Желтая малина “Беглянка”: выращивание необычного сорта

Все необычное привлекает внимание — проверенно. И желтая малина — не исключение. Садоводы, фермеры, покупатели — все дивятся янтарной ягоде с малиновым ароматом. И дети, и взрослые хотят полакомится ею. Впрочем, отзывы о промышленном выращивании неоднозначны. Рассмотрим и мы поближе диковинку.

История селекции малины сорта Желтый гигант

Малина сорта Жёлтый гигант относится к ремонтантным сортам, который был выведен в 1979 году. Получили его с помощью скрещивания сортов Маросейка и Ивановская. Этот сорт считается самым урожайным и крупноплодным. Доказал это профессор В. В. Кичин, компания которого занималась размножением данного сорта. Малина Жёлтый Гигант обладает многими преимуществами, поэтому её выгодно выращивать у себя в саду как для продажи, так и для личного употребления.

Знаете ли вы? Малина – незаменимый десерт для тех, кто хочет сохранить сосуды здоровыми. Правда, чтобы профилактика атеросклероза, гипертонии и инфаркта была эффективной, баловать себя ягодой желательно круглый год.

Сбор и транспортировка урожая

Малина Гигантелла относится к категории раннеспелых растений, ягоды которой созревают уже в первые недели июля, при этом плодоношение продолжается вплоть до октября. Мероприятия по сбору ягод рекомендуется проводить в утренние или вечерние часы, при сухой, тёплой погоде. Плоды срывают вместе с плодоножками и укладывают в небольшие пластиковые или деревянные ёмкости. Уборка ягод вместе с плодоножкой будет способствовать их более длительному хранению и сохранности внешнего вида при транспортировке.

Малина описываемого сорта за счёт плотной структуры плодов обладает прекрасной лёжкостью и может перевозиться на длительные расстояние без потери товарного вида. Хранить продукт лучше в холодильнике. Поскольку ягоды не пускают сок во время и после сборки, то они лучше, чем плоды других сортов, подходят для заморозки.

Сбор и транспортировка урожая

Читайте подробнее правила заморозки ягод малины на зиму.

Малина Московский великан по праву заслужила своё «громкое» название. Она способна порадовать большими урожаями крупных, увесистых и чрезвычайно вкусных плодов, которые имеют отличный вкус в свежем виде и могут стать прекрасным сырьём для зимних заготовок. Описываемая культура абсолютно неприхотлива в уходе, однако для стабильного плодоношения нуждается в регулярном поливе, качественных подкормках и обязательной обрезке побегов.

Пирог с малиной в мультиварке

Самый простой и вкусный рецепт приготовления пирога связан с приготовлением его в мультиварке, так как вы просто заливаете готовую смесь в чашу, выставляете программу и вуаля – пирог готов!

Ингридиенты:

  • 300г свежих, спелых ягод малины
  • 300г пшеничной муки
  • Чайная ложка ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 75г размягченного сливочного масла
  • 75 мл молока (2,5-3,2%)
  • 1ч.л. разрыхлителя или 0,5ч.л. соды погасить уксусом

Главный секрет пышного пирога в том, чтобы взбить отдельно белки и желтки. И так, отделите белки от желтков и взбейте желтки с половиной сахара добела. И взбейте белки со щепоткой соли миксером до образования пены, затем постепенно добавляйте остальной сахар, продолжая взбивать.

Теперь можно аккуратно смешать белки с желтками, добавить мягкое (можно растопить) сливочное масло и ванилин, перемешать. Добавить молоко и снова перемешать (делаем легкие движения снизу вверх, чтобы масса оставалась воздушной).

Теперь постепенно вводим муку, небольшими порциями. Можно добавить разрыхлитель или гашеную соду. Выливает массу в чашу от мультиварки. Дать тесту сработать (минут 5). Теперь выкладываем сверху малину, можно не углублять в тесто, она сама провалиться немного, когда тесто будет готовиться. Включает программу «Выпечка». Готово!

Читайте также:  Клубника Альбион: фото и описание сорта, отзывы о нем

Особенности ухода

Традиционный уход за желтой малиной обязательно включает в себя ряд стандартных для выращивания ягодной культуры, не слишком сложных мероприятий:

  • посадки малины нуждаются в редких, но достаточно обильных поливах, что улучшает развитие корневой системы растения и ускоряет ее разрастание в более глубокие слои грунта;
  • в последнюю летнюю декаду поливать малинник необходимо только при условии, если продолжительное время сохраняется очень жаркая и сухая погода;
  • нежелательно допускать как пересушивания, так и переувлажнения почвы – оросительные мероприятия осуществляютсяпару раз в месяц;
  • подкормки рекомендуется вносить трижды за период активной вегетации, что обеспечит ягодную культуру необходимым питанием;
  • лучше всего подкармливать насаждения желтой малины настоем навоза, разведенного водой в соотношении 1 : 10;
  • если подготовка участка под ягодные саженцы была проведена правильно, то допускается проводить подкормку в первые три года только азотсодержащими удобрениями;
  • категорически запрещается удобрять малину хлористым калием: он провоцирует ослабление и болезни насаждений;
  • под зиму малину можно подкармливать сернистым калием, стандартная норма внесения не превышает 25-30 г на каждый квадратный метр ягодной плантации;
  • в ранний весенний период требуется проводить профилактические опрыскивания ягодного кустарника, направленные на защиту насаждений от наиболее распространенных растительных паразитов и возбудителей болезней малины;
  • при необходимости допускается проведение дополнительных обработок в летний период;
  • осенью кусты малины нужно обрезать.

Посадка

Малина Желтый гигант

Посадка

Лучшее время для посадочных мероприятий – начало марта или середина октября. Необходимо заранее позаботиться об удобрениях. Опытные фермеры используют:

Посадка
  • компост;
  • куриный помет;
  • навоз, который перепрел.
Посадка

Далее необходимо выкопать небольшие траншеи, глубина которых не должна превышать 40 см в глубину. Ширина траншеи должна соответствовать глубине, хотя можно сделать её на несколько сантиметров больше.

Посадка

Важно! Выкладывать удобрения в траншеи нужно как минимум за один месяц до предполагаемой высадки кустов гигантской малины.

Посадка

Во время высадки засыпать землёй необходимо не ниже 4-5 см корневого сплетения. Почву сначала рыхлят, после чего выравнивают и обильно увлажняют. На один полукустарник может уйти до двух ведер слегка тёплой воды. Грунт вокруг каждого из кустов рекомендуется мульчировать опилками, смоченной травой и другими компонентами.

Посадка

Для высадки молодых саженцев чаще всего используется рядный способ. При этом необходимо соблюдать дистанцию между кустарниками – не менее 1,5 метров. Такое же расстояние следует соблюсти от других объектов сада.

Посадка

Траншеи для высадки малиновых кустов

При соблюдении всех рекомендаций по высадке выращивание малины Гиганта принесёт не только высокий урожай, но и удовольствие.

Чем может заболеть малина Феномен

Карликовые кустистости ничем не излечиваются. Растения мельчают, и появляются много тонких, слабых корневых отростков с мельчающей листвой. Урожаи снижаются. Все побеги только сжигаются.

Рак делает малиновые плоды Феномен невкусными, а корешки с опухолями. Кусты выкапываются и сжигаются. Грунт обрабатывается 2% раствором хлорной извести.

Профилактические меры заключаются в пересаживании кустарников через 3-4 г. в новые малинники, и протравливанием перед посадками корешков раствором с медным 1% купоросом.

От серой гнили помогают обрезки, удаления болеющей поросли, с обрабатыванием раствором Цинеба с 4 г. на 1 л. воды. Или коллоидной серы с 10 г. на 1 л. воды.

Важно! Вредителей уничтожают инсектицидами.

Таблица: болезни, типичные для сорта Феномен

Заболевания Симптомы Методы лечения Профилактика
Курчавость
  • Листья покрываются буграми.
  • Стебли становятся утолщёнными и короткими.
  • Плоды на больных кустах не формируются.
  • Вылечить заболевания невозможно.
  • Поражённые кусты нужно выкорчевать и уничтожить.
  • Дезинфекция инструмента перед обрезкой.
  • Уничтожение вредителей. Выбор здорового посадочного материала.
  • Если вблизи малинника произрастает дикая малина, её необходимо убрать, поскольку она может способствовать переносу вирусов.
Вирусная мозаика
  • Листья деформируются и уменьшаются в размере.
  • Центральная часть поражённых пластин становится тёмной, а края светлыми.
  • Падает урожайность.
  • Ягоды становятся жёсткими.
Кустистость (израстание)
  • Болезнь характеризуется появлением на корнях тонких побегов длиной до 15 см.
  • На одном кусте может образовываться около 250 штук.
  • Следствием недуга становится снижение или отсутствие урожайности.
Инфекционный хлороз
  • Листья приобретают жёлтый окрас.
  • Процесс начинается возле жилок, затем распространяется на всю пластину.
  • Стебли вытягиваются и утончаются.
  • Плоды засыхают в недозревшем состоянии.
Бактериальный рак
  • На корнях и корневой шейке появляются бугристые наросты коричневого цвета диаметром 15–20 см.
  • Развитие поражённых растений замедляется, плоды мельчают, листья желтеют.
Обработка корней в растворе медного купороса 1% концентрации, в который растение погружают на 10 минут.
  • Внесение органических удобрений.
  • Смена участка через 5 лет.
  • Борьба с сорными растениями.
  • Посадка малины после злаковых или зерновых культур.
Читайте также:  Ежевика — посадка и особенности ухода за ягодой

Таблица: вредители, поражающие кусты

Вредители Признаки поражения Способы борьбы Меры профилактики
Малинный жук
  • Насекомые помещают яйца в цветки и на верхушки завязей.
  • Личинки повреждают плоды.
  • Опрыскивание до стадии цветения препаратом Кинмикс (2,5 мл на 10 л воды, расход — 1 л на 10 растений) или Искра (10 г на ведро воды, норма — 10 л на 100 м2).
  • После плодоношения использование Карбофоса (60 г на 10 л, 2 л на 10 кустов).
Рыхление грунта вокруг растений на протяжении вегетации.
Долгоносик
  • Вредители повреждают цветоносы, что приводит к потемнению и опаданию цветков.
  • При разламывании бутонов внутри можно обнаружить белых личинок с жёлтыми головками.
  • В июле они превращаются в молодых жуков, которые объедают листья.
  • Перед цветением обработка растения раствором Искры.
  • После завершения сбора плодов применение Карбофоса.
Перекапывание почвы вблизи кустов и уборка растительных остатков, под которыми прячутся жуки.
Паутинный клещ
  • На листовых пластинах образовываются тёмные точки.
  • Затем они сворачиваются, окрашиваются в жёлтый цвет и засыхают.
Обработка после сбора урожая 1% раствором коллоидной серы или 3% Карбофосом.
  • Уничтожение в малиннике сорняков.
  • Уборка опавших листьев.
  • Перекапывание грунта.

Защита от вредителей и болезней

Малину Феномен болезни обходят стороной. Обычно можно встретить:

  • антракноз;
  • серую гниль;
  • корневую гниль;
  • язвенную пятнистость;
  • мучнистую росу;
  • курчавость.

Однако все эти проблемы легко решить, благодаря использованию растворов фунгицида. Но этот сорт очень любят вредители: муравьи, тля, мучнистый червец и многие другие. В этом случае необходимо использовать промышленные яды. В специализированных магазинах можно большой ассортимент этих средств. Они вносятся путем опрыскивания. Эффект появляется мгновенно или в течение 2–3 дней.

Удобрения

Чтобы Желтый гигант лучше рос, правильно развивался и радовал высокой урожайностью, его нужно подкармливать удобрениями.

Осенью, перед посадкой желтоплодного сорта, в почву нужно внести перепревший навоз. Желтый гигант не любит кислые почвы, поэтому раскислять почву надо известью. Если этого не делать, то хорошего урожая можно не ждать.

Около трех раз за сезон под кусты малины нужно подсыпать древесную золу. Не стоит забывать о мульчировании почвы перегноем. Это дает возможность реже заниматься прополкой и замечательно питает кусты.

Уже было сказано, что Желтый гигант редко поражают инфекции и вредители. Но в саду много растений, от которых малина все-таки может заразиться.

Малину могут поражать болезни:

  • хлороз,
  • курчавость,
  • желтая мозаика.

Все эти заболевания приводят к пожелтению листьев и уменьшению урожайности.

Помимо инфекций на желтую малину могут напасть насекомые:

  • Землянично-малинный долгоносик,
  • Малинная тля,
  • Малинная почковая моль.

Все эти вредители не прочь полакомиться вкусной желтоплодной малиной.

Чтобы не допустить появления болезней и вредителей, стоит соблюдать правила ухода и выращивания желтой малины, вовремя вносить удобрения и не допускать застоя воды. Тогда Желтый гигант будет радовать вкусными, крупными, сочными и ароматными ягодами.

Сбор урожая и его хранение

Созревшую ягоду нужно собирать, когда на улице солнечно и сухо. Срывают непереспевшие плоды, чтобы они не были мягкими, складывая в отдельные пластиковые лотки. Мыть ягоды нельзя. Наполненный лоток необходимо сразу убирают в прохладное место.

Читайте также:  Как посадить виноград весной саженцами видео

Складывать ягоды нужно так, чтобы соприкосновение плодов между собой было минимально. Перед отправкой на хранение — перебрать, удалить плоды с плесенью. Хранить нужно на средних холодильных полках, вдали от продуктов с резким запахом.

Сбор урожая и его хранение

Сроки хранения:

  • в прохладе жёлтоплодную малину можно хранить до 10 суток;
  • в замороженном состоянии — около года;
  • в сухом виде — до 2-х лет;
  • протёртую с сахаром в морозилке — 12 месяцев;
  • варенье — до 3-х лет.

Важно! На солнце жёлтая малина испортится через 3-4 часа. При температуре +20°С её можно хранить около 8 часов.

Челябинская желтая

Сорт среднеранний и морозостойкий. Куст отличается полураскидистой формой и высотой побегов 1,8-2 м. Побеги отличаются поникающей верхушкой и сильным ветвлением. Цвет побегов осенью – пурпурно-красный. На поверхности одревесневших побегов находится плотный восковой налет и большое количество шипов. Шипы достаточно длинные, тонкие и очень жесткие по своей структуре. За сезон вырастает большое количество молодых побегов.

Спелые плоды имеют вес до 4-5 г. Форма спелых плодов – овальная или округлая. Спелые ягоды окрашены в мутно-желтый цвет и имеют приятный медовый аромат. Собранный урожай можно транспортировать на дальние расстояния.

С куста можно собрать до 3-4 кг. спелых плодов.

Тонкости ухода

Уход за желтой малиной должен быть качественным. Необходимо обеспечить удобрение, полив, подвязку и обрезку. Только при таких условиях получите хороший урожай.

Удобрение

Время внесения удобрений зависит от того каким способом была посажена культура. Метод траншей, является самым популярным и подразумевает соблюдение следующих размеров: ширина траншеи 0,5-0,6 м, а междурядий 1,2-1,6 м.

Плотность выдерживают исходя из сорта, но не менее 0,4 м, при этом саженцы не углубляют. Такой метод высадки откладывает внесение подкормки.

Тонкости ухода

Если использован другой метод, то стоит внести азот, особенно в первые пару лет после высадки, потому как именно в этот период роста, растение особенно нуждается в азотистых удобрениях. Рекомендовано вносить ранней весной, но некоторые агрономы делят на две части и одну вносят осенью.

Чаще всего используют мочевину, разбавленную водой. Другие элементы (фосфор, калий, бор, железо, марганец) вносят при необходимости. На своем приусадебном участке можно использовать навоз, а также золу.

Полив

Желтую малину надо обильно поливать, это способствует развитию мощного корневища и прониканием корней в более глубокие слои почвы. Как и любая другая малина без должного укоренения желтая будет с большой скоростью разрастаться и доставлять немало хлопот.

В южных регионах страны рекомендуют поливать желтую малину не реже 6 раз в период вегетации. В средних широтах достаточно 2-4 раз. Поливают обычно по бороздам или путем дождевания.

Подвязка

Сорта желтой малины, имеющие пышный куст нуждаются в подвязке, иначе растение будет рассыпаться в разные стороны. В первый месяц весны надо вкопать столбы и натянуть на них шпалеру. Желательно подвязать куст в трех местах: на уровне 1,2 м от земли и пару веток внизу.

Обрезка

Хотя стараниями селекционеров и выведено большое количество довольно неприхотливых сортов желтой малины, но обрезка все еще является определяющим фактором в увеличении урожайности.

Ремонтантные сорта обрезают практически полностью осенью перед заморозками, а в течение плодоношения удаляют лишь побеги, с которых уже собран урожай. Не стоит игнорировать данный уход, так как загущение ремонтантной малины ведет к значительному снижению урожайности.

Тонкости ухода

Не ремонтантные сорта обрезают дважды за год для увеличения ветвления.

Укрытие на зиму

Сорта желтой малины выведены в южных районах или в центральной части страны, поэтому в данных регионах можно не укрывать кусты. Высокая морозостойкость позволяет хорошо переносить зиму.

В северных регионах, Сибири, учитывая более суровые зимние условия, стоит все-таки позаботиться об укрытии сухой травой или землей. Для этого кусты пригибают и связывают так, чтобы их высота не превышала 0,4 м.