Клубника ананасная : секреты получения большого урожая крупной ягоды

Я много лет выращиваю землянику и клубнику, перепробовала разные сорта и успела сделать немало как ошибок, так и маленьких открытий. Одним из удачных опытов я считаю выращивание белой земляники. Сначала она выглядит непривычно на грядке, но особенный вкус быстро рассеивает сомнения. В этой статье я хочу подробнее рассказать о белой клубнике и лучших ее сортах для вашего огорода.

Общие сведения

Сорт клубники Пайнберри — это гибрид, выведенный из земляники чилийской дикой, которая находилась на грани вымирания в Южной Америке. Селекционерами были приняты меры к сохранению исчезающего вида. Агроному Хансу де Йонгу потребовалось около шести лет, чтобы создать бесподобный сорт Пайнберри. Несколько лет назад голландскими фермерами была восстановлена технология выращивания белоплодной клубники в теплицах.

Пайнберри имеет и другие названия: Белая мечта, Ананасная, Белый ананас. Клубнику Пайнберри выращивают и продают в основном в Великобритании. А также ее разводят на заводе в Чили. Однако чилийская клубника не имеет ноток ананаса и водянистая на вкус.

Чем отличается белая земляника от обычной?

Этот вопрос приходит в голову первым при взгляде на сочетание “белая земляника” и ягоды непривычного кремового цвета с желтым или розовым оттенком. Некоторые люди начинают сомневаться, не является ли она генно-модифицированной или вредной для организма?

На самом деле белые сорта были выведены естественным путем при скрещивании двух разновидностей: виргинской и чилийской земляники. Они во всем похожи на обычную ягоду, кроме одного — в них значительно снижена или полностью отсутствует выработка красного пигмента. Поэтому при созревании они наливаются не насыщенным алым, а нежным кремовым, медовым желтым или розовым цветом.

Кстати, белок, отвечающий за красные оттенки, является также распространенным аллергеном. Именно он вызывает диатез у детей и аллергические реакции у взрослых. Поэтому белая земляника считается более безопасной и легко усваиваемой. Обычно ее могут есть даже те люди, которые не переносят традиционную клубнику.

Без красного пигмента меняется немного и вкус — как правило, уменьшается кислинка, ягоды более сладкие. Многие сорта сравнивают с ананасом, часто различают медовые нотки. Мякоть, в сравнении с традиционными видами, у белой земляники очень нежная. Это делает её более вкусной, но хранится она недолго. Поэтому преимущественно выращивают такие разновидности не на продажу, а для себя.

Как правильно подобрать сорт клубники

Чтобы купленные саженцы клубники хорошо акклиматизировались на садовых грядках, активно пошли в рост и давали отличные урожаи, нужно правильно подобрать сорта. о том, как это сделать, будет рассказано ниже.

По регионам

Обычно к продаваемым саженцам клубники прикладывается аннотация с описанием сорта и рекомендуемым регионам выращивания.

Очень важно соблюдать инструкцию по высаживанию в определенных климатических условиях, так как не все разновидности клубники и садовой земляники могут расти в районах с холодным коротким летом, способны пережить суровую зиму и не вымерзнуть (даже если кустики этих культурных растении укрывали).

По характеристикам сорта

Следует также обращать внимание на характеристики сорта, в том числе на их зимостойкость, устойчивость к болезням, необходимость особого ухода после посадки и других свойств, присущим определенным разновидностям этого ягодного растения.

К тому же, во многих регионах весенний и летний периоды могут быть дождливыми, в этом случае следует выращивать такие сорта клубники, которые отличаются устойчивостью к переменам погодных условий и большинству заболеваний.

Особенности выращивания

Сорта, повторяющие плодоношение, имеют совершенно иной цикл роста, отдачи урожая, чем традиционная клубника. Время цветения у них продолжается в течение всего вегетационного периода, листовая масса нарастает интенсивно. Если такую клубнику регулярно не подкармливать куриным пометом, минеральными удобрениями, она быстро вырождается, растрачивая свои силы на повторяющееся плодоношение, образование большого числа воздушных отводков.

Требования к почвам

Ремонтантная клубника лучше растет на слабокислой и нейтральной почвах. Не подходят заболоченные участки с высоким залеганием подземных вод, кислые тяжелые грунты. Чтобы обеспечить доступ воздуха к корням в период нарастания листовых розеток, почву вокруг кустов необходимо периодически рыхлить, а в период цветения и плодоношения – мульчировать.

Особенности выращивания

Если посадочный материал в первый сезон плохо нарастил листья, не допускайте цветения, выщипывайте цветоносы, пока кусты не наберут силу. Иначе урожай будет небольшой, а растения – слабыми.

Читайте также:  Болезни смородины: описание заболеваний и методы лечения

К плодоношению допускаются только надлежащим образом развитые, хорошо сформированные кусты. На следующий год с этой плантации можно вырастить раннюю землянику, оставив первые завязи на плодоношение.

Это важно! Ремонтантная клубника нуждается в частом обновлении, поскольку все свои силы и ресурсы почвы истощает из-за непрерывного образования плодов. Новые грядки на следующий год закладывайте в конце лета, после чеснока, лука, моркови, свеклы, листовой горчицы.

В первую половину сезона удаляйте все усы, чтобы растения все силы направляли на образование плодов. Отсрочка этой процедуры может вызвать неблагоприятный эффект, задержать плодоношение и создать больше цветов.

Во второй половине сезона удаляйте лишние листья, особенно старые, поврежденные, лишние усы. На нескольких кустах оставьте по 2 уса, чтобы обеспечить себя посадочным материалом.

Внимание! Ремонтантные разновидности не только расцветают и плодоносят все время, но и быстро растут. Поэтому старые и поврежденные листья удаляются, что поможет сохранить растения в лучшем состоянии.

Особенности выращивания

Сорта, повторяющие плодоношение, имеют совершенно иной цикл роста и продуктивности, чем традиционная клубника. Цветочные почки формируются в этих разновидностях в течение вегетационного периода. После посадки нужно не допускать первого цветения, удаляя первые цветы, иногда и последующие. Решение об удалении второго соцветия у ремонтантного растения принимают в зависимости от состояния кустиков – когда они крепкие и надлежащим образом развиты, их можно допустить к плодоношению.

Интересная сатья по теме: Выращивание ремонтантной клубники

Важным в борьбе с болезнями и вредителями является уничтожение сорняков вокруг посаженных растений, провокационные посадки привлекательных для насекомых или отпугивающих культур. Вредитель часто предпочитает люцерну, боится календулы, чеснока.

Посадка и выращивание

Агротехника белой клубники, ее посадка и уход ничем не отличается от выращивания традиционной клубники. Несмотря на то, что растения неприхотливы, они любят тепло, поэтому выращивать клубнику желательно в теплицах. Клубника требует умеренности во влаге и достаточное количество тепла. pH почвы не должен превышать 6,5. Не следует высаживать клубнику на почву, которая использовалась под малину, картофель, помидоры или огурцы. Если ранее на отведенном под клубнику месте произрастала кукуруза или бобовые, то выращивание ягоды в этом случае допускается. Перед посадкой необходимо подготовить почву: удалить все возможные загрязнения, остатки корневищ и сорняки. Затем перекопать участок на глубину до 30 см и напитать почву органикой и минеральными удобрениями. Лучшими сроками высадки считаются май-июнь.

Для рассады подготавливаются лунки до 10 см, исходя из длины корневой системы. В них наливают воду около 0,5 литра, и помещается растение с аккуратно расправленным корневищем. Необходимо помнить о том, что клубника будет разрастаться, поэтому в процессе посадки оставляйте достаточно места между кустиками.

Цвести растение начинает спустя неделю после появления цветочной стрелки. А еще через месяц начинает плодоносить. Полив должен осуществляться регулярно и в достаточном количестве. При этом вода должна попадать непосредственно под корни, оставляя листья сухими. Температура воды не должна быть ниже температуры воздуха. Необходимость полива можно контролировать увлажненностью грунта на глубине около 30 см. в среднем его частота не должна превышать 1 раза в 7-10 дней. При завязывании ягод необходимость в поливе увеличивается до 1 раза в 5 дней.

Краткая характеристика

Необычная белоплодная клубника имеет неоднозначные отзывы у садоводов.

Достоинства сорта

  • раннее созревание;
  • декоративный вид;
  • белую клубнику не расклевывают птицы;
  • хорошие показатели морозостойкости;
  • считается гипоаллергенной ягодой;
  • неприхотливость к составу грунта;
  • легко переносит кратковременную засуху;
  • высокий иммунитет ко многим болезням ягодных культур;
  • легко и быстро размножается усами.

Недостатки сорта

  • низкая урожайность;
  • от длительного переувлажнения кусты и ягоды поражаются гнилью;
  • плоды нежные, транспортировке не подлежат;
  • вкус водянистый, резковатый;
  • очень скоротечный сбор урожая – чуть больше двух недель.

Чтобы сорт Пайнберри проявил свои лучшие качества, рекомендовано его выращивание в тепличных условиях

Как выращивать клубнику с крупными ягодами в сезоне – маленькие хитрости большого урожая

Все знают основные клубничные правила – грядка на солнечном месте, с хорошим дренажом и постоянным наблюдением за слизнями и муравьями, которые горазды пригнать на сладкие ягоды свои стада тли. Однако, есть ряд специальных клубничных приемов – они помогут вам собрать урожай сочной клубники!

Как минимум, 6 или 7 растений клубники необходимы, чтобы обеспечить человека достаточным количеством клубники и компенсировать усилия на посадку и выращивание.

То есть, семья из 5 человек должна выращивать от 30 до 35 клубничных кустиков – и это только для потребления в свежем виде. А если в планах консервировать или готовить клубничное варенье, компоты, необходимо увеличить количество растений вдвое – от 60-ти и более.

Таким образом, инвестиции в покупку хорошей рассады клубники получаются значительные. С самого начала устройте систему подкормки таким образом, чтобы растения смогли проявить свою урожайность по максимуму.

Читайте также:  Как выращивать клубнику: способы посадки и этапы развития

Еще с осени на том месте, где вы планируете разбить клубничную мини-плантация, проведите тестирование на pH – вам нужна почва слабокислотная или нейтральная, с pH от 5,5 до 7,5. Если кислотность нужно увеличить, вносите элементарную серу с заделкой на глубину от 15 до 20 см на всей площади грядки.

С осени также вносят органику – навоз с соломой – 0,5 кг на 30-50 кв сантиметров. Это поможет улучшить дренаж.

Управление азотом

Умение правильно обращаться с азотными удобрениями в выращивании клубники очень важно. Культура имеет более высокую относительную потребность в азоте ранней весной и поздней осенью.

Ранней весной растения переживают период высоких энергозатрат, так как цветут и формируют ягоды, выпускают побеги.

Даже если убрать усы вовремя, азот довольно быстро истощается. Есть 3 способа как подкормить клубнику азотом.

1. Комплексные удобрения NPK. С помощью комплексных – 10-10-10 азотно-фосфоро-калийных гранулированных удобрений с медленным высвобождением клубнику подкармливают весной, сразу после начала нового активного роста.

Вносят удобрение из расчета 1 столовая ложка на 30 квадратных сантиметров – то есть по окружности среднестатистического кустика, в 7-10 см от центра, заделывают в верхний слой почвы. Подкормку повторяют после сбора урожая.

2. Органические удобрения. Чтобы поддерживать производительность клубники и уровень азота, можно использовать органические удобрения. Кровяная мука и перьевая содержат 15% азота, при это перьевая мука высвобождает вещество медленнее, чем кровяная.

Выдержанный навоз относится к хорошим источникам азота, но вы должны быть осторожны, чтобы не подавать слишком много азота клубнике, так как это может вызвать избыточное наращивание зеленой массы и уменьшить количество ягод.

Свежий навоз, в особенности, куриный помет сжигает корни – у клубники они находятся не глубже 30 см.

3. Листовые удобрения Фолирус с азотом – безопасный способ подкормки при правильном применении, его можно использовать практически весь сезон.

Что еще можно сделать для хорошего плодоношения

Обрезайте ветки любого куста или дерева рядом с клубникой, чтобы растения получали по крайней мере шесть часов прямого солнца каждый день в течение вегетационного периода.

Поливайте грядку один раз в неделю и никогда не позволяйте почве полностью высохнуть. Недавно посаженную клубнику поливают сверху, чтобы стимулировать рост листьев, и переключаются на полив на уровне земли после первого месяца.

Мульчируйте слоем органической мульчи 2-5 см (чистой соломой или корой) для сохранения влаги и препятствия к росту сорняков. Выберите черный пластик для мульчи, если живете в прохладном климате и хотите, чтобы почва была теплой.

Обрезайте усы с момента, когда клубника дала новый рост, и продолжайте до конца сезона.

Популярными растениями-компаньонами для клубники считаются хрен, ревень, салат, бархатцы, лук, зеленый лук, шалфей и спаржа. Не стоит выращивать клубнику рядом с дынями, розами, хризантемами, капустой, всеми пасленовыми.

Земляника цвета сливок

Есть про землянику такая загадка: «Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни пройдет, всяк поклон подает». Эта ягода и в самом деле красная, что луговая, что садовая. Но это в классическом варианте. А вот после того, как она попала в руки селекционеров, цвет ее кардинально изменился.

Сейчас есть сорта с белыми и даже желтыми ягодами!

Анабланка

Эта необычная садовая земляника выведена во Франции совсем недавно. Ягоды у нее белые с небольшим розовым оттенком и красными семенами. Очень сладкие, с легким ароматом… ананаса. Плоды некрупные, но их очень много. Созревают с конца мая до середины июня. А если осень теплая, Анабланка может дать повторный урожай.

Кусты у этого сорта компактные, а значит, сажать их можно чаще, чем обычно. И урожай с единицы площади получится просто фантастический. Хорошо переносит жару при минимальном поливе. А еще эта земляника устойчива к болезням. И ее не клюют птицы – для них белые ягоды выглядят неаппетитно.

Секрет агротехники. Чтобы на плодах не появлялся розовый румянец, сажать Анабланку надо в полутени.

Белый швед

Этот сорт похож на предыдущий. Ягоды белые, с румяным бочком, красными семенами… Но вот ягоды у него очень крупные – 20–25 г, а при хорошем уходе и больше! Для сравнения: такого же размера ягоды у популярного традиционного сорта клубники Фестивальная. Вкус у Белого шведа тоже ананасный, но иногда в нем ощущаются нотки шелковицы.

В остальном же сорт похож на своих белых «собратьев»: не поражается болезнями и птицами, кусты компактные.

Секрет агротехники. Очень зимостойкий сорт, отлично переносит затяжные оттепели с последующим резким похолоданием. Так что идеально подходит для средней полосы. А еще он крайне засухоустойчив, так что годится и для южных регионов.

Белая душа

Эта земляника в отличие от предыдущих – ремонтантная. Плодоносит с конца весны до поздней осени. За сезон с одного куста можно собрать до 0,5 кг ягод. Они мелкие и необычной вытянутой формы.

Читайте также:  Желтеет рассада: причины и что делать при выращивании

Белые, с зелеными семенами. Вкус у нее земляничный, как водится, с нотками ананаса.

Земляника цвета сливок

А запах просто восхитительный! Причем настолько сильный, что аромат спелых ягод, висящих на кустах, разносится по всему саду.

Кусты компактные, сажать их можно чаще, чем обычно. Сорт устойчив к болезням, очень зимостойкий и легко переносит засуху.

Секрет агротехники. Прекрасно растет как на солнечном участке, так и в полутени.

Желтое чудо

Еще один ремонтантный сорт садовой земляники. Плоды у него мелкие – всего 3-8 г, но зато какие вкусные! У них ярко выраженный вкус лесной ягоды да еще и с насыщенным медовым оттенком! По цвету они желтые, и при полном созревании создается ощущение, что каждая ягодка буквально светится изнутри. А вот мякоть у них белая. Созревают они с весны и до поздней осени.

Сорт такой же неприхотливый, как и наша лесная земляника. Легко переносит даже самые суровые зимы. Засуха ему тоже нипочем.

Секрет агротехники. Желтый цвет проявляется только на солнечных участках. В тени ягоды будут белыми.

Желтое чудо не образует усов – размножить его можно только семенами. Однако если на кустах оставлять часть ягод, они будут давать самосев и со временем эта земляника образует плотный зеленый ковер. В Англии, кстати, этот сорт именно так и используют – в качестве газона.

НА ЗАМЕТКУ

В ягодах белой и желтой земляники нет белка, который отвечает за красный цвет плодов. А ведь именно он вызывает аллергию! Так что обесцвеченные ягоды можно есть абсолютно всем.

источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Выращивание белой клубники

Выращиванием такой клубники занимаются исключительно в коммерческих целях. Ведь такая экзотика в виде украшения на праздничном столе теперь пользуется спросом. Также, этот сорт клубники можно начать выращивать и самостоятельно, только вот придётся на это раскошелиться и к тому же обзавестись терпением.

Сегодня можно найти саженцы белой клубники в специализированных магазинах, но, насколько мне известно, это ужасная редкость. В общих чертах данная клубника по взращиванию не отличается ничем от обычной садовой земляники. Единственное, что стоит принять во внимание, – это то, что на грядках её выращивать не стоит. Используйте технологию выращивания в мешках, а ещё лучше, если они будут подвешены в теплице – вот что подходит пайнбери лучше всего.

Данное растение не нуждается в специальном уходе, главное – это достаточная влажность, питание, тепло и свет. Ко всему прочему у неё есть одно преимущество над другими сортами клубники – это очень высокая устойчивость к заболеваниям.

Вывод можно сделать лишь один. Если вы любите разводить экзотические растения, то в этом случае пайнбери подойдёт. К тому же, если у вас всё получиться, и вы приспособитесь к выращиванию данного сорта клубники, можно будет рассчитывать на то, что ваш стол всегда будет украшен такой прекрасной и необычной ягодой, как пайнбери.

Белая клубника: лучшие сорта

Белая земляника заинтересовала селекционеров, которые за несколько последних лет вывели около десятка ее сортов. Пока еще к ней относятся как к дорогостоящему экзоту, способному лишь удивить своим необычным видом и своеобразным вкусом, диковинному украшению стола.

Белая клубника: лучшие сорта
Белая клубника: лучшие сорта

Но французами, голландцами, японцами представлены и высокоурожайные сорта ягод, которые можно выращивать в промышленных масштабах. Например, с одного куста голландского сорта «Белая душа», вызревающего в теплицах с начала весны до заморозков, можно собрать около 0,5 кг плодов. С краткими характеристиками некоторых сортов белоплодной земляники можно ознакомиться в таблице.

Белая клубника: лучшие сорта
Белая клубника: лучшие сорта
Название сорта Страна селекции Достоинства сорта Характеристика куста Характеристика плодов
Белый Лебедь Япония Ремонтантный, безусый, высокоурожайный Высота – 15-20 см, компактный Средних размеров, вес – 2,5-4 г, белоснежные со вкусом липового меда
Белый лотос Япония Ремонтантный Высота – 15-20 см, компактный Мелкие, бело-желтого цвета, продолговатые, вкус – десертный
Желтое чудо Голландия Ремонтантный Высота – 20-25 см, рыхлый Средние (4-5 г), сладкие, желтоватые
Пайнберри Голландия Малоурожайный, но неприхотливый и устойчивый к болезням Высота – 20-25 см, компактный Мелкие, вес – 1,5-2,5 г, вкус – ананасовый
Белый швед неизвестна Засухо- и холодоустойчивый, среднего срока созревания Приземистый, компактный, полураскидистый Крупные, вес –до 25 г и выше, конической формы, вкус кисло-сладкий с привкусом шелковицы и ананаса
Белая душа Голландия Ремонтантный, высокоурожайный Компактный, высота – 15-20 см Кремово-белые, мелкие, гипоаллергенные, со вкусом ананаса
Анабланка Франция При теплой осени проявляется ремонтантность, высокоурожайный Компактный Нежно-розового оттенка, сладкие, со вкусом ананаса, вес – 5-8 г
Белая клубника: лучшие сорта
Белая клубника: лучшие сорта

Белая клубника: лучшие сорта