13 лучших сортов безусой клубники с описанием и характеристиками

И взрослые и дети любят побаловаться клубничкой, но вот чтобы вырастить вкусную ягоду, нужно знать какой сорт приобрести. Ведь на данный момент существует большое количество разнообразных вариантов клубники, которая отличается вкусовыми свойствами и размером плода.

Какие сорта лучше для заработка на землянике

Возможно, мнение субъективное и противоречит опыту других фермеров и садоводов – увы, на каждой грядке урожай свой.

О требованиях к товарной ягоде:

Какие сорта лучше для заработка на землянике
  1. Одномерность – одинаковый размер, правильная форма – конусообразная, округло-конусообразная. Слишком вытянутая не приветствуется, как и гребенчатая (гармошкой), как и чересчур крупный размер и вес более 50 г.
  2. Транспортабельность и пригодность к хранению, перевозке.
  3. Вкусовые качества.
  4. Урожайность – не менее 500 г с куста для ранней земляники и не менее 600-700 г для ремонтантной, не менее 12-14 ц/Га.

Свойства и разновидности клубники

Прежде чем рассмотреть лучшие сорта, нужно уточнить несколько важных моментов.

Клубникой, кроме собственно клубники садовой, принято называть еще несколько разных видов:

  • садовую землянику;
  • клубнику мускатную;
  • землянику мелкоплодную;
  • земклунику (гибриды мускатной клубники и садовой земляники);
  • белую клубнику.

Пользуются популярностью ремонтантные сорта, плодоносящие несколько раз за сезон.

Характеристики, на которые следует обращать внимание при выборе сорта сладкой клубники:

  • урожайность – обычно предпочитают высокоурожайные, с крупными (50–80 г) плодами, но для многих садоводов уникальный вкус важнее количества ягод;
  • гармоничный вкус – сбалансированность кислот и сахаров, нежность ягоды, особый аромат;
  • созревание – дружность отдачи урожая, продолжительность и сроки плодоношения, ремонтантность;
  • лежкость – плотность кожицы и мякоти, способность ягод длительное время сохранять товарные качества, сопротивляемость к поражениям слизнями, плесенью, гнили;
  • устойчивость к климатическим особенностям – холодам, суровым зимам, избыточной влажности или кратковременной засухе, плодородию и кислотности почвы;
  • иммунитет к болезням и вредителям.

Крупноплодные виды

Многие любители садовой земляники выбирают для выращивания Гигантеллу. При качественном уходе масса каждой ягоды может составлять 125 г. С 1 экземпляра удается снимать до 1-3 кг урожая. Мякоть Гигантеллы имеет едва заметный ананасовый привкус и аромат. Садоводы ценят этот сорт за плотную структуру плодов, поскольку их можно отправлять на большие расстояния без охлаждения.

Крупноплодным считается сорт Королева Елизавета II – большинство ягод имеет вес 100-110 г. Кроме того, все любители этого вида отмечают, что полностью созревшие плоды не только сладкие, но и имеют привкус меда. Однако у неспелых ягод может наблюдаться небольшая кислинка.

Этот сорт является ремонтантным, богатый урожай большинство дачников снимают с первой декады мая до конца сезона. 1 экземпляр дает в среднем до 2 кг крупных ягод. В число преимуществ входит и то, что растения легко переносят небольшие заморозки и способны противостоять многим распространенным болезням.

Канадский сорт Кент был выведен более 30 лет назад и приобрел большую востребованность среди любителей клубники. Масса каждой ягоды составляет в среднем 40-50 г. Эта садовая земляника по праву считается самой неприхотливой, поскольку она нетребовательна к условиям содержания и дает хороший урожай даже в холодный и мало солнечный сезон. Ягоды обладают приятным десертным вкусом и хорошо хранятся.

Крупноплодные виды

Сорт Ольвия был выведен на Украине. У этих ягод (масса каждой достигает 50 г) ярко выраженный сладкий вкус, плоды отличаются правильной формой и глянцевой, блестящей поверхностью. Урожайность одного куста, если за ним хорошо ухаживать, может составлять 0,5-0,7 кг.

К особенностям сорта относятся морозостойкость (растения не снижают урожайность при резких перепадах температуры) и устойчивость к засухе (для нормального роста и хорошего урожая Ольвии достаточно атмосферных осадков).

Читайте также:  Арбуз – Огонек: описание сорта, выращивание, отзывы

Сорт Эльсанта больше подходит для выращивания под пленочным укрытием, но при благоприятных погодных условиях его можно высаживать в открытый грунт. У плодов весом 40-50 г приятный сладкий вкус, урожайность – 1,5 кг с куста. Особенно требовательна к поливу.

Клубника заслуженно входит в число самых любимых ягод, которые выращивают на своих участках россияне. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©

Лучшие сорта ремонтантной клубники

Ремонтантная клубника бывает как мелкоплодная, так и крупноплодная. У каждого из этих видов свои лучшие сорта.

Крупноплодные высокоурожайные сорта

Одна ягода крупноплодного сорта может весить от 21 до 70 грамм, в редких случаях до 100 грамм. За один сезон растение плодоносит 2-3 раза. Усиков появляется небольшое количество. Лучшие сорта крупноплодной клубники:

  • «Искушение». Относится к гибридным видам. Плоды появляются с конца весны до первых морозов. Мякоть плодов плотная и сочная, с мускатным привкусом. Вес одной ягоды 30 грамм. Применяется садоводами в качестве декоративного растения;
  • «Эви2». Сорт выведенный в Англии, устойчив к засушливым периодам. Вес одной ягоды 20 грамм, мякоть сочная и сладкая.
  • «Московский деликатес». Кусты растения этого вида отличаются мощью и силой. Сорт приносит хороший урожай, вес плода варьируется от 15 до 36 грамм. Плодовая мякоть имеет привкус черешни. Не боится морозов и вирусов;
  • «Сан Андреас». Масса одной ягоды составляет 30 грамм. На вкус, плоды плотные и сладкие, конусовидной формы;
  • «Монтерей». Сорт из Америки. На мощных кустах обычно появляется множество плодов. Вес одной ягоды 20 грамм. На вкус клубника очень приятна и сладкая;
  • «Капри». Отличается высокой урожайностью, вес одной ягоды — 35 грамм.

Сорта среднего созревания

Растения этой категории созревают в середине дачного сезона, то есть в июне, начале июля. Они получают достаточно тепла и света.

Маршал

Сорта среднего созревания

Сорт относится к растениям среднераннего плодоношения. Урожай повышенный – до 1 кг. Маршал узнаваем благодаря большим кустам, у которых массивные листья. Цветоносы находятся на достаточной высоте, усов много, необходим регулярный уход.

Ягода клиновидная, вес доходит до 60 граммов. На вкус приятная, аромат яркий. Маршал не погибнет при сильных морозах, например, при -30 градусах. Он устойчив к засухе и болезням.

Вима Занта

Сорта среднего созревания

Эта клубника была получена в Голландии. Ягода округлого вида, аромат сильный, мякоть сочная и сахарная. Из-за таких свойств ее не следует хранить или перевозить на дальние расстояния.

Можно собрать около 2 кг. Вес одной ягоды доходит до 40 граммов. Вима Занта  переносит холода и засушливый период, невосприимчива к заболеваниям.

Другой гибрид среднего созревания получил имя Лорд. Он выведен в Великобритании. Его следует убирать в последних числах июня и до середины июля, вес плода доходит до 110 граммов.  При правильных условиях можно собрать 1,5 кг ягод.

Сорта среднего созревания

У растения много усов, требуется тщательный уход. Лорд устойчив к различным паразитам, способен перенести заморозки.

Клубника ранний сорт

Многие садоводы выращивают на своих участках раннеспелые сорта клубники. Такие растения дают хороший урожай ягод в рекордно короткие сроки. Полакомиться плодами можно уже в конце весны. Далее ознакомимся с хорошими ранними сортами садовой земляники.

Кимберли

Гибрид голландской селекции с компактным кустом и хорошей облиственностью. Ягоды сердцевидной формы стандартного красного цвета. Мякоть плодов с кислинкой и едва ощутимым карамельным привкусом. Вес отдельно взятой ягоды в пределах 15-20 граммов. Культура плохо размножается, не отличается способностью образования большого количества усов.

Читайте также:  Болезни и вредители смородины — признаки с фото, борьба и лечение

Зефир

Датский раннеспелый сорт клубники зефир имеет высокие кустики и мощные цветоносы. Такие растения рекомендовано выращивать в южных регионах нашей страны через невысокие показатели морозостойкости. При малоснежных суровых зимах культуры вымерзают. По форме плоды напоминают гребешки, их поверхность имеет тёмно-красный цвет. Растение характеризируется дружным созреванием урожая.

Ягоды прекрасно хранятся, пригодны для перевозки на большие расстояния. Такие характеристики делают клубнику зефир пригодной для выращивания в коммерческих целях.

Сорт польской селекции, имеет высокие компактные кустики. Плоды достаточно крупные, располагаются в непосредственной близости к поверхности почвы. Для предотвращения загрязнения урожая в междурядьях клубники рекомендовано укладывать мульчу из перебитой соломы. Мякоть ягод имеет прекрасные вкусовые характеристики. Сорт Кама отличается устойчивостью к болезням, но может поражаться клещами.

Клери

Итальянский сорт садовой земляники Клери отличается высокой стойкостью к всевозможным заболеваниям и резким перепадам температур. Ягоды равномерные, конусообразной формы, мякоть достаточно сладкая с приятным земляничным ароматом.

Альба

Итальянский раннеспелый сорт клубники, выведен селекционерами сравнительно недавно. Куст растения средней величины с крупными листьями. Во время вегетационного развития растение формирует большое количество усов и розеток, что упрощает процесс размножения клубники. Культура имеет хорошие показатели морозостойкости, но теряет часть урожая при отсутствии полива во время продолжительной засухи. Плоды имеют насыщенный вкус и приятный аромат.

Несмотря на название сорта он был получен в результате продолжительной работы итальянских селекционеров. Гибрид обладает хорошо развитой корневой системой, не боится засухи и влияния отрицательных температур. Клубника Азия устойчива к таким популярным болезням, как мучнистая роса и антракноз. Плоды крупные, очень сладкие благодаря высокой концентрации натуральных сахаров. Лучших результатов можно достичь при выращивании садовой земляники Азия на хорошо освещаемых солнцем участках.

Эльсанта

Сорт выведен голландскими селекционерами, он необычайно теплолюбив, поэтому предназначен для выращивания в тепличных помещениях или парниках. Кусты растения средней величины, формирует минимальное количество усов и прикорневых розеток. Ягоды достаточно крупные кисло сладкого вкуса.

Как использовать клубничный нелеквид

1. Соусы. Взбейте клубнику в чаше блендера, добавив, по желанию, немного ванили. Или для большего раскрытия вкуса и аромата используйте такой трюк: положите ягоды в термостойкую миску, посыпьте небольшим количеством сахара, затяните миску полиэтиленовой пленкой и поставьте на паровую баню. Высокая температура поможет сконцентрировать аромат.

Получившийся соус используйте при подаче блинов, вафель, сырников, мороженого. Заморозьте его — получится фруктовый щербет. Добавив немного оливкового масла и бальзамического уксуса, вы превратите соус в заправку для салата или маринад для стейков.

2. Начинки для пирогов. Ягоды помните толкушкой, очень быстро взбейте в блендере или мелко нарежьте. Получится начинка для пирогов, пирожков или тартов. Или прогрейте клубничную массу в сотейнике и подавайте со взбитыми сливками.

3. Смузи и прочие напитки. Активно, много и самозабвено готовьте смузи и молочные коктейли. В жаркую погоду взбивайте ягоды в чаше блендера со льдом, добавляя мёд, сахарный сироп или просто холодный чай. Можно смешать ягодное пюре с шампанским или розовым вином, процедить, добавить пару кубиков льда и чудесный летний коктейль готов.

4. Тесто. Спелые бананы хорошо использовать для приготовления хлеба и кексов. Используйте для приготовления теста и клубнику. Переспелые ягоды пюрируйте и добавляйте в сдобное или блинное тесто.

Читайте также:  Болезни и вредители смородины и борьба с ними

5. Заморозка. Крепкую клубнику хорошо замораживать. Для этого удалите чашечки, промойте клубнику и аккуратно промокните — лучше, каждую ягоду — насухо. Выстелите какаую-то плоскую ёмкость бумагой для выпечки, разложите ягоды в один слой и уберите в морозилку. Как только ягоды станут твёрдыми, переложите их в пакеты или контейнеры. В таком виде в морозилке они будут храниться до 6 месяцев и точно будут вкуснее любой свежей клубники, купленной в январе.

И, конечно, варите из клубники варенья и джемы!

Кимберли

Голландский сорт был выведен путем селекционирования. Сорт относится к раннеспелым и вырастает в небольшой куст, с высоким содержанием листьев. Ягодки по своей форме напоминают сердечки, а на вкус обладают карамельными нотками. Некоторые ягодки могут отдавать легкой кислинкой, что вносит во вкус особенной пикантности. Сорт не отличается крупными ягодами. Их масса варьируется от 15 до 20 грамм.

Плюсы:

  1. Десертный вкус с легкой кислинкой;
  2. Красивая форма;
  3. Компактный куст.
Кимберли

Минусы:

  1. Не крупные ягодки.

Особенности выращивания клубники в средней полосе России

Теплолюбивая ягода хорошо растет на открытых хорошо освещенных участках с высоким залеганием грунтовых вод. Произрастая в тени более рослых растений, она снижает урожай ягод, иногда теряет его совсем. Хотя сорта, районированы под регионы средней полосы России, имеют высокую морозостойкость, все же во время весенних обратных заморозков, следует укрывать посадки пленкой или нетканым материалом.

Особенности выращивания клубники в средней полосе России

Совет! Многие современные сорта имеют слабую способность к опылению. Поэтому лучше сажать на одном участке сразу несколько сортов, чтобы они способствовали привлечению насекомых-опылителей.

Клубника – влаголюбивое растение. Она нуждается в обильных, но не частых поливах. В умеренное лето ягоды поливают раз в 7-10 дней. В засуху – 3 раза в неделю. Если  на участке грунтовые воды проходят высоко, то поливать можно раз в 14 дней. Важно, чтобы почва всегда оставалась в полувлажном состоянии. Однако допускать чрезмерного увлажнения земли недопустимо – растения могут подхватить грибковое заболевание. При недостатке воды кустики будут формировать мелкие несладкие плоды.

Особенности выращивания клубники в средней полосе России

Обратите внимание! Корни зрелого куста могут проникать на 30-сантиметровую глубину.

Клубника показывает хорошие результаты на супесчаной и суглинистой почве. Грунт должен содержать большое количество органических и минеральных веществ.

Особенности выращивания клубники в средней полосе России

На одном месте клубника может произрастать не более пяти лет. Наиболее высокую урожайность сортовая клубника показывает на второй год жизни. На четвертый год производительность падает – качественные показатели плодов становятся хуже. В период созревания ягод у кустов начинают появляться усы. У многих сортов, предназначенных для средней полосы, наблюдается высокая способность к образованию усов и розеток. Это означает, что такие сорта можно легко размножить самостоятельно. Если же возможности для рассады нет, то усы обламывают 2-3 раза за сезон.

Клубника плохо переносит засуху, поэтому в агротехническом уходе за этой культурой должны быть предусмотрены рыхления, прополки, поливы типа дождевания, мульчирование молодых кустиков торфом. Чтобы зимовка прошла без неприятных последствий, осенью обрезку кустов не производят.  На зиму посадки засыпают листвой и укрывают укрывным материалом.

Особенности выращивания клубники в средней полосе России

Подкормки проводят ранней весной, после освобождения клубничных кустов от укрытия. Впервые клубнику подкармливают азотными удобрениями. Сначала 1/3 всех азотных удобрений (аммиачную селитру) рассыпают по земле. Затем, если наблюдается слабый рост кустов, в конце цветения снова добавляют азотсодержащие составы. Третий раз клубнику удобряют после сбора урожая. В этот раз вносят также фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат, калийная соль, древесная зола).

Совет! Высаживайте рядом с клубникой лук, капусту и чеснок. Эти растения отпугивают вредоносных насекомых.