Как ухаживать за виноградом летом, чтобы получить хороший урожай

То, что виноград требует, как говорят, постоянного внимания, знают все, кто его выращивает.

Полив винограда летом

Поливать виноградники рекомендуется в междурядьях, по бороздам, если не проведены дренажные трубы. Такой способ предотвращает развитие поверхностных корней и, соответственно, снижает частоту проведения катаровок (их удаление на глубину 20-25 см.). Воду пускают сначала сильной струей. Затем, когда вся канавка промокнет, напор уменьшают. При поливе одиночного куста вокруг него на расстоянии 30-40 см. прокапывают желобок 15-20 см., в который и льют воду. Часто и обильно поливать виноград не рекомендуется — корни могут загнить, а питательные вещества вымоются из почвы. Основательно «напоить» виноград достаточно 2-3 раза за лето. Чтобы удержать влагу и увеличить доступ воздуха к корням, после каждого полива почву следует порыхлить. За 2-3 недели до сбора урожая винограду необхо­дима «полная сухость».

Полив винограда летом

Уход за виноградом летом

В это время куст наращивает зеленую массу и становится тяжелее. Необходимо регулярно подвязывать его к шпалере, пасынковать и удалять лишние грозди, чтобы не допускать обламывания побегов.

Обычно на побегах удаляют верхние грозди, т.к. они хуже развиваются, и ягоды на них обычно мельче, чем на остальных.

Когда ягоды достигнут размера небольшой горошины, можно обработать растения препаратами Ридомил Голд или Топаз (согласно инструкции).

Летом также можно проводить внекорневые подкормки (по листьям). Для лучшего формирования завязей можно использовать фосфорно-калийные удобрения, препарат Завязь или другие аналогичные средства.

Не следует чрезмерно увлекаться поливом, виноград этого не любит. На большинстве участков достаточно увлажнять почву один-два раза в месяц, но обильно, чтобы вода наверняка достигала корней растения.

Не желательно поливать виноград во время цветения и незадолго до его начала.

В этом месяце необходимо обработать виноград противогрибковыми препаратами (например, Флинт Стар или Квадрис), а затем подкормить удобрениями, содержащими NPK-комплекс (подойдут Акварин, Новоферт, Плантафол и др.).

Если на вашем участке растет виноград ранних сортов (сроков созревания), то в конце июля уже можно ожидать первого урожая.

С этого месяца начинается массовое созревание винограда. Но об уходе за лозами забывать еще слишком рано. В последний месяц лета кусты следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Так же можно поступить, если в жаркую погоду растениям не хватает влаги (5-10 г удобрения нужно растворить в 10 л воды). При этом желательно не использовать удобрения, содержащие азот, иначе вместо того, чтобы начать готовиться к зиме, растения продолжат наращивать зеленую массу.

Август – время чеканки лоз (удаления верхушек всех побегов с 6-8 верхними листьями), эта процедура помогает растениям подготовиться к зиме.

В последний летний месяц также могут активизироваться некоторые заболевания. Если вы заметили бурые пятна и серый налет на листьях, а также обесцвеченные пятна на лозе, вероятно, ваши растения стали жертвами серой гнили. Для борьбы с ней можно опрыскать кусты раствором перманганата калия (5-7 г на 10 л воды). Если на листьях и гроздьях появился светлый налет, велика вероятность, что лозы поражены оидиумом. В этом случае кусты, на которых еще есть гроздья, обрабатывают коллоидной серой, а на остальных применяют комплексные препараты (Флинт Стар или Строби – согласно инструкции). Из народных средств довольно эффективным и безопасным методом считается обработка винограда зольным настоем (1 кг золы на 10 л воды, настаивать 2-3 дня, периодически помешивая).

Прививка и посадка молодого винограда

Весной наступает и время посадки виноградника. Или можно привить саженец на уже подготовленный штамб.

Сроки и правила посадки

Сажать виноград нужно тогда, когда просохнет почва и пройдет угроза заморозков. Рекомендуемая температура почвы — более 15°С, температура воздуха — выше 10°С.

Для посадки выбирайте солнечное место, на возвышенности, желательно с южной стороны.

Важно! Не подойдут для выращивания заболоченные места, низины, северные склоны.

Теперь пришло время готовить яму. Для винограда она должна быть довольно большой — 80х80х80 см. В такой яме куст будет хорошо себя чувствовать и развиваться. На дно ямы добавьте щебень для дренажа и плодородную землю, 4-5 ведер перегноя либо компоста, по 0,5 кг нитроаммофоски и золы.

Все тщательно перемешиваем и досыпаем землей до уровня в 20 см от верхнего края. Полейте землю водой и установите саженец почками на север, корни аккуратно расправьте во все стороны. Придерживая его за макушку, присыпьте землей, но не утрамбовывайте ее. Ознакомьтесь с правилами посадки винограда осенью саженцами, черенками и саженцами весной.

Следующий черенок сажайте через 2-2,5 м.

Саженцу необходимо много влаги, потому внимательно следите за состоянием почвы и поливайте при пересыхании.

Как привить виноград

Прививка позволяет улучшить стойкость винограда к болезням и неблагоприятным условиям. Обычно прививают нежные и прихотливые сорта к более устойчивым и выносливым сородичам.

Первой операцией будет заготовка черенков для получения привоя. Делают ее осенью, после сбора урожая, но до начала морозов (обычно октябрь-ноябрь). С выбранного куста срезаются чубуки длиной 9-12 см с двумя-тремя глазками. Выбирайте верхушку здоровой, ровной лозы, и из нее режьте чубуки. Узнайте больше о том, как прививать виноград весной и осенью.

Срез должен быть ровным и гладким, выполнять его нужно очень острым секатором.

Важно! Чтобы не перепутать верх и низ черенка, нижний срез делайте немного скошенным, а верх — ровным.

Готовые черенки окуните в 3% раствор медного купороса на 30 секунд и после оставьте на воздухе для просушки. Сухие чубуки заверните во влажную тряпицу или полиэтилен и оставьте в холодном месте (холодильник, погреб) при температуре до 5°С.

Весной можно приступать к прививке. Проводится она при хорошей, но не жаркой погоде, когда температура воздуха превысила 10-15°С — в апреле или в мае.

Есть несколько способов прививки — окулировка, подземная прививка встык, расщеп на подземный ствол. Новичкам рекомендуют использовать последний способ. Делается эта прививка так:

  1. Заготовленные черенки заостряются и на 2-3 дня помещаются в раствор проращивателя (например, «Эпина»).
  2. Выбранный подвой (ствол, куда будут прививаться черенки) окапывается на 15-20 см и очищается от лишних корней и коры.
  3. Посередине ствола привоя делается расщеп на глубину острия черенка (3-4 см).
  4. В расщеп вставляется черенок; если есть возможность (толщина ствола позволяет), можно вставить в другой край расщепа еще один черенок.
  5. Ствол тщательно обматывается шпагатом и замазывается глиной или садовым варом.
  6. Разрытое место засыпается землей.

Теперь новый кустик нужно окучить (можно добавить в землю песок) и полить. Рыхление и полив проводите регулярно по мере высыхания почвы вокруг растения. Через 10-14 дней должны появиться новые побеги. Если этого не случилось — нужно срезать подвой в месте прививки и повторить процедуру.

Регулярно проверяйте, как идет срастание, и удаляйте все лишние корни, которые идут мимо подвоя.

Особенности ухода за молодым растением

За молодым кустом нужно тщательно ухаживать. Он требует рыхления и удаления сорняков. Поливать нужно по мере высыхания земли из расчета 10 литров воды на один куст.

Рыхление проводят осторожно — чтобы не повредить корни.

Рекомендуется сделать катаровку для молодых растений в первый-второй год роста. Под этим словом подразумевают обрезание корней, которые подходят к поверхности. Таким образом дается стимул к развитию основной корневой системы. Процедуру делают один-два раза в сезон: сначала в конце июня, второй раз через месяц — в конце июля или начале августа. Для этого разрывается земля вокруг куста на глубину 12-15 см. Острым ножом срезаются все корни и подвойная поросль.

Уход за виноградом летом

Уход за виноградом в июне заключается в прищипывании лоз. При этом прищипывают как основную верхушку, препятствуя росту растения на высоту более 2-х метров, так и вершины плодоносных ростков. Необходимо оставить на них по 5 листьев после того места, где произошла завязь второй грозди. Прищипывание способствует поступлению питательных веществ из почвы прямо к созревающим гроздьям. Эта же процедура помогает расти уже сформированным побегам.

На протяжении всего летнего сезона виноградный куст необходимо постоянно пасынковать. Новые побеги, вырастающие из листовых пазух нужно удалять, чтобы куст тратил силы только на вызревание урожая. Обрезка винограда в июне предусматривает и удаление всех виноградных усов. При необходимости растение подкармливается несколько раз до середины лета смесью органических и минеральных удобрений. Во второй половине жаркого сезона подкормку производить не рекомендуется, чтобы не стимулировать последующий рост лозы. Ведь растению необходимо успеть вызреть и подготовиться к продолжительной зимовке.

Уход за виноградом летом

В течение лета почву необходимо периодически взрыхлять, пропалывать и удалять все сорняки. Чтобы грозди состояли из сладких и крупных ягод, на сильных побегах можно оставить для созревания две грозди, а на ломких всего одну. Как правило, именно нижняя часть виноградных побегов дает мощные и крупные грозди: те, которые растут ближе к верхушкам, следует удалить, как только завяжутся ягоды. Если этого не сделать, урожай может быть и более существенным, но гроздья будут мелкими.

Необходимо регулярно осматривать поверхность виноградных листьев на предмет заражения каким-либо заболеванием или уничтожения вредителем. В этом случае необходимо установить вид заболевания и применить соответствующий препарат. Перед цветением кусты опрыскивают для профилактики таких недугов, как милдь или оидиум.

Правильный уход за виноградом: как подготовить лозу к зиме

Подготовка винограда к зиме в средней полосе очень важна, так как зимостойкость разных сортов этого растения сильно различается. Надземная часть большинства сортов, пригодных для выращивания в Нечерноземье, может переносить морозы -25…-29 °С. Однако корневая система даже самых «северных» сортов повреждается при температуре -12…-14 °С. Кроме того, погодные условия в течение зимы очень не стабильны, нередко случаются сильные морозы при отсутствии снежного покрова или резкие перепады температуры. Даже если куст в целом остается неповрежденным, то отдельные глазки могут подмерзнуть, в результате часть, а иногда и весь урожай, погибает. Поэтому даже зимостойкие сорта необходимо укрывать. Без укрытия могут зимовать только так называемые неукрывные сорта, выведенные при участии винограда амурского.

Правильный уход за виноградом: как подготовить лозу к зиме

Существует много способов, как правильно подготовить виноград к зиме. В каждом конкретном районе нужен свой подход к этому вопросу. Тем не менее, существует два наиболее распространенных и надежных метода. Первый — укрытие винограда землей. Перед тем как подготовить виноград к зиме этим способом, в октябре кусты снимают с опор и укладывают на землю. Когда установится отрицательная температура, но еще не начнутся сильные морозы, кусты засыпают 30- сантиметровым слоем земли. Компост, навоз и другую органику использовать нельзя! Землю можно брать в междурядьях, но не слишком близко от посадок, чтобы не оголить корни. Лучше, если грунт будет взят в другом месте. Если зимы бывают малоснежными, то сверху земляных холмов укладывают слой торфа, соломы или компоста и снова засыпают землей. Укрытие землей надежно защищает растения в суровые зимы. Однако если зима выдалась теплая, может произойти подопревание глазков. Недостатком является и трудоемкое освобождение кустов от укрытия.

Правильный уход за виноградом: как подготовить лозу к зиме

Весной, когда морозная погода отступит, виноград открывают. Сначала снимают верхний слой почвы, а через некоторое время аккуратно высвобождают лозы. Грунт разравнивают или вывозят из виноградника.

Правильный уход за виноградом: как подготовить лозу к зиме

Второй способ — так называемое сухое укрытие. Для этого можно использовать различные материалы, устанавливать каркасы или использовать другие приспособления. Все работы проводят в сухую погоду до наступления морозов. Укрытие самым простым способом выполняют следующим образом. На землю укладывают слой лапника, на котором размещают и закрепляют лозы. Сверху снова укладывают лапник, слой листьев или сухой торф толщиной 25-30 см. Чтобы укрытие не разрушилось от ветра, сверху его накрывают агротекстилем, который по краям присыпают землей. Агротекстиль не нарушает воздухообмен, и лозы не будут подопревать. Чтобы укрытие оставалось сухим всю зиму, его защищают полиэтиленом, рубероидом или другим водонепроницаемым материалом, который прижимают к земле только с двух сторон. Весной укрытие снимают.

Правильный уход за виноградом: как подготовить лозу к зиме

На видео «Подготовка винограда к зиме» показаны различные варианты укрытия лозы:

Читайте также:  Как вырастить клубнику из семян: все «за» и «против»

Общие рекомендации по уходу

Первый виноградник в России появился в 1613 году в Астрахани.

Приведем общие рекомендации, которые сделают уход за виноградником максимально простым и эффективным:

Общие рекомендации по уходу
  • Саженцы в грунт можно переносить не только весной, но и осенью. В первый год землю нужно регулярно рыхлить и умеренно поливать, обрабатывать от вредителей и заболеваний. Также показаны регулярные рыхления, умеренные поливы, профилактическая обработка от вредителей и других заболеваний.
  • Весной, если есть риски возобновления морозов, растение открывают не полностью, а частично.
  • Если вокруг кустов застаивается вода, вычерпывайте ее. Отдельно проводите санитарные обрезки побегов и подвязку лозы на проволоку.
  • Летом обязательно прищипывайте лозу и вносите подкормки, удаляйте листву и пасынки.
  • Профилактические обработки от вредителей – не гарантия полной защиты от заражения, но проводить их нужно.

Уход за виноградом тяжелый и трудоемкий труд.

Средства от вредителей и болезней

Кусты осматривают все лето, чтобы не допустить вспышки заболевания, не пропустить нашествие вредителей. Состояние винограда определяют по внешнему виду листьев. У здорового растения они имеют ровную зеленую окраску, налет отсутствует.

Основные заболевания винограда милдью (на листьях желтые пятна), оидиум (на листьях серый налет). При появлении на отдельных кустах опасных симптомов обрабатывают весь виноградник. От милдью помогает Ридомил Голдом, от оидиума – Топаз. Этими препаратами лозу опрыскивают до цветения. Плодоносящие кусты обрабатывают содой или марганцовкой.

Вредителей у винограда много, самые распространенные приведены в таблице.

Насекомое Летние методы борьбы
филлоксера катаровка, профилактическая обработка в июне препаратами: Актеллик, Фастак, Кинмикс
клещ паутинный, войлочный, листовой прополка междурядий, удаление сорняков, 3-х кратная обработка препаратами: Актеллик, Омайтом, БИ-58, интервал между процедурами 10 дней, во время активного роста побеги опрыскивают препаратом Каратэ
листовертка виноградная, двулетняя, гроздевая установка феромонных ловушек, очистка виноградника от органического мусора, во время цветения обработка средствами: Цимбуш, Децис, Фозалон
древоточец ивовый обрезать и уничтожить поврежденный побег
хрущ мраморный перекапывать почву под кустами

Грамотный летний уход окупится щедрым урожаем. Опытные виноградари при правильной нормировке получают до 70 кг ягод с пятилетнего куста.

Прививка и посадка молодого винограда

Весной наступает и время посадки виноградника. Или можно привить саженец на уже подготовленный штамб.

Сроки и правила посадки

Сажать виноград нужно тогда, когда просохнет почва и пройдет угроза заморозков. Рекомендуемая температура почвы — более 15°С, температура воздуха — выше 10°С.

Для посадки выбирайте солнечное место, на возвышенности, желательно с южной стороны.

Важно!Не подойдут для выращивания заболоченные места, низины, северные склоны.

Теперь пришло время готовить яму. Для винограда она должна быть довольно большой — 80х80х80 см. В такой яме куст будет хорошо себя чувствовать и развиваться. На дно ямы добавьте щебень для дренажа и плодородную землю, 4-5 ведер перегноя либо компоста, по 0,5 кг нитроаммофоски и золы.

Все тщательно перемешиваем и досыпаем землей до уровня в 20 см от верхнего края. Полейте землю водой и установите саженец почками на север, корни аккуратно расправьте во все стороны. Придерживая его за макушку, присыпьте землей, но не утрамбовывайте ее.

Ознакомьтесь с правилами посадки винограда осенью саженцами, черенками и саженцами весной.

Следующий черенок сажайте через 2-2,5 м.

Саженцу необходимо много влаги, потому внимательно следите за состоянием почвы и поливайте при пересыхании.

Как привить виноград

Прививка позволяет улучшить стойкость винограда к болезням и неблагоприятным условиям. Обычно прививают нежные и прихотливые сорта к более устойчивым и выносливым сородичам.

Первой операцией будет заготовка черенков для получения привоя. Делают ее осенью, после сбора урожая, но до начала морозов (обычно октябрь-ноябрь). С выбранного куста срезаются чубуки длиной 9-12 см с двумя-тремя глазками. Выбирайте верхушку здоровой, ровной лозы, и из нее режьте чубуки.

Узнайте больше о том, как прививать виноград весной и осенью.

Срез должен быть ровным и гладким, выполнять его нужно очень острым секатором.

Важно!Чтобы не перепутать верх и низ черенка, нижний срез делайте немного скошенным, а верх — ровным.

Готовые черенки окуните в 3% раствор медного купороса на 30 секунд и после оставьте на воздухе для просушки. Сухие чубуки заверните во влажную тряпицу или полиэтилен и оставьте в холодном месте (холодильник, погреб) при температуре до 5°С.

Весной можно приступать к прививке. Проводится она при хорошей, но не жаркой погоде, когда температура воздуха превысила 10-15°С — в апреле или в мае.

Есть несколько способов прививки — окулировка, подземная прививка встык, расщеп на подземный ствол. Новичкам рекомендуют использовать последний способ. Делается эта прививка так:

  1. Заготовленные черенки заостряются и на 2-3 дня помещаются в раствор проращивателя (например, «Эпина»).
  2. Выбранный подвой (ствол, куда будут прививаться черенки) окапывается на 15-20 см и очищается от лишних корней и коры.
  3. Посередине ствола привоя делается расщеп на глубину острия черенка (3-4 см).
  4. В расщеп вставляется черенок; если есть возможность (толщина ствола позволяет), можно вставить в другой край расщепа еще один черенок.
  5. Ствол тщательно обматывается шпагатом и замазывается глиной или садовым варом.
  6. Разрытое место засыпается землей.

Теперь новый кустик нужно окучить (можно добавить в землю песок) и полить. Рыхление и полив проводите регулярно по мере высыхания почвы вокруг растения. Через 10-14 дней должны появиться новые побеги. Если этого не случилось — нужно срезать подвой в месте прививки и повторить процедуру.

Регулярно проверяйте, как идет срастание, и удаляйте все лишние корни, которые идут мимо подвоя.

Особенности ухода за молодым растением

За молодым кустом нужно тщательно ухаживать. Он требует рыхления и удаления сорняков. Поливать нужно по мере высыхания земли из расчета 10 литров воды на один куст.

Рыхление проводят осторожно — чтобы не повредить корни.

Рекомендуется сделать катаровку для молодых растений в первый-второй год роста. Под этим словом подразумевают обрезание корней, которые подходят к поверхности. Таким образом дается стимул к развитию основной корневой системы. Процедуру делают один-два раза в сезон: сначала в конце июня, второй раз через месяц — в конце июля или начале августа. Для этого разрывается земля вокруг куста на глубину 12-15 см. Острым ножом срезаются все корни и подвойная поросль.

Полив и удобрение винограда в период вегетации первого года

Если есть вопрос о том, как часто поливать виноград, следует помнить, что в первый год жизни растения вы обязаны всячески способствовать развитию его корневой системы. Обычно сначала корни развиваются на небольшом расстоянии, которое охватывает посадочная яма. Чтобы эффективно проводить полив, необходимо сделать лунку возле самого корня и дозированно заливать влагу, следя за ее оптимальным впитыванием.

Чтобы создать лунку, необходимо визуально представить круг или аккуратно начертить его на земле. Диаметр окружности равен примерно 25-30 см. Глубина измеряется примерно 20-25 см, также можно померить ямку во время копания, сравнивая ее с нижней частью штыка лопаты. Когда ямка выкопана, ее можно очистить от лишней земли и обильно залить водой. Когда впитывание произошло, лунку следует накрыть землей и разрыхлить поверхность для лучшей циркуляции воздуха к растению. Желательно вместе с поливом осуществлять внесение удобрений. Многие садоводы рекомендуют настойку коровяка в пропорции 1:10.

Следует примерно рассчитывать дозу раствора: на 1 л воды она составляет 0,5 л раствора. Также отлично подходят «Мастер», «Кемира», «Вива». Их разводить следует согласно инструкции на упаковке. Чтобы дать лозе лучше вызреть, следует прекратить поливы при наступлении августа. Следует помнить, что избыток влаги может нанести больше вреда корневой системе, чем ее недостаток, поэтому не следует заливать жидкости выше нормы.

Удобрение

Культура выносит из грунта много питательных веществ, их нужно возместить удобрением. Органические удобрения вносим в осенью, летом – разве что при поливе, когда в воду добавляем разбавленную мочу, коровяк или другое. При подкормке винограда в июле и позже минеральный азот не вносим: увеличится вегетационный период, отодвинется дозревание ягод, растение погонит массу и не успеет войти в стадию покоя. Зимостойкость будет как у банана. Может, немного выше, но всё равно маловато…

Вынос калия большой, вносим в основном бесхлорные формы его удобрений – хлор вредит винограду.

Удобрение

Фосфора требуется много, учитываем его доступность в почве. Дело в том, что большое содержание в грунте меди, марганца, извести снижает доступность фосфора для растений, корни не могут «вытащить» его из грунта. Часть хорошо дать в виде внекорневой подкормки, то есть обрызгать листья раствором фосфорных солей.

Вообще, способ внекорневой подкормки имеет ряд преимуществ: экономнее используются элементы питания, так как они не связываются грунтом и попадают прямо на растение. Удобно подпитывать растение железом раствором железного купороса: его недостаток нарушает фотосинтез, ведёт к хлорозу. Особо хороша внекорневая подкормка раствором микроэлементов, которые растению нужны в небольшом количестве, но без каковых обойтись нельзя. Подкормка таким раствором перед цветением увеличивает количество завязавшихся ягод. При этом раствор должен быть разбавленным, а его кислотность близка к нейтральной во избежание ожога листьев.