Виноград в теплице технология выращивания видео

Плюсы и минусы тепличной посадки

На севере световой день длится значительно меньше, чем на юге. Климат более суровый и переменчивый, а температуры не достаточно высокие для вызревания ягод. Чтобы вырастить в Сибири или на Урале теплолюбивые кустарники, надо озадачиться постройкой теплицы. Несмотря на необходимость, высадка винограда в закрытый грунт имеет свои неоспоримые плюсы:

• в теплице температуру и влажность можно искусственно поддерживать на должном уровне;
• урожай вызревает на несколько недель раньше;
• ухаживать за кустами гораздо удобнее;
• в закрытых конструкциях растения меньше болеют, поэтому не требуется химическая обработка;
• в теплицу меньше попадает ос и насекомых-вредителей, портящих урожай;
• стенки конструкции позволяют избежать повреждения кустов морозом, дождем или градом;
• общая масса гроздей увеличивается.

В больших теплицах между виноградом можно посадить другие растения, которые смогут расти и развиваться в тени

Выбор сортов винограда для выращивания в теплице

При выращивании винограда в теплице все виноградари сходятся в одном мнении, что для массового производства солнечной ягоды предпочтение отдается ультра ранним и ранним сортам. Хотя при колоссальном изобилии сортов и постоянном поиске более совершенной и эффективной конструкции теплицы эксперименты в этой области всегда будут актуальны. Также некоторые виноградари отмечают степень плотности гроздей, поскольку сорта с большой кучностью ягод более склонны к заболеваниям.

При любом раскладе сортовая стратегия должна обеспечить на выходе полноценно вызревшую, максимально экологичную и визуально привлекательную продукцию. Если все же взвешивать опыт виноградарей, то очень часто при тепличной культуре выращивания упоминаются названия следующих сортов: Супер экстра, Элегант сверхранний, Коринка русская, Ранний северный, Аркадия, Лора, разные виды кишмишей и т. д.

Подводя итог можно сказать, что точного списка необходимых сортов явно не существует и для того, чтобы добиться хороших результатов лучше всего опираться на опыт виноградарства именно рассматриваемого региона.

Как выращивать виноград в теплице из поликарбоната

Как и в случае с многими другими культурами, может осуществляется и выращивание винограда в теплице.

Такая форма ухода традиционно позволяет получать урожай на несколько недель раньше обычного срока, что дает привилегии в плане сбыта и существенно повышает уровень дохода, поскольку ранняя продукция всегда имеет более высокую себестоимость.

Также, выращивание винограда в теплице, обеспечивает ряд преимуществ в плане безопасности растений от неблагоприятных погодных условий и относительно защиты от вредителей.

Все перечисленные факторы позволяют говорить о превосходстве такого типа ведения ухода за садовыми культурами перед обычным.

Единственный момент, который не позволяет тепличное садоводство сделать общедоступным – это необходимость в высоких финансовых затратах на первых порах.

Хотя нужно понимать, что при грамотном осуществлении тепличного выращивания первая прибыль способна с лихвой покрыть все эти расходы.

Какой должна быть теплица

Зачастую теплицы делают из поликарбоната. Этот материал не пропускает холода и защищает посадки от сквозняков. Через него хорошо проходит тепло и солнечные лучи. Теплицу легко сделать своими руками, но для этого надо соблюсти несколько несложных правил.

• В высоту сооружение должно быть не меньше 2 метров. Лучше всего придать ему арочную форму.
• Чтобы предотвратить появление внутри сорняков и вредителей, требуется поднять конструкцию на бетонный фундамент.
• Укрытие можно сделать из пленки. Такое сооружение прослужит один сезон. Поликарбонат более крепкий, поэтому теплица будет хорошо защищена и зимой.
• Каркас необходимо делать прочным, так как некоторые сорта начинают плодоношение только через 5 лет.
• В теплице можно установить отопительные приборы или оснастить ее инфракрасными лампами.
• Отдельно от обогрева конструкция оборудуется лампами искусственного освещения.
• В теплице необходимо наладить систему проветривания. Если площадь небольшая, то будет достаточно двух форточек.

Выращивание винограда в теплице

Виноградарство – одно из самых древних занятий человечества. Пышные кусты с большими кистями считаются символом плодородия. В южных регионах они растут на вольных просторах и дают прекрасный урожай. Что делать любителям сочных ягод на севере. Можно вырастить виноград в теплице. Он ничем не уступает своему свободному собрату во вкусовых характеристиках и урожайности. Процесс высадки и ухода можно назвать трудоемкий, но полученный результат стоит вложенных физических и материальных затрат.

Плюсы и минусы тепличной посадки

На севере световой день длится значительно меньше, чем на юге. Климат более суровый и переменчивый, а температуры не достаточно высокие для вызревания ягод. Чтобы вырастить в Сибири или на Урале теплолюбивые кустарники, надо озадачиться постройкой теплицы. Несмотря на необходимость, высадка винограда в закрытый грунт имеет свои неоспоримые плюсы:

• в теплице температуру и влажность можно искусственно поддерживать на должном уровне;
• урожай вызревает на несколько недель раньше;
• ухаживать за кустами гораздо удобнее;
• в закрытых конструкциях растения меньше болеют, поэтому не требуется химическая обработка;
• в теплицу меньше попадает ос и насекомых-вредителей, портящих урожай;
• стенки конструкции позволяют избежать повреждения кустов морозом, дождем или градом;
• общая масса гроздей увеличивается.

Выбор сорта

Существует несколько особенностей выбора сорта винограда для теплицы. Необходимо, чтобы растение давало обоеполое цветение и не нуждалось в дополнительном опылении. Раннеспелым сортам отдается большее предпочтение. Также рекомендуется выбирать кусты с тонкими кистями, чтобы свет проникал к каждой ягодке и способствовал их созреванию.

• Посадка столового сорта «Мичуринский» гарантирует ранний обильный урожай. Виноград устойчив к болезням, имеет конические грозди и ягоды бордового цвета.
• Сорт «Лора» характеризуется ранним созреванием. Большие грозди могут достигать килограмма. Ягоды не растрескиваются и не боятся холодов, имеют светло-зеленый оттенок и приятный вкус.
• «Коринка Русская» устойчива к заморозкам и радует высокими урожаями. Сорт относится к скороспелым, не боится грибковых заболеваний. Ягоды сорта не крупные, но в них полностью отсутствуют косточки.
• Столовый сорт «Аркадия» поспевает рано. Грозди вырастают до 700 грамм. Крупные ягоды имеют зеленый цвет и не растрескиваются.

Какой должна быть теплица

Зачастую теплицы делают из поликарбоната. Этот материал не пропускает холода и защищает посадки от сквозняков. Через него хорошо проходит тепло и солнечные лучи. Теплицу легко сделать своими руками, но для этого надо соблюсти несколько несложных правил.

• В высоту сооружение должно быть не меньше 2 метров. Лучше всего придать ему арочную форму.
• Чтобы предотвратить появление внутри сорняков и вредителей, требуется поднять конструкцию на бетонный фундамент.
• Укрытие можно сделать из пленки. Такое сооружение прослужит один сезон. Поликарбонат более крепкий, поэтому теплица будет хорошо защищена и зимой.
• Каркас необходимо делать прочным, так как некоторые сорта начинают плодоношение только через 5 лет.
• В теплице можно установить отопительные приборы или оснастить ее инфракрасными лампами.
• Отдельно от обогрева конструкция оборудуется лампами искусственного освещения.
• В теплице необходимо наладить систему проветривания. Если площадь небольшая, то будет достаточно двух форточек.

Как подготовить место для посадки

Перед проведением посадки надо подготовить помещение. Начинать надо с почвы, которая должна быть легкой и плодородной. В состав смеси обязательно добавляются песчаник, суглинки, торф, известняк и садовую землю. Рекомендуется ввести в почву минеральные компоненты. Смесь засыпается в предварительно подготовленные углубления или траншеи.

На расстоянии 40 сантиметров от границ конструкции следует натянуть проволоку. Это хорошая предосторожность от ожогов на лозе. При соприкосновении с поликарбонатом, нагретым солнечными лучами, нежные ветки портятся. Проволока ограничивает вытягивание лозы.

Технология выращивания

Чтобы получить хороший урожай, необходимо своевременно проводить все уходовые процедуры: удобрять, обрезать и формировать кусты, поливать и проветривать. Технология выращивания винограда в теплице имеет свои особенности и отличия от традиционного способа.

• Посадить ростки надо в конце октября или ранней весной. Посадочный материал требуется выбирать крепкий, со сформировавшейся корневой системой, без признаков гниения и замерзания.
• Выкапывать траншеи надо на расстоянии 50 сантиметров от стенок теплицы. Это позволит защитить лозу от соприкосновения с конструкцией.
• Между ростками соблюдается расстояние в 2 метра.

Какие сорта лучше для теплицы

Культивирование винограда в закрытом грунте рекомендовано в местностях, где климатические погодные условия не дают возможности его разведения на открытых площадях, а также в южных регионах с целью получения спелых плодов намного раньше положенного срока. Для теплицы подходят хорошо развитые крепкие саженцы.

Выбор сорта зависит от конкретного региона, где планируется выращивание винограда в теплице. Для Подмосковья подойдут устойчивые к перепадам температуры сортотипы:

• «Коринка русская»;
• «Севернный ранний»;
• «Мичуринский»;
• «Московский устойчивый».

Сорт Северный ранний

Для посадки в Уральском, более северном регионе рекомендуются:

• «Восторг идеальный»;
• «Франкенталь черный»;
• «Фостера белый»;
• «Блэк Гамбург»;
• «Болгария устойчивая».

Вот некоторые из новых зарубежных сортов, которым не страшны холода:

• «Черный Гамбург» (Black Hamburg) — традиционный выбор для неотапливаемой теплицы или оранжереи, хорошо зарекомендовал себя при культивации в Шотландии. Ранний сорт среднего размера, со сладкими и сочными десертными плодами;
• «Бессемянный Томсон» (Thomson’s Seedless) — зеленый виноград без косточек десертного типа;
• «Мускатный Гамбург» (Black Hamburg) — ранний представитель десертных сортов с приятным вкусом;
• «Chasselas» — небольшой куст с белыми ягодами, можно разводить в горшках.

Сорт «Мускатный Гамбург» дает обильный урожай

В южных регионах садят сорта с ранним созреванием, например:

• «Аркадия»;
• «Кодрянка»;
• «Лора» и пр.

Для российских теплиц в московской области больше всего подходят такие сорта виноградов:

• «Коринка русская»
• «Мичуринский»
• «Сверенный ранний»
• «Московский устойчивый»

А вот для уральской и более северной берите такие:

• «Болгария устойчивая»
• «Блэк Гамбург»
• «Франкенталь черный»
• «Восторг идеальный»
• «Фостера белый»

И некоторые из новых сортов, которые особо не боятся холодов.

Традиционно подкормку винограда делают за сезон четыре раза:

• Весной – вокруг каждого куста организуйте канавку и внесите в нее 40 г суперфосфата, 30 г калийных удобрений и 50 г азотных. Все прикройте почвой. В это же время можете добавить и жидкую подкормку – 50 г удобрения растворите в 10 литрах воду и влейте в лунку так: сначала 10-литровое ведро теплой воды, а затем – приготовленный раствор, после чего снова вода. Как подсохнет почва, разрыхлите ее до 10 см.
• Ровно за две недели до цветения на каждый куст внесите водный раствор все тех же удобрений или специально заготовьте такие: ведро навозной жижи разведите с двумя ведрами воды и оставьте бродить дней десть в зарытой бочке. Готовый раствор при использовании разбавляйте в 6 раз. Дополнительно можете добавить калийные удобрения грамм 20 и столько же суперфосфата – все это на одно ведро воды. Вокруг каждого куста поливайте по одному ведру.
• Когда ягоды станут размером с горошину – повторите последнюю подкормку. Важно только рассчитывать так, чтобы удобрений не получалось больше, чем 30 г на ведро в 10 л.
• Когда ягоды начнут уже созревать – снова в ведро воды добавьте по 50 г фосфорных и калийных удобрений, и поливайте всем этим по периметру растений. Только не экспериментируйте в это время с азотистым удобрением. Но, если у вас есть древесная зола – можете использовать ее как калийную добавку.

Если будете грамотно использовать приведенную схему подкормки, урожай вашего винограда получится в 2 раза большим, чем раньше, а ягоды будут иметь шикарный товарный вид.

Для посадки ягодной культуры в парнике, необходимо подготовить лунки. Их глубина составит 40-45 см. Расположить их на дистанции 1,4-1,8 м. Лучшим временем для посадки считается ноябрь. Лозу с пророщенной корневой системой уложить в лунку и присыпать землей, слегка утрамбовать и полить водой. Сразу после этого грунт около лозы замульчировать. Для этого придется прикрыть почву черной пленкой, благодаря которой будет сохраняться влага и тепло.

Важным моментом посадки остается обрезка и пасынкования саженца. Длину его уменьшить на 2/3 летнего побега, а побеги по бокам обрезать до первой почки. Также нужно избавиться от слабых побегов, оставив только самые сильные. Все ветви осторожно зафиксировать на шпалере. А вот как можно сделать домашнее вино из винограда Изабелла, и как это сделать правильно, указано в статье по ссылке.

Какие теплицы подходят

Для выращивания в теплицах подходят не все сорта винограда. Самые популярные парниковые разновидности – это Мичуринский, Коринка русская, Московский устойчивый, северный ранний, Восторг идеальный, Блэк Гамбург, Фостера белый. Также можете рассмотреть любые другие сорта, которые имеют высокие показатели морозостойкости. С морозостойкими сортами винограда можно ознакомиться в этой статье.

В парнике высаживать культуры можно в мае, а собирать урожай – вплоть до поздней осени.

Обратите внимание, что культуры могут иметь разную урожайность, стойкость к вредителям и другие характеристики. Выбирать сорт нужно с учетом климатических особенностей региона и личных предпочтений (будете вы выращивать сорт на продажу, для личного потребления, употребления в чистом виде или производства вина). Со схемой обработки винограда от болезней и вредителей ознакомьтесь по ссылке.

Выращивать виноград в теплице намного выгоднее, чем в открытом грунте. Для обустройства парника вам потребуется достаточно большая территория – если участок у вас маленький, арендуйте сельскохозяйственные земли. Определитесь и с объемами выращивания – начинать оптимального с маленького участка, потом при необходимости хозяйство можно будет расширить.

По возможности сделайте парник на фундаменте – это позволит вам заниматься виноградарством круглый год. Для каркаса годятся профиль, рамы, металлические трубы. В качестве прозрачных стенок идеально подходит поликарбонат – он хорошо пропускает солнечные лучи, поддерживает заданные температуры воздуха и оптимальную влажность.

Подкормка

Чтобы получить обильный урожай, вносите удобрения под виноград четыре раза за сезон:

• Весной во время вегетации, сделайте канавку вокруг каждого растения и внесите в нее по 40 г суперфосфата, 50 г азотных и 30 г калийных удобрений.
• Разведите ведро навозной жижи водой в пропорции 1 к 2. Этот раствор оставьте на 10 дней в закрытой бочке для брожения. Готовое средство разведите водой в соотношении 1 к 6 и полейте им каждый куст за две недели до начала цветения.
• Когда ягоды дорастут до размеров горошины, разведите в ведре воды 20 г калийных удобрений и 10 г суперфосфата. Этой жидкостью полейте каждое растение.
• Во время созревания ягод смешайте в ведре воды по 50 г калийных и фосфорных удобрений и подкормите этой жидкостью каждое растение.

Благодаря этой схеме вноса удобрений вы добьетесь увеличение урожая в 2 раза. К тому же ягоды приобретут шикарный внешний вид и необычайную сладость.

Подвязка и обрезка тепличного винограда

Лоза требует обязательной привязки к шпалере или проволоке.

При осенней посадке летом следующего года главный стебель укорачивают на 2/3 длины, боковые побеги обрезают до первой почки.

При весенней посадке обрезку проводят после опадения листьев, оставляя на основном побеге пять глазков.

В дальнейшем главный стебель укорачивают при достижении им длины 3 м. Боковые побеги обрезают до пяти-шести листьев, побеги второго порядка — до одного. В случае хорошего роста первые грозди могут завязаться на боковых побегах уже через год. В начале лета нецветущие побеги укорачивают до пяти листьев, цветущие побеги —до двух листьев, расположенных за соцветиями. Поздней осенью главный стебель укорачивают на 1/2 длины, боковые побеги — на две почки (около 3 см длины).

В начале апреля в необогреваемой теплице необходимо начать стимулировать пробуждение почек, повышая температуру до 10-14°С днем и 8-10°С ночью с помощью дополнительных источников обогрева.

Для благоприятного роста побегов и цветения необходимая температура в теплице — 24-26°С днем и 14-16°С ночью; для созревания ягод — 28-30°С днем и 18-20°С ночью. Оптимальная температура почвы во время вегетации — 20-25°С.

Выбор сорта

Существует несколько особенностей выбора сорта винограда для теплицы. Необходимо, чтобы растение давало обоеполое цветение и не нуждалось в дополнительном опылении. Раннеспелым сортам отдается большее предпочтение. Также рекомендуется выбирать кусты с тонкими кистями, чтобы свет проникал к каждой ягодке и способствовал их созреванию.

• Посадка столового сорта «Мичуринский» гарантирует ранний обильный урожай. Виноград устойчив к болезням, имеет конические грозди и ягоды бордового цвета.
• Сорт «Лора» характеризуется ранним созреванием. Большие грозди могут достигать килограмма. Ягоды не растрескиваются и не боятся холодов, имеют светло-зеленый оттенок и приятный вкус.
• «Коринка Русская» устойчива к заморозкам и радует высокими урожаями. Сорт относится к скороспелым, не боится грибковых заболеваний. Ягоды сорта не крупные, но в них полностью отсутствуют косточки.
• Столовый сорт «Аркадия» поспевает рано. Грозди вырастают до 700 грамм. Крупные ягоды имеют зеленый цвет и не растрескиваются.