Как правильно укрывать на зиму виноград и при какой температуре

Сибирские зимы не оставляют виноградарям выбора. Если в будущем году планируется получить хороший урожай, уже осенью текущего года придется позаботиться об укрытии виноградных лоз от мороза. Некоторые сорта не нуждаются в укрытии, но их немного, поэтому о способах зимовки винограда все же лучше узнать заранее.

Нужно ли укрывать виноград на зиму

В настоящее время виноград успешно выращивают даже в регионах России, отличающихся в зимний период суровыми погодными условиями. И хотя существуют довольно стойкие к заморозкам сорта, все же стоит позаботиться о защите винограда, чтобы создать ему комфортные условия зимовки, из которых растение выйдет здоровым и крепким.

Молодые саженцы винограда обязательное укрывают на зиму в первые несколько лет после посадки и гибридным формам культуры, неустойчивым к неблагоприятным погодным условиям. Ведь корневая система теплолюбивого растения страдает уже при -5 °C, а лоза — при -18 °C, особенно при отсутствии достаточного снежного покрова. Способы и сроки укрытия виноградной лозы выбирают в зависимости от климатической зоны.

Для чего растениям необходимо зимнее укрытие

В наших широтах морозы зимой могут достигать -30 градусов и ниже. Молодые, неокрепшие саженцы могут погибнуть при таких морозах.  В снежные зимы большое количество осадков также  могут навредить вашим садовым культурам, особенно хвойным. Большое количество снега может легко сломать ветки Сосны или Туи. Цветочные культуры, такие как Розы, Лилии, Флоксы, Клематисы и Рододендроны также могут пострадать от холодной зимы.

Почему растениям нужно укрытие на зиму:

  • Некоторые садовые растения имеют поверхностную корневую систему, которая может вымерзать при минусовой температуре. К примеру при температуре -10 градусов, которая держится не меньше 6 дней, корневая система вымерзает при отсутствии снежного покрова;
  • Стволы деревьев также страдают от сильных морозов, чередующихся с оттепелями, когда на них образуются морозобойные трещины;
  • Ближе к концу зимы, в феврале ваши насаждения страдают от солнечных ожогов;
  • Разные грызуны также наносят вред.

Что значит укрыть виноград?

«УКРЫТЬ ВИНОГРАД» – это значит, что в конце октября надо снять куст с опоры (шпалеры, беседки, навеса), прижать к земле, и накрыть сверху теплоизоляционным материалом (земля, солома, опилки и др.). Весной (апрель), лозу опять поднимают и подвязывают к опоре. Весь этот период с апреля по октябрь виноград растет под открытым небом, как любая яблоня и вишня. Сразу оговорюсь, хотя кусты и разрастаются очень сильно, но для получения стабильных, высоких урожаев при обрезке удаляется не менее 50% (а то и все 80-85%) выросших побегов. Обрезку проводят с осени, поэтому укрыть остается не так уж и много – гибкий многолетний ствол и не более 10-15 однолетних побегов разной длины.

Время и температура

После проведения подготовительных работ приступают к закаливанию винограда. Для этого виноградную лозу опускают в вырытые в земле траншеи, но не укрывают на ночь, ожидая, когда ночная температура воздуха опустится ниже — 10 градусов Цельсия. Как только это происходит, начинают укрывать лозу на ночь, раскрывая ее днем, при условии, что дневная температура воздуха подымается выше 0 градусов Цельсия, светит солнце или наблюдается повышенная влажность.

Время укрытия зависит от региона и даже от конкретного места произрастания винограда. Чаще всего именно в Сибири лозы укрывают уже в начале октября, но если стоит теплая и жаркая осень, то с защитой от холодов стоит подождать.

Сроки

Основываясь на особенностях климата, выводимом сорте, а также возрастным показателям виноградников, фермеры выводят для себя и примерные сроки, к которым нужно подготовить кусты для укрывания.

Например, Урал, Сибирь, где зима может наступить неожиданно, начинают работы в середине сентября, на Кубани, если есть необходимость укрытия – с конца октября-до конца ноября. Основное правило, которого придерживаются все садоводы – это началом зимнего сезона считается стабильное наступление заморозков, в течение 2-3 дней, и опущение ночных температур ниже -5˚С. Про сорта винограда для Подмосковья читайте тут.

Каким способом укрывать?

Существует множество методов укрытия виноградной лозы.

Каким способом укрывать?

В средней полосе России садоводы используют способы укрытия винограда на зиму, проверенные временем. Часто эти методы применяют и в регионах с более теплым климатом. Рассмотрим, какие варианты утепления растения используют по всей территории страны чаще всего.

Каким способом укрывать?

Наиболее распространены следующие типы утепления:

Каким способом укрывать?
  1. Окучивание. Это самый доступный метод подготовки винограда к зиме в районах с теплыми зимами. Как правило, его применяют для молодых растений. Суть в следующем. Вокруг саженца насыпают земляной холм высотой до 25 сантиметров. Грунт хорошенько увлажняют. Это предотвращает промерзание почвы.
  2. Частичное укрытие. В этом случае создают специальное сооружение вокруг кустарника. Используют солому, ткань, пластиковые бутылки. Нередко делают навесы из картона. Подобный укрывной материал для винограда служит неплохой защитой.
  3. Полное укрытие. Это самый эффективный метод, который применяется в регионах с суровыми зимами. Для этого растение снимают со шпалер, выполняют формирование кустарника. Побеги связывают и пригибают к земле. Для укрытия используют теплые одеяла и пледы. Сверху сооружение покрывают специальной утепляющей пленкой.
Каким способом укрывать?

В зависимости от технологии укрытия подразделяются на:

Каким способом укрывать?
  • Сухие. Это, к примеру, укрытие винограда агроволокном либо сеном. Готовят специальные траншеи, щиты, тоннели из пленки. Они служат надежной защитой. К тому же могут применяться многоразово.
  • Влажные. Тут используют любые подручные средства: сено, лапник, почву, снег. Преграды для проникновения к культуре влаги нет.
Каким способом укрывать?

Укрываем виноград полимерными пленками

Данный способ куда надежнее укрытия землей, к тому же менее трудоемкий. В то же время, требует наличия больших запасов пленки, особенно если речь заходит о крупных виноградниках. Кроме того, для укрытия понадобятся дуги из толстой проволоки.

Читайте также:  Вкусные истории: самые необычные сорта арбузов со всего мира

После того как виноградная лоза будет обрезана, аккуратно прижимаем куст к земле, фиксируем с помощью рогачей, или остатков кустарников. Далее, берем дуги длиной 1 м и устанавливаем их на расстоянии примерно полуметра друг от друга. После чего, все это дело можно накрыть пленкой и присыпать слоем грунта. В итоге у вас должно получиться некое подобие небольшого парника.

Крайне важно, чтобы лоза при этом не соприкасалась с пленкой. В ином случае это приведет к поражению и дальнейшему отмиранию растения. Плюс, так во время сильного ветра пленка не будет тереться об острые части растения.

Укрываем виноград полимерными пленками

Укрывание винограда полимерной пленкой

Торцевая часть укрытия из пленки должна быть открыта. Подобный тоннель для проветривания позволяет контролировать микроклимат парника, предотвращая скопление влаги. Закрывать парник со всех сторон стоит только в случае падения температуры воздуха ниже -10С.

Если вы занимаетесь выращиванием винограда в регионе с холодным климатом, то желательно использовать сразу несколько слоев пленки. Во время укладки нужно обязательно оставить между слоями небольшое воздушное пространство. Образовавшаяся воздушная подушка послужит неплохим барьером от холода.

Когда убирать утеплитель

С винограда снимают укрытие до того момента, когда температуры воздуха поднимутся выше 0 °С. Первые почки винограда при несвоевременном снятии укрытия начнут просыпаться еще в нем, а затем во время возвратных заморозков могут погибнуть. Поэтому укрытия снимают с винограда, когда на улице ночью держится температура воздуха в пределах -3°С… -5 °С.

Виноградарство очень увлекательное занятие, которое кроме любви к этому занятию требует знания основ дела. Без этого обойтись невозможно.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как Вам статья?

Полезная статья!

Читайте также:  Выращивание клубники сорта "Эльсанта": посадка и уход

Так себе

Способы защиты от мышей и грызунов

Уложенная близко к земле лоза может стать лакомством для грызунов, поэтому важно защитить и уберечь зимующий виноград. Садоводы рекомендуют выбрать один из следующих вариантов.

        • Механические ловушки устанавливаются по периметру плодовых кустов для поимки грызунов. Это могут быть обычные пятилитровые ёмкости из пластика или стеклянные бутылки, в которые добавляют немного растительного масла.
        • Отравляющие химикаты представляют самый эффективный метод борьбы с вредителями. Среди популярных: Дифенацин, Бродифакум, Флокумафен.
        • Отпугиватели относятся к гуманным способам борьбы с грызунами. Суть заключается в установлении по периметру кустарника ёмкостей с определённым веществом, аромат которого отпугивает мышей и крыс. Среди известных запахов: керосин, мазь Вишневского, нафталин, жидкий дым и др., которые помогут спасти лозы в саду.

Судя по перечисленным рекомендациям, проведение подготовительных работ не является сложным занятием, справиться сможет даже новичок. Если возникают вопросы, лучше обратиться за советом к специалистам. Они могут не только объяснить, но и помочь утеплять молодой виноград для зимовки на огороде.

Сухое укрытие на Урале и Сибири

Этот способ укрытия предполагает поочередное выполнение таких этапов:

  1. Лозу обрезают, сворачивают и кладут на слой опилок или лапника. Это поможет сохранить виноград сухим и защитит от грызунов.
  2. Сверху кладут укрывной материал или старое покрывало.
  3. Затем засыпают слоем сухой листвы.
  4. Сверху ставят металлические дуги и накрывают их пленкой.
  5. Пленка должна иметь отверстия, чтобы виноградный куст мог дышать.

При первых оттепелях полиэтилен убирают, чтобы растение не запрело. А всю конструкцию разбирают в конце апреля. Опилки можно смешать с землей, чтобы они сгнили и стали удобрением для винограда.

Правильно выбрав время и материал для укрывания, можно защитить куст винограда от промерзания и различных заболеваний.