материал для горшка – пластик. Там легко проделать дополнительные отверстия в дне паяльником или раскаленным гвоздем – при выращивании дома на подоконнике клубники хороший отток воды имеет важное значение.

Дренаж в горшке обязателен. Используют керамзит или битый красный кирпич, если есть возможность положить на дно кусочки дренажного угля, это предохранит кустики садовой земляники от загнивания корневой системы.

Для выращивания можно использовать также подручные материалы, керамические горшки или специальные конструкции.

Подготовка и посадка саженцев

Ответ на вопрос, можно ли выращивать зимой клубнику нейтрального светового дня, выкопанную на огороде и пересаженную в горшок, положительный. Посадочный материал покупать необязательно, если на грядке есть подходящие сорта земляники.

Можно взять молодой кустик или хорошо укоренившуюся дочернюю розетку, переместить в горшок. Для зимнего плодоношения операцию проводят в августе, на юге – не позже середины сентября.

  1. Выкопать с грядки садовую землянику.
  2. Оборвать пораженные болезнями или вредителями листья. Если их много, оставить от 2 до 4 самых молодых.
  3. Удалить все ягоды и цветоносы. Без них земляника лучше и быстрее укоренится в горшке.
  4. Промыть, обработать фунгицидом корень. Перед тем как посадить клубнику, его нужно укоротить до 8-10 см.
  5. В горшок насыпать дренаж и субстрат, сформировать на поверхности холмик.
  6. Установить в центре куст земляники, расправить корни вокруг возвышенности – загибаться они не должны.
  7. Подсыпать грунт нужно постепенно, постоянно уплотняя. Точка роста должна находиться на уровне поверхности субстрата, сердечко нельзя заглублять или выпячивать.
  8. Обильно полить кустики клубники раствором корневина или гетероауксина так, чтобы вода выступила из горшка в поддон.
  9. Через 20 минут лишнюю жидкость слить.
  10. Если грунт осел, подсыпать субстрат.
  11. На 2 недели горшок поставить в прохладное, затененное место.
Читайте также:  Земклуника Купчиха – лучшая из земклуник, крупнейшая из мелкоплодных

При высадке кустиков клубники, полученных из питомников или магазинов в транспортном контейнере, достаточно в горшок нужного размера:

  • уложить дренаж;
  • перевалить земляной ком;
  • подсыпать субстрат;
  • полить.

Если клубнику собираются выращивать в длинных контейнерах, а не горшках, расстояние между кустиками должно составлять минимум 20 см.

Рассада из семян

Зимой получить урожай земляники на подоконнике можно при посадке семенами весной. Сначала их нужно закалить – разложить зернышки земляники на чистой влажной ткани, свернуть вдвое, поместить в пакет. Держать в холодильнике месяц. Затем можно производить посев:

  1. Засыпать в низкий широкий ящик грунт для рассады.
  2. Слегка утрамбовать, разровнять, увлажнить поверхность из бытового пульверизатора.
  3. Разложить семена клубники по схеме 2 × 2 см.
  4. Присыпать тонким слоем субстрата.
  5. Накрыть стеклом или прозрачной пленкой.
  6. Поставить в теплое светлое место.
  7. Ежедневно проветривать, проверять влажность грунта.
  8. После появления всходов постепенно приучить сеянцы земляники к свежему воздуху, выставить на подоконник.
  9. В стадии 2-3 настоящих листиков пикировать клубнику в индивидуальные стаканчики или кассеты для рассады.
  10. Когда кустик земляники освоит маленькие емкости, пересадить в постоянные горшки.

Вырастить клубнику из семян непросто. У начинающих сеянцы могут плохо всходить, часто гибнут при пикировке в горшки.

Методы выращивания клубники

Если речь идет о выращивании клубники в открытом грунте, то стоит высаживать ягоду, используя классическую схему. Иные способы выращивания включают в себя использование специальных приспособлений в виде емкостей и ландшафтных перепадов. Такие технологии применимы, если ягоду планируется выращивать на террасе или веранде.

Известная многим ампельная клубника используется как один из способов дизайна.

Основные классические способы посадки культуры:

  • Способ однострочной посадки. Используя такой метод посадки нужно соблюдать расстояние между кустами примерно 60 сантиметров. Интервал между растениями в рядах около 15сантиметров. Однострочная схема актуальна, если высадка производится осенью или весной.
  • Двухстрочный метод высадки. Применяется в летний период. Интервал между рядами должен быть 30 сантиметров, а расстояние между растениями в ряду примерно 20 сантиметров. Количество растений при такой схеме высадки будет больше, чем у однострочной схемы, поэтому будет лучше и урожай.

Важно! Интервал между рядами и кустами необходим в профилактических мерах, чтобы избежать возникновения болезней.

Уход за клубникой и борьба с заболеваниями

После посадки рассаду необходимо полить и присыпать смесью перегноя с землёй для того, чтобы влага как можно дольше сохранилась в неделю после высадки желательно затенять кусты и поддерживать грунт во влажном состоянии.

Поливайте рассаду ежедневно, благодаря этому она приживётся быстрее. Однако, помните, что избыточная влага может стать причиной загнивания корневой системы и нижних листьев, вызвать всплеск ряда заболеваний, например, мучнистой росы, фузариоза.

Больные растения хуже переносят зиму, закладывают меньше цветочных почек, что в конечном итоге приводит к снижению урожая. Весной, как только сойдёт снег, нужно обрезать на кустиках клубники листья. Именно обрезать, а не сгребать граблями, как ошибочно делают многие.

Уход за клубникой и борьба с заболеваниями

Что это даёт?

Личинка майского жука – злейшего врага клубники

Опыление

Освещенность

Подкормка

Уход за клубникой и борьба с заболеваниями
  1. Белая гниль. Возникает при слишком высокой влажности, практически не лечится. Больное растение немедленно удаляется и сжигается. Для профилактики можно подсушить воздух в теплице;
  2. Белая пятнистость. Причиной появления является чрезмерный полив и повышенная влажность. Лечится препаратами Фалькон, Эупарен или медным купоросом согласно инструкции к ним;
  3. Мучнистая роса. Причина – высокая влажность и низкая температура. Лечится с помощью медного купороса или мыльного раствора (4%). Лучше всего удалить больное растение и отрегулировать режим температуры и влажности;
  4. Фитофтороз. Поражает корни растения. Признак – покраснение корней можно сразу не обнаружить. Поэтому, если в конце мая растение начинает засыхать, его надо подкопать и проверить корни.

Частично помогает обработка препаратом Квадрикс, но лучше удалить такое растение и провести оздоровительные процедуры остальных посадок.

Выращивание в теплице клубники требует затрат – трудовых и финансовых. Но результат того стоит. Когда остальные достают замороженную ягоду из холодильника, вы можете лакомиться ею прямо с куста. Успехов и вкусного обильного урожая!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Для получения хорошего урожая за клубникой требуется ухаживать с соблюдением нескольких правил:

Уход за клубникой и борьба с заболеваниями

Это основные правила, которые необходимо соблюдать, чтобы выращивание культуры было успешным.

Читайте также:  Рекомендации по выращиванию арбузов в Беларуси

Как выбрать рассаду клубники?

Когда сорт выбран, остается купить рассаду. Тут важно приобрести здоровый и качественный посадочный материал. Выбирая рассаду, действуйте так:

  • Осмотрите листву, она должна быть идеальной – без дефектов, насыщенно-зеленой окраски. Пятна, точки, морщинистость, прочие повреждения исключаются.
  • Пересчитайте листья – на одном саженце должно быть как минимум 3 листка.
  • Осмотрите корневую шейку – она должна быть крепкая, от 5 мм в диаметре. Гниль и пятна не допускаются.
  • Оцените состояние корневой системы. Длина корней – от 7 см, они должны быть крепкими, здоровыми, без дефектов.

Тем, кто собирается выращивать клубнику на продажу, рекомендуется приобретать «оздоровленную» рассаду. Такие растения выращивают из материнских кустов в особых условиях. Стоит такая рассада гораздо дороже, чем обычная, но она особо устойчива к болезням и отличается высокой урожайностью.

Также рассаду можно вырастить самостоятельно из семян. Как это сделать, рассказывается здесь.

Максимальная урожайность наблюдается у растений, на которых своевременно удаляли цветоносы. Такие саженцы продаются в сертифицированных питомниках.

Признаки заболеваний клубничной рассады:

  • белые точки указывают на заражение грибковым заболеванием;
  • бледные листья – фитофтороз;
  • морщинистая листва – поражение клещом.

Описание ягоды

Если присмотреться к фотографии Купчихи, то можно определить длинные и вытянутые ягоды. Длина составляет 5-6 см.

По цвету он похож на клубнику, что означает, что он имеет бордово-красный цвет со светло-фиолетовым оттенком. Средний вес может варьироваться от 17-24 граммов. В соответствии с технологией выращивания ягод и своевременным уходом можно ожидать урожайности 290-300 г на кустарник, что является хорошим показателем.

Это интересно: урожай практически не зависит от погодных условий или оказывает лишь незначительное влияние.

В то же время, ягода образует необходимое количество усов для легкого размножения плода. Поскольку ягода является гибридом, она не подвержена каким-либо заболеваниям, таким как серая гниль или мучнистая роса.

Если вы хотите выращивать клубнику, вам следует позаботиться о правильной подготовке почвы.

Несмотря на безвредность ягод, все же стоит внести органическое вещество в место посадки и элементарного внесения минеральных удобрений:

  • Жидкий навоз;
  • Суперфосфат;
  • Аммиачная селитра;
  • Пепел древесный. .

В дополнение к простым удобрениям, Вы можете также использовать тройной универсальный Nitrophosca или Nitro-Ammophosca.

Территории с умеренным климатом способствуют посадке Купчихи двумя способами:

  • Весна (с первого десятилетия в мае до середины июня);
  • Осень (с августа по середину сентября).

Несоблюдение сроков посадки может привести к высокой вероятности потери посадок.

Уход за клубникой после посадки и до сбора урожая

Подкормка.

Реализовывать выращенную в теплице свежую ягоду можно несколькими путями:

  • доставка на дом;
  • продуктовые магазины;
  • собственное торговое место;
  • оптовая сеть.

Чтобы продавать клубнику самостоятельно, достаточно взять в аренду торговое место площадью в 6–8 кв. метров. В нем обязательно должно быть холодильное оборудование.

При выборе магазина-партнера лучше остановиться на том, который находится ближе к центру города. Необходимо посмотреть, какова его посещаемость и есть ли в продаже клубника.

Оптовые сети являются хорошим вариантом, но в этом случае необходимо им поставлять большое количество товара. Подходит это только для больших фермерских хозяйств.

Можно дать объявление о продаже и доставке ягод в интернете или развесить объявления на уличных досках. В этом случае покупатели могут найтись не сразу, но со временем некоторые из них станут постоянными.

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

Помимо самой теплицы вам потребуются:

  • фитолампы или лампы дневного света, способные обеспечить посадкам 10-14 часовой световой день;
  • система капельного полива;
  • отопительная система, поддерживающая в теплице равномерную температуру;
  • вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха и равномерный прогрев на разной высоте;
  • термометр и гигрометр (датчик температуры и влажности);
  • стеллажи, горшки и ящики (для многоуровневой посадки).