Лучшие сорта чёрной смородина для средней полосы

Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня мы с Вами будет говорить о лучших сотах черной смородины. Они также, как и лучшие сорта малины , земляники , имеют свои недостатки и преимущества.

Посадка и уход за черной смородиной

  • Посадка: в начале осени или ранней весной.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: некислая, хорошо дренированная и удобренная.
  • Полив: в среднем один раз в пять дней при расходе на каждый 1 м² участка по 20-30 л воды: грунт должен промокнуть на глубину 30-35 см.
  • Обрезка: весной – санитарная прочистка, в период листопада – основная обрезка.
  • Подкормки: если в почву перед посадкой смородины вносились удобрения, подкормки начинают на третьем году: ранней весной вносят азот, в июне-июле проводят три внекорневые подкормки, осенью почву перекапывают с компостом, навозом или куриным пометом, а также с фосфорно-калийными удобрениями.
  • Размножение: отводками, одревесневшими и зелеными черенкам, укоренением двухлетних побегов.
  • Вредители: побеговая, галловая и красногалловая тля, пяденицы, бледноногие, плодовые и желтые пилильщики, двулетние листовертки, паутинные и почковые клещи, огневки, стеклянницы, галлицы.
  • Болезни: белая пятнистость (септориоз), серая гниль, бокальчатая и столбчатая ржавчина, антракноз, махровость, некроз побегов и веток, мучнистая роса, полосатая мозаика, нектриевый некроз.

Смородина «Ядреная»

Смородина Ядреная

Большинство как опытных, так и начинающих садоводов, стараются посадить на своем участке только лучшие сорта смородины.  Это понятно, ведь никому не хочется трудиться даром. Смородина «Ядреная» – превосходный вариант для любого садовода.  Такие сортовые кусты можно купить на рынке, но нужно беречься, ведь не все продают качественный товар. Подделок такого растения достаточно много.

Смородина «Ядреная»  была выведена в садоводстве имени Лисавенко в Сибири. Она ценна тем, что с одного куста можно собрать достаточно много урожая. Хотя ягоды и не самые крупные, но собирать их достаточно легко, ведь они собраны в такие же гроздья, как и виноград. Смородина Ядреная  относится к среднепоздним сортам,  она с легкостью переносит морозы.

Смородина

Для того что растение хорошо плодоносило, почву следует удобрять, перекапывать. Не стоит забывать и о поливе.

Куст имеет средние размеры, слабораскидистый.  Вес ягод составляет шесть грамм, они довольно крупные, на вкус кисло-сладкие, овальные. Смородина «Ядреная»  содержит в своих плодах  около четырех процентов органических кислот,  девять процентов сахара и девяносто гам из ста аскорбиновой кислоты. После того как ягоды созрели, они долгое время не осыпаются.

Смородина «Ядреная» имеет ряд преимуществ, среди которых можно выделить стойкость к низким температурам, мучнистой росе и почковому клещу, она достаточно хорошо размножается.

Сорта смородины для разных регионов

Несмотря на универсальную приспосабливаемость чёрной смородины к погодным капризам, подбирать сорт необходимо по территориальному фактору. Новичку в этом вопросе трудно разобраться самостоятельно. Так что потребуется запастись терпением, и обогатить свой информационный багаж.

Лучшие сорта чёрной смородины для средней климатической зоны

Все сорта смородины подразделяются, в зависимости, от множества показателей:

  • сроки поспевания;
  • назначение;
  • величина ягод;
  • вкус;
  • урожайность;
  • способность противостоять тем или иным заболеваниям;
  • зимоустойчивость.

С назначением разобраться просто. Если ягоды сладкие и крупные, то они для еды, то есть десертные. Для заготовок потребуются кислые и тонкокожистые представители. Те, что с плотной оболочкой, идеальны для заморозки. Бывают и универсальные сорта чёрной смородины.

Проживающим в средней полосе России, следует обратить внимание на следующие сорта смородины:

  • Селечинская. Этот вариант совместил в себе наиболее высокие качества крыжовника и дикорастущей смородины. Выгодное отличие этой ягоды в том, что она спокойно переносит засуху и ударные морозы. При этом её урожайность стабильно высокая, до 5 кг с куста.
  • Капиана — поздно зреющий вид, дающий полноценный урожай к концу августа. Обладает повышенным иммунитетом к мучнистой росе и почковому клещу. С одной посадки можно собирать порядка 5–6 кг.
  • Ядрёная — поздно плодоносит, но способен сравниться с виноградом. Ягоды нестандартно крупного размера, по 8–10 гр каждая. Урожайность — 4 кг с посадочной единицы. Замечена его стойкость к различным грибковым заболеваниям.

Помимо выше перечисленных, особо популярны следующие сорта: Диковинка, Экзотика, Ажурная, Дачница, Верность, Перун, Русалка. Явных различий между ранними и поздними разновидностями нет, а вот промежуточные ягоды помельче. Это объясняется ветреным и засушливым периодом, когда они начинают наливаться.

Читайте также:  Использование кизильника горизонтального в ландшафтном дизайне

Сорта чёрной смородины для Сибири

Сибирь славится не только суровой зимой, но и засушливым летом. Поэтому для подобных переменчивых погодных катаклизмов, подбираются соответствующие сорта смородины. К ранним, относятся: Лама, Подарок Кузиору, Ника. Из средних, на особом счету: Агата, Шаровидная, Галинка, Престиж и прочие. Из поздних, наиболее подходящими считаются Мила и Гармония.

Дополнительно рассмотрим ещё несколько сортов для Сибири:

  • Зоя — обладает средней зимостойкостью, с ранним сроком созревания. С наступлением плодоношения, кусты густо покрываются мелковатой ягодой. Велик риск поражения септориозой.
  • Дружная — без особых проблем переносит сильное понижение температуры в зимний период. С одного куста, в середине лета, собирают порядка 3–5 кг кисло-сладких ягод. Предрасположен к мучнистой росе.
  • Бия — у сорта разная сопротивляемость морозу: цветковые завязи не страдают, а вегетативная система более чувствительна. Поэтому рекомендуется создавать дополнительную защиту насаждениям. Может заболеть септориозою и столбчатой ржавчиной.

Это далеко не весь список удачных смородиновых представителей. Подобный обзор можно вести до бесконечности, так как постоянно появляются новые и усовершенствованные культуры. Только существуют уже проверенные, которые и представлены на рассмотрение.

Ранние сорта

К ранним можно отнести следующие сорта: «Диковинка», «Селеченская», «Алеандр», «Ядреная», «Карачинская», «Экзотика». Рассмотрим лишь некоторые.

  • «Диковинка» созревает рано, в начале июля. Куст средний, не сильно раскидистый, разреженный. Сорт не боится заморозков. Не переносит засуху, нужен обильный полив. Высокие самоплодность и урожайность. Ягоды овальные, средней величины, с прочной кожицей. Имеют кисло-сладкий вкус. Масса ягоды 2 грамма. Сорт устойчив к мучнистой росе, почковому клещу.
  • «Селеченская» созревает в первой половине июля. Необычный сорт, он объединил лучшие качества крыжовника и дикой смородины. Сорт универсален, засухоустойчив,  зимостойкий, высокоурожайный (с куста — 4-5 кг ягод). Подойдет для любого региона России. Куст прямостоячий, сильнорослый, не требующий подвязки. Сладкие ягоды крупные, имеют массу до 5 г, округлые, черные, блестящие. Сорт устойчив к почковому клещу.
  • Сорт «Экзотика» также универсальный, крупноплодный. Куст урожайный, скороплодный, прямостоящий, средне-рослый. Ягода округлая, вкусная, десертная, кисло-сладкая, до 5 г, с тонкой кожицей, прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Сорт морозоустойчив, болезнями и вредителями слабо поражается.

Уход за черной смородиной

Черная смородина нуждается в ежегодных  внекорневых подкормках  в период цветения и формирования завязей.

Смородина лакома для самых разных вредителей и часто подвержена грибковым заболеваниям, поэтому нужно периодически проводить профилактику кустов и опрыскивание. 

В остальном уход  стандартный – поливы, рыхление, прополка, удаление сорняков. Особенно смородина страдает от соседства с ползучим пыреем.

Обрезка черной смородины

С момента высадки на постоянное место куст регулярно обрезают, на побегах оставляют 2-4 хорошо развитые почки (высота обрезки 10-15 см). Через год вырезают всю мелкую поросль, недозрелые и слабые побеги. Оставляют до 4 самых развитых побегов нулевого порядка, которые впоследствии сформируют скелетные ветки. 

На третьем году, когда образуется много веток первого порядка, обрезаются все лишние и оставляются до 5 наиболее сильных веток.  Примерно на 4-5 год у куста должно быть 15-20 скелетных веток, которые потребуют ежегодной санитарной и омолаживающей обрезки.

Разные сорта черной смородины растут и плодоносят по-разному. Поэтому их делят на 3 группы обрезки.   1 группа. У сортов, принадлежащих к 1 группе, каждый год отрастает множество нулевых побегов от корня, но способность к ветвлению у них слабая. Поэтому при обрезке эти однолетние ветки укорачивают очень сильно, практически на 1/3, что усиливает ветвление. Ветви сортов этой группы быстро стареют, и полностью вырезают 4-летние побеги.   2 группа. У сортов этой группы нулевые побеги растут плохо, в малом количестве, однако скелетные ветви хорошо ветвятся. Из-за этого сложно получить куст с достаточным числом разновозрастных побегов. Чтобы исправить ситуацию, нулевые побеги практически не обрезают, но для увеличения их количества и усиления роста срезают старые ветви (даже еще плодоносящие) и удаляют волчки на них. Такие сорта плодоносят дольше, вырезаются ветви в возрасте 5-6 лет.    3 группа. Сорта третьей группы — нечто среднее между первой и второй, они дают среднее количество нулевых побегов и ветвятся средне. Побеги долговечны и плодоносят около 6 лет. Обрезают их как и 2 группу, но чуть больше укорачивают.

1. Обрезка смородины: а) 1-летний саженец; б) 2-летний куст; в) и г) укорачивание побегов.  2. а) До омолаживающей обрезки; б) после омолаживающей обрезки; в) обрезка запущенного куста.

Читайте также:  Дыня «торпеда»: калорийность, польза, описание

Описание сорта

Кусты смородины сорта Ядреная характеризуются сдержанным ростом.

Замечание! Растения не сильно раскидываются в стороны и отличаются разреженной формой куста, что позволяет ягодам хорошо освещаться солнцем.

В высоту достигают лишь 1,5 метров.

Молодые растущие побеги имеют среднюю толщину, хотя могут вырастать и довольно толстыми. Окрас коры стандартный зеленый, кое-где проступает несильный антоциановый румянец. Опушенность слабая.

Одревесневшие взрослые побеги смородины отличаются от молодых в основном окрасом коры – от светло- до темно-коричневой.

Почки средних размеров, верхушечные, отклоненные, собраны в группы по 1-3 в каждом узле. Форма у них яйцевидная с заостренной верхушкой. Цвет – ярко-красный, опушенность – слабая.

Листья имеют стандартную пятилопастную форму, блестящие, кожистые, темно-зеленые, слегка морщинистые и пузырчатые. Опушение на листьях отсутствует, жилки глубоко вдавлены. Основные жилки имеют темно-розовый оттенок. Зубцы широкие, имеют среднюю длину, подогнутые. На них отчетливо заметны кремовые точки. Черешки листьев средние по длине и толщине, розового оттенка, имеют небольшое опушение.

Цветки средних размеров, окрашены в бледно-розовый цвет. Кисти вытянуты в длину так, что в них размещается от 6 до 12 неплотно сомкнутых ягод.

Плодоножки толстые, длинные, опушенные, хорошо удерживают кисти ягод на кустах.

Черная смородина Ядреная относится к позднеспелым сортам по времени созревания. Ее ягоды начинают поспевать лишь к концу июля, а в некоторых регионах так даже в августе. Плодоношение происходит в довольно сжатые сроки, что особенно выгодно фермерам для промышленного выращивания.

Сорт показывает хорошую устойчивость как к морозным зимам (способен без укрытия перенести до -30°С, а при хорошем снежном покрове – до -40°С), так и к сильной жаре и засухе, что делает его пригодным для выращивания во множестве регионов.

Внимание! Смородина Ядреная отличается самоплодностью – ей не требуется для нормального плодоношения дополнительных опылителей, хотя, как правило, в любом саду растут несколько сортов смородины.

Скороплодность этой смородины также заслуживает внимания – уже на первый год после посадки она может принести урожай, но самыми обильными по количеству плодов бывают ветки 2-го и 3-го года плодоношения.

Урожайность сорта смородины Ядреная заслуживает восхищения – с одного куста можно собрать до 5-6 кг ягод. При выращивании в промышленных масштабах этот показатель варьируется между 6 до 12 тонн ягод с гектара и зависит от агротехники, густоты посадки и возраста растений.

Смородина сорта Ядреная характеризуется также хорошей устойчивостью к мучнистой росе и почковому клещу. Правда, восприимчивость к антракнозу составляет лишь около 3 баллов.

Характеристики ягод

Ягоды черной смородины сорта Ядреная бьют все рекорды по величине и считаются практически самыми крупными, если рассматривать в качестве сравнения сорта отечественной селекции.

  • Форма ягод округлая, иногда бывает слегка продолговатой, как бы сливовидной.
  • Размеры ягоды достигают 2 см в длину и 1,5 см в ширину. Многие путают ягоды этой смородины с виноградом или вишней.
  • Вес одной ягоды может доходить до 8 г, в среднем масса составляет 5-7 грамм. Обычно ягоды хорошо выровнены по размеру и весу.
  • Мякоть мясистая, кожица тонкая, но прочная. В ягодах содержится значительное количество довольно крупных семян.
  • Окраска плодов черная, без интенсивно выраженного глянца.
  • После отрыва ягоды не истекают соком, а после сбора кистями могут долго не осыпаться.
  • Ягоды смородины этого сорта имеют изумительный аромат и кисло-сладкий вкус. По оценкам дегустаторов вкусовые качества оцениваются на 4,3 балла. Многие считают вкус ягод сорта Ядреная откровенно кисловатым, но если есть возможность дать им повисеть на кустах после созревания, сделайте это. И вы сумеете по достоинству оценить их вкус.
  • Ягоды содержат: сахаров – 9%, аскорбиновой кислоты – 96 мг/100г, сухих растворимых веществ – 8-11%, титруемой кислотности – 3,7%.
  • Использование ягод универсальное. Лучше всего их замораживать на зиму или перетирать с сахаром, чтобы сохранить все витамины. Но они также роскошно будут смотреться в различных компотах, желе, вареньях, джемах и т. п.
  • Транспортабельность ягод невысокая. Лучше перевозить их лишь на незначительные расстояния.

Лучшие сорта черной смородины десертного назначения

Сорт «Изюмная» относится к группе десертных. Вес ягод составляет 2-3 г. Их форма круглая. Ягоды имеют приятный сладкий вкус с тонким виноградным оттенком. Особенность сорта — перезревшие ягоды не опадают с куста, а постепенно сморщиваются, поэтому смородина и получила название «Изюмная».

Куст среднерослый. Формирует небольшое количество побегов. На плодоножке распускается 8-12 цветов. Срок созревания ягод ранний. С одного куста собирают 4-5 кг урожая. Из листьев смородины можно приготовить очень вкусный и ароматный чай.

Читайте также:  Агротехника выращивания земляники садовой

К лучшим сортам черной смородины относится сорт «Легенда». Ягода не очень крупная весом 1,5-3,5 г. Ее мякоть светло-коричневая. Сорт «Легенда» имеет отличный конфетный аромат и сладкий очень приятный вкус. Срок созревания ягод ранний. Начать сбор можно в конце июня – первой декаде июля. С одного куста можно собрать 3-4 кг урожая.

Растение среднерослое, слабораскидистое. Сорт не требует перекрестного опыления для образования завязи. Черная смородина «Легенда» устойчива к грибковым заболеваниям. Подходит для выращивания в средней полосе России и её северных регионах, требует обильного полива.

Полезные ссылки:

Сбор и хранение урожая

Чёрная смородина Сокровище относится к сортам раннего срока цветения (в начале мая) и среднего срока созревания ягод (во второй половине июля). Урожайность смородины высокая — 4–5 кг ягод с одного взрослого куста.

Сокровище отличается высокой урожайностью — до 5 кг ягод с куста

Сбор и хранение урожая

В свежем виде при температуре не более 10 °C ягоды хранятся до 2 недель. Если хранить плоды в холодильнике при температуре 0 °C, срок хранения увеличивается до 1,5 месяцев. При температуре ‒3 °C ягоды можно хранить до 3 месяцев. Смородина хорошо переносит транспортировку.

Сокровище употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления различных зимних заготовок. Ягоды в любом виде сохраняют полезные свойства.

Из чёрной смородины Сокровище получаются очень вкусные и полезные заготовки

Сбор и хранение урожая

Смородина Сокровище проста в уходе, устойчива к морозам, болезням и вредителям, даёт ежегодные обильные урожаи крупных, вкусных ягод. Неудивительно, что многие садоводы-любители отдают предпочтение именно этому сорту.

Чёрная смородина «Дар Смольяниновой»

Сорт рекомендован для Центрального и Волго-Вятского регионов. Оригинаторство – ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт люпина. Сорту присущи сверхранний период зрелости, стойкость к морозу и засухе, средняя устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Эта смородина – самоплодна. Урожайность достигает 3,9 кг с куста, что свыше 130 ц/га.

Принято считать «Дар Смольяниновой» сортом смородины универсального назначения. Растение представляет собой куст небольшой величины, немного разваливающийся со средними вертикальными побегами и большими, светло-зелеными листьями. Кисть средняя по величине, содержит 7-8, реже – больше ягод, каждая ягода достигает массы в 2,8 гр., имеет округло-овальную форму и темную, блестящую окраску. Кожица ягод очень плотная, при сборе наблюдается сухой отрыв. Вкусовые качества ягод дегустаторы оценивают на 4,8 балла, отмечая сладость. Ягоды в кисти спеют практически одновременно, при избытке влаги они растрескиваются.

Чёрная смородина «Дар Смольяниновой». © pro-chitay

Самые сладкие сорта

Для любителей полезных лакомств селекционеры предлагают десертные ягоды с повышенным содержанием сахара. Они различаются скоростью созревания, обилием урожая, величиной плодов. Самые сладкие сорта черной смородины содержат до 13% сахара, а наличие витамина С обеспечивает приятную кислинку.

Самые сладкие сорта

Сложность в выращивании десертной смородины состоит в необходимости уберечь урожай от ос, которые любят сладкие ягоды. Спасает такие сорта достаточно плотная кожура. Среди сортов, рекомендуемых селекционерами для самостоятельного выращивания, стоит отметить:

Самые сладкие сорта
  • Зеленая дымка — сладкие ягоды, содержащие до 13% сахара. Невысокий куст приносит до 7 кг урожая, причем каждая ягода весит порядка 2,5 г. Смородина быстро вызревает, отличается высокой урожайностью, превосходным вкусом. Минусом этой смородины является низкая устойчивость к поражению клещом.
  • «Зеленая дымка»

  • Нина — ранняя, сладкая смородина, содержащая порядка 11% сахара. Средняя ягода весит 4 г, однако при хорошем поливе может достигать 8 г. За лето куст стабильно дает 4 кг смородины. Сорт устойчив к заморозкам, требует тщательной обработки от мучнистой росы. Растение легко размножается черенками, однако плоды отличаются низкой транспортировочной легкостью.
  • «Нина»

  • Багира имеет среднюю скорость созревания. Небольшие ягоды, весом около 2 г, содержат до 11% сахара. Смородина созревает практически одновременно, хорошо держится на ветвях, что позволяет полностью собрать урожай. За сезон с каждого куста можно получить до 4,5 кг ягод. Урожай появляется через год после посадки, растение легко переносит морозы, имеет среднюю устойчивость ко всевозможным заболеваниям.
  • «Багира»

  • Лентяй — поздний десертный сорт, имеет превосходный вкус с освежающей кислинкой у хорошо вызревших ягод. Плоды ароматные, достигают массы 2,5 г, собраны в кисти. Смородина имеет нежную, но прочную кожицу, обеспечивающую сухой отрыв. Сорт имеет среднюю самоопыляемость, поэтому для увеличения урожая рекомендуется разбавлять посадки растениями-опылителями. Лентяй не переносит переувлажнения, затемнения, требует профилактических обработок от мучнистой росы. Рекомендован для употребления в свежем виде.
  • «Лентяй»

Самые сладкие сорта

При покупке саженцев обратите внимание на качество побегов, корневой системы. Отсутствие наростов, уплотнений, подскажут о здоровье, высокой приживаемости посадочного материала. Перед перемещением в открытый грунт растения обязательно нужно продезинфицировать для профилактики развития почкового клеща.

Самые сладкие сорта