Как правильно укрывать виноград на зимний период в Поволжье

Виноград — теплолюбивое растение и в суровых российских климатических условиях нуждается в защите от мороза. Обеспечить ее можно разными способами, в зависимости от материала. Укрытие винограда на зиму — важное мероприятие по уходу за ним. Можно целый год выращивать, удобрять, поливать, бороться с вредителями, но если не укрыть, то все остальные усилия могут пропасть даром.

Рекомендуемые сроки

Сроки укрытия зависят от региона выращивания. В средней полосе России виноград в спячке проводит около 6 месяцев, в южных районах, как например, в Ростовском, этот период меньше.

Если укрыть слишком рано, то побег не дополучит питательные вещества. А если поздно, то может замерзнуть. Ориентиром к началу укрывания служат первые заморозки. Как только осенью начинается понижение температуры ниже 0, пора укрывать виноградник.

Важно! Виноград должен укрываться до того, как температура опустится до -5 градусов.

Есть виноградные сорта, которые выдерживают температуру до -25 градусов, в южных районах их останавливают без укрытия. Но в первые два года жизни весь виноград требует укрытия. В южных районах укрывают в конце октября, а в северных на 1-1,5 месяца раньше.

Как подготовить к зиме виноград и повысить его зимостойкость?

Способность виноградных кустов хорошо переносить холодное время года во многом зависит от того, насколько бережно за ними ухаживали на протяжении всего сезона. Пораженный болезнями, ослабленный виноград с невызревшей древесиной вряд ли сможет пережить морозы, поэтому еще с весны нужно задуматься о том, как сохранить виноград на зиму.

На протяжении всего сезона регулярно осматривайте виноградные кусты и своевременно боритесь с грибковыми заболеваниями, обрабатывая виноградник фунгицидами и вырезая поврежденные ветви. После сбора ягод можно применить полуторную или даже двойную дозу химического средства, чтобы растения сконцентрировали свои силы на вызревании и ушли в зиму здоровыми.

Чем дольше виноград лежит под укрытием, и чем теплее температура в укрытии, тем больше питательных веществ расходуется растением на поддержание важных жизненных процессов. Кроме того, к весне в корнях и лозах должен остаться достаточный запас питания для развития молодых побегов в начале весны. Ваша задача: не забывать подкармливать виноград комплексными минеральными удобрениями и органическими, а также проводить внекорневые подкормки несколько раз за сезон.

Лучше всего вызревают и зимуют здоровые лозы толщиной от 6 до 13 мм, особенно если сердцевина занимает не более  трети диаметра лозы. В таких виноградных лозах накоплено достаточно питательных веществ для успешной зимовки.

Устойчивость винограда к морозам во многом зависит и от того, успела ли вызреть древесина. Вызревшая лоза имеет коричневый цвет, остается теплой во время заморозков и издает характерный треск при сгибе, не ломаясь при этом. Плети с невызревшей зеленоватой древесиной следует удалять во время осенней обрезки, так как они не только не перезимуют, но еще и создадут риск поражения укрытого винограда грибками и плесенью.

Читайте также:  Барбарис Тунберга Голден Ринг (Berberis thunbergii Golden Ring)

Как добиться полноценного вызревания виноградной древесины:

  • выбирайте сорта, которые успевают хорошо вызреть в вашем регионе;
  • следите за здоровьем виноградных кустов;
  • прореживайте  виноград и удаляйте ненужные ветви;
  • поддерживайте оптимальную нагрузку на лозы (чем больше гроздей, тем позже вызреет древесина);
  • подкармливайте виноградник калийными удобрениями и золой – калий очень важен для вызревания лозы;
  • исключите азотные удобрения с середины лета, чтобы силы растения не уходили на формирование ненужной зеленой массы;
  • проводите осеннюю чеканку, обрезая побеги над 15-м листом.

Следует осуществлять чеканку побегов в период замедления роста винограда. Определить этот период можно по верхушкам: если они выпрямлены, значит, процессы роста пошли на спад, а изогнутые верхушки свидетельствуют об активном росте. Приступайте к чеканке, когда на кустах будут и изогнутые, и прямые верхушки.

Правила укрытия виноградной лозы

При решении вопроса, как правильно укрыть виноград на зиму, необходимо учитывать климатические условия региона и особенности ландшафта. Вне зависимости от климата укрывают саженцы 1-2 лет, а также европейские сорта винограда и гибриды.

Специалисты используют следующие разновидности укрытий:

  • околоштамбовое прикапывание;
  • полуукрытие виноградной лозы;
  • полное закрытие.

На территории средней полосы России укрытие для лозы начинают готовить во 2 половине октября (после начала заморозков). Для закалки требуется оставлять ветви без укрывного материала при температурном режиме -5…-8°С. Закаленные плети хорошо сохраняются до весеннего периода.

Подготовительные работы перед закрытием кустов винограда включают следующие работы:

Правила укрытия виноградной лозы
  1. В сухую погоду – обильный полив.
  2. В сентябре выполняется подкормка удобрениями с калием, фосфором.
  3. После высыхания листьев невызревшие плети обрезаются.
  4. Кусты обрабатываются с помощью железного или медного купороса, растворенного в воде.
  5. Ветви опрыскиваются специальными средствами от насекомых-вредителей и болезней.
  6. Побеги снимаются с проволоки и связываются в пучки.
  7. Готовится и обеззараживается укрывной материал.

Для укрытия применяются следующие материалы:

  • спанбонд;
  • лапник;
  • маты;
  • мешковина;
  • камышовые циновки;
  • солома;
  • рубероид;
  • деревянные доски;
  • солома и т.д.

Материалы должны быть высушенными, чистыми и обработанными противогрибковыми составами. Солома, рубероид и древесина обрабатываются с помощью разведенного в воде медного купороса либо специальными средствами от вредителей.

На территории средней полосы России укрытие для лозы начинают готовить во 2 половине октября (после начала заморозков). Иллюстрация используется с сайта

Когда укрывать виноград на зиму в регионах, сроки

Работа по утеплению виноградных лоз перед зимой включает несколько этапов:

  • обрезку после плодоношения;
  • снятие лоз с опор;
  • непосредственно укрытия.

Все они проводятся в разные сроки, в зависимости от климата региона и особенностей осенней погоды. Влияет на время укрытия и возраст виноградного куста. Растения – первогодки необходимо утеплить, не дожидаясь понижения температуры до -5 градусов. Взрослые и крепкие кусты легко переживут кратковременные заморозки без укрытия.

Окончательно укрывать виноград необходимо, когда среднесуточная температура установится на уровне +2 +4 градуса.

Когда укрывать виноград на зиму в регионах, сроки

Важно! Если после похолодания вновь наступает длительный период теплой погоды, виноград необходимо приоткрывать. Иначе, лозы могут запреть.

В Подмосковье

Урожай с поздних сортов винограда снимают в сентябре, тогда же проводят подготовку к утеплению: обрезают лозы, обрабатывают препаратами против болезней, опускают побеги со шпалер на землю.

Укрывают виноград в конце октября, при теплой осени – в первой декаде ноября.

В Средней полосе

Сроки укрытия винограда сходны с Подмосковными. Молодые саженцы винограда, чувствительные к понижению температуры, утепляют уже в начале октября.

На Урале

Климат Урала значительно меняется от юга к северу. Виноградарство развито более на Южном Урале, где климат мягче, а зимы богаты снегом.

Когда укрывать виноград на зиму в регионах, сроки

К укрытию виноградных растений приступают после первых заморозков, когда температура днем не поднимается выше +5 градусов. Это октябрь.

В Сибири

В самом холодном регионе России выращивают только зимостойкие сорта винограда или дикие разновидности (Амурский). Укрывать их следует после листопада, в конце сентября – начале октября.

Сначала лозы лишь помещают под укрытие, плотно не закрывая со всех сторон. Это необходимо для испарения конденсата, который образуется от колебания положительных и отрицательных температур. Окончательно растения закрывают, когда столбик термометра остановится на пометке -10 градусов.

Когда укрывать виноград на зиму

Очень важно выбрать правильное время укрытия. Спешка здесь ни к чему. Серьезное потепление может погубить укрытый виноград плесенью. Дождитесь стабильной морозной погоды без риска возврата потепления и после этого приступайте к укрытию винограда. Слишком низкие температуры также несут угрозу винограду.

Читайте также:  Гибрид ежемалина: особенности посадки и выращивания

Температура укрытия винограда на зиму -5 градусов.

Точный период укрытия винограда хотят знать садоводы из Подмосковья, с Урала, Сибири, Дальнего Востока и Северного Кавказа. Климат в этих регионах разный и сигналом к укрытию служит именно температура. Как только установилась нужная температура воздуха — приступайте к укрытию.

Чаще всего температура -5 градусов устанавливается в конце октября и в начале ноября, в это время и производится укрытие.

Важное правило. Если до середины ноября температура не упала до этого уровня, укрыть виноград нужно в любом случае, так как сильные заморозки уже очень близки.

Как нужно укрывать виноград на зиму

После того, как вы подготовили растения к зиме, проведя все необходимые работы, надо выбрать один из вариантов укрывания. Это может быть сухой способ (более сложный и трудоемкий, но и более эффективный) или обычный.

Сухой вариант рекомендуется применять в районах с очень холодной и ветреной погодой, когда зима наступает сразу и продолжается до весны без оттепелей.

Он заключается в том, что лозу сначала надо обернуть геотекстилем или пленкой, а уже потом укладывать и использовать тот укрывной материал, который вы выбрали.

Как нужно укрывать виноград на зиму

Обычный способ обходится без дополнительного оборачивания лозы и ограничивается только использованием укрывного материала. Он наиболее оптимален для средней полосы России.

Если вы только посадили виноград и ему предстоит пережить свою первую зиму, то укрывают его так же как и взрослое растение, за исключением того, что небольшой росток можно не пригибать к земле.

Из подручных материалов (деревянные колья, рабица, толстая проволока) смастерите конусы и установите их над ростками винограда. Затем заполните пространство конуса выбранным материалом (солома, листва, земля) и укутайте сверху спандбондом.

Укрытие кустов винограда в теплице

Даже выращивая теплолюбивые растения в парниках, тепличных сооружениях, нужно знать как правильно защитить их, чтобы даже сильные морозы не смогли нанести вред насаждениям. Если выбирается этот способ укрытия винограда в теплице, то использовать обычную пленку не рекомендуется, поскольку у нее низкая влаго- и воздухопроницаемость. А растения обязательно должны «дышать». Лучше всего применять пленку средней плотности из современных полимерных материалов, на рынке они представлены в разных цветах. Преимущество метода — длительный срок службы укрывного материала. Но если не соблюсти технологию, то растения могут погибнуть.

Укрытие кустов винограда в теплице

Виноград, как представитель южных культур, нуждается в дополнительной защите, особенно в первый год жизни. При выборе способа укрытия необходимо заранее ознакомиться с его положительными и отрицательными сторонами, чтобы избежать гибели кустов.

Читайте также:  Как ухаживать за клубникой осенью и правильно подготовить к зиме

Распространенные ошибки

  1. Мнение, что чем толще земляной слой, тем лучше укрытому винограду, является ошибочным. При насыпе слишком большого количества грунта возрастает риск гибели кустарника.
  2. Многие садоводы укрывают только внешнюю часть винограда, но забывают, что корневая система нуждается в утеплении едва ли не больше самого куста.
  3. Использование для насыпи грунта, который находится в непосредственной близости от винограда. Для этих целей подходит только та земля, которая находится минимум в нескольких метрах от кустарника.
  4. Выбор неправильного способа укрытия, который не соответствует погодным условиям конкретной местности.

Как определить, когда нужно укрывать растение

При определении времени начала подготовительных работ опытные садоводы советуют внимательно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить нужный момент. Обычно первый этап проводят в конце сентября, но если в регионе теплый климат, этот срок отодвигают на начало октября. Процесс закаливания и вызревания лозы максимально продлевают. В этот период идет синтез глюкозы из крахмала. Сахар помогает растению успешно пережить зиму.

Если закаливания не будет, высока вероятность, что виноград не переживет зиму даже с укрытием. Первый этап подготовки проходит при температуре от 0 до +10 градусов. Следующий идет, когда температура опускается до -6 градусов. Если нет возможности выполнить один из этапов закаливания из-за испортившейся погоды, его проводят под укрытием. Длительность каждого периода составляет 7 дней или больше.

Рекомендации садоводам

Не секрет, что определенные культуры приживаются в определенных климатических условиях. Если пальму посадить на севере, вряд ли она даст плоды, даже если ее укутать. Поэтому нужно подойти с большой ответственностью к тому, что именно может вырасти в тех климатических условиях, где живет садовод.

Однако одного лишь желания недостаточно, нужно проштудировать специальную литературу и поговорить со знающими людьми. Вырастить виноград в холодных условиях возможно. Для этого нужно следовать некоторым рекомендациям:

Рекомендации садоводам
  • Для начала следует определиться с сортом. Существует сразу несколько видов винограда, которые могут выдержать низкие температуры. К ним относятся: «Лора», «Кодрянка», «Кубань» и «Восторг».
  • После того как садовник выбрал сорт, нужно подобрать правильное место, где он сможет его разводить. Следует знать, что лоза не любит места, продуваемые ветром, поэтому предпочтения отдаются местам тихим, не нуждающимся в дополнительных укрытиях.
  • Правильность посадки и глубина имеют значение. Важно, чтобы саженец был посажен максимально глубоко, от этого зависит, вырастет он или нет.
  • Удобрения являются залогом получения хорошего урожая. Помимо того, что они выполняют функцию «кормления», они еще и согревают саженцы.
  • Климат помогает. Как известно, в Подмосковье зимы бывают снежные, а это значит, что снег будет согревать виноград и спасать его от промерзания. Однако без правильной утепляющей конструкции снег урожай не защитит.

Совет! Если перед посадкой и во время нее все рекомендации были соблюдены, то уже в начале осени дачнику следует позаботиться о разработке утепления.